凉拌猪骨髓

1、猪骨髓可以煲海参吗

白萝卜猪骨海参汤
白萝卜是一种常见的廉价蔬菜，煲汤，红烧，凉拌都是很不错的菜，营养丰富全部具有很好的食疗价值，特别是到了秋冬这季节用白萝卜配上不同的食材一起煲汤，汤汤水水养人哦
食材
主料猪尾骨450g海参2个白萝卜300g 辅料盐适量生姜适量小葱适量料酒适量
步骤
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤1.猪骨用清水泡清血水，准备白萝卜和泡好的海参
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤2.准备生姜片和小葱
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤3.白萝卜去皮后切条
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤4.猪骨冷水下锅焯水后捞起
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤5.锅内水开后倒入白萝卜焯水一分钟后捞起
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤6.再把海参焯水后捞起
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤7.先把猪骨倒入炖锅加入开水和调料
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤8.撇清浮沫
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤9.加入15毫升料酒
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤10.盖上先炖一一个半小时
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤11.之后打开加入白萝卜和海参再盖上炖半个小时
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤12.之后打开加入盐调味即可
白萝卜猪骨海参汤的做法步骤13.上桌
小贴士
1.用电炖锅煲汤不像明火那样，差不多不会蒸发水分，所有水量不比多加
2.最后用盐调味就好

2、吃猪尾巴对身体有好处吗？

猪尾巴其实也是一块骨头，这个位置肉不多，皮倒是挺多的，因此，猪尾巴的胶原蛋白应该还是很多的，猪尾巴对于皮肤方面的作用也还是不错的，特备是爱美的女性可以多食哦。
猪尾巴的功效与作用：
猪尾巴也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松的功效
猪尾巴的营养价值：
含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
适合人群：
一般人均可以食用。
小贴士：
猪尾多毛，煲汤或者做菜前需仔细用刮刀或镊子去毛。

3、男人补肾吃什么

 肾虚是男性最常见的一种现象，男性工作压力大、生活负担重，再加上不太注重自己的健康，所以男性相较于女性，更容易出现肾虚。而男人一旦出现肾虚，就会导致乏力、性欲减退等。

中医上食疗有一种说法是以色不色。肾脏是属于五色中的黑色，所以多吃黑色的食物有助于补肾。

1、黑木耳

有研究发现，黑木耳中含有大量的胶质，具有较强的吸附力，能够起到清洁肠胃的作用。另外，黑木耳中还含有核酸、卵磷脂等营养元素，经常吃黑木耳，对于缓解男性阳气不足、肾虚等具有一定的作用。

不过需要注意的是，黑木耳只有经过高温烹煮之后，其中的膳食纤维以及黑木耳多醣才能较多溶解。所以黑木耳一定要煮熟了吃，即使凉拌，也需要放入沸水中焯烫一下再食用，这样有助于人体的吸收。

 2、黑豆

大家应该知道，黑豆具有很好的补肾作用。但是它性寒，会带走人的元气，所以不宜单吃。可以将黑豆发成黑豆芽，和核桃等食材一起炖煮食用，这样补肾的效果更好。

3、黑枣

黑枣被誉为是“营养仓库”。黑枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，具有很好的补益脾胃、养肾阴血的作用。想要补肾的人群可以适当的吃一些黑枣，效果非常显著。

虽然这些食物都是具有很好的补肾功效，但是大家在食用的时候还是需要注意一下，不要贪图见效快而一次吃太多，这样反而会伤害我们的身体。食疗的特点就是安全、见效慢，所以切末过于心急，凡是欲速则不达。

4、猪尾巴熬汤有怎样的作用？

含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大，所以一些爱美的女生是可以多吃的。猪尾巴的主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，它可以改善痘疮所遗留下的疤痕，还能够补腰力益骨髓，所以这也是很多女性朋友喜欢吃猪尾巴的原因。

5、猪脊骨莲藕汤的做法

冬天多喝这个汤，清甜滋补，老少皆宜，十多块钱全家喝饱

俗话说：汤汤水水最养人，所以，我喜欢喝汤。我喜欢的汤，汁液明透，温胃润肠，如品美酒，慢饮低啜，一碗下肚，唇齿留香，回味无穷。

汤，人人应该喜欢，女人尤甚。都说女人是水做的，若想拥有吹弹可破的肌肤，平日里必定是不能离开汤水的。三十而后，尤其是生过孩子之后，皮肤情况一天不如一天，学会煲汤，是每个女人的必修课。

冬日里更应该喝汤，驱寒润燥。冬日里的蔬菜中，莲藕于女人最是有益，清甜不说，单单说它的食疗功效就能让每一个女人折服。莲藕可益血生肌，滋阴健脾，可使人体减少脂类的摄入。所以，每每到了秋冬，我煲的汤中是断断少不了莲藕的。

藕有粉藕和脆藕之分，煲汤时选择粉藕更好一些。挑选两节带回家，再捎一些猪脊骨，假以时间，清甜又滋补的汤就端上餐桌了。

女人，不想做黄脸婆，冬天就多喝这碗汤，做法分享给大家。

【脊骨莲藕汤】
【食材】：猪脊骨500克、莲藕1-2节、姜1块儿、盐适量、香菜1棵。

【具体做法】：

1、猪脊骨让卖家剁成小块儿。顾名思义，猪脊骨就是猪的脊椎骨，里面有多多的骨髓的骨头。把猪脊骨清洗干净，浸泡在清水中，把血水泡出来。

2、取汤煲，把猪脊骨丢进去，添加足量的清水。冷水汤，热水肉，煲汤要用冷水。

3、先小火再转中火，把汤煲中的水煮开，这时会有些浮沫产生，用勺子把它撇掉。

4、莲藕洗净削皮，切成厚片。

5、汤煲中浮沫撇干净之后，把莲藕放进去。

6、姜洗净，用刀拍破，也放进汤煲中。

7、盖上汤煲的盖子，小火慢慢煲上一个多小时。

8、最后加盐调味儿即可，无需其他调味料，姜和盐足够，这样才能吃出食材本身的鲜美和鲜甜。

这碗汤，对女人而言是美容佳品，但它老少皆宜，花十多块钱就能煲一大锅，家人都能喝。

煲汤很简单，调味料不能做加法，反而应该是做减法，越少越好，这样，食材本身的味道才不会被掩盖被喧宾夺主，姜拍破放汤中来去腥，莲藕本身的鲜甜被慢慢释放。如果追求极致，可以在第4步中把脊骨捞出，重新丢进新水中，我图省事，省略了，但对汤的味道也没大的影响。

莲藕虽说可生食，但脾胃虚寒者，不要食用生的莲藕，否则容易导致腹泻，所以，容易腹泻的人，更不能生食莲藕。

食谱中的猪脊骨可以换成排骨，做法相同，我平时多用猪脊骨，因为四个字：物美价廉。

莲藕排骨汤在湖北是挺常做的，做法也有多种，有清汤，也有浓汤（炒过之后再炖的汤，或者调味重的），放的配料也会因个人口味会有所不同。

既然是喝汤为主，我个人还是喜欢清汤的，莲藕焯过水后，与排骨一起熬制而成，不要加太多的调料，汤体清甜可口，而且有补肾养血、滋阴润燥的功效哦。

清甜莲藕排骨/筒骨汤
【做法】：

1、处理排骨/筒骨，先将筒骨洗净；

2、锅里烧热水，放入骨头（骨头是在凉水的时候就放进去），加2勺白酒煮出浮沫，之后捞出骨头。

3、怕不干净的，可以将捞出来的骨头再放入热水中清洗一次。

4、将莲藕与胡萝卜分别切成小块，并准备几个干香菇、生姜、大红枣；

5、将所有食材一起放入压力锅中；选择煲汤功能煮好即可。

6、煮好后，开盖加适量盐调味，再焖一分钟就完成了。

6、吃什么可以补骨髓

动物的肝脏、猪血、黑木耳等等，同时也可以适当吃一些优质的蛋白质，如新鲜的牛奶，新鲜的牛羊肉、鱼类、蛋类等，这样骨髓的造血功能就会正常的发挥。

骨髓是人体的造血器官，存在于骨髓腔内，骨髓是由造血细胞和基质组成的。造血细胞包括造血干细胞和处于不同生长发育阶段的红细胞、白细胞和血小板。骨髓的基质是由基质细胞和粘多糖以及糖蛋白组成，骨髓基质是骨髓细胞生长发育的土壤。

在造血的过程当中，骨髓需要铁元素、优质的蛋白质以及维生素等，才能够合成人体需要的各种血细胞。

(6)凉拌猪骨髓扩展资料：

注意事项：

1、保持皮肤清洁，层流洁净室内每天用1：2000洗必泰，层流洁净室外用温水进行全身擦浴。

2、穿着清洁柔软的内衣，避免擦破皮肤，注意观察皮疹颜色、出现的时间、面积。皮肤痒时勿用手抓破皮肤，保持床单清洁，勤换内衣。

3、按时用氯霉素及利福平眼药水交替点眼，眼干时也可用人工泪滴眼。出现角膜炎时，嘱用户卧床休息，禁止看书、电视、电脑，畏光、流泪给予眼罩遮盖，将光线调暗。

4、观察大便性状，腹泻次数及腹痛性质，准确记录腹泻次数、量、颜色;每次便后用碘伏水冲洗肛周，保持肛周清洁。

7、吃什么补骨髓最有效果

吃猪髓、骨髓、菌类食物补骨髓。

猪髓，中药名。为猪科猪属动物猪的脊髓或骨髓。遍及全国。具有益髓滋阴，生肌之功效。常用于骨蒸痨热，遗精带浊，消渴,疮疡。

吃骨髓补骨髓，如骨头汤、牛骨髓,另外猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛,预防骨质疏。

菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。

(7)凉拌猪骨髓扩展资料：

一、骨髓美味，但需适量。美食虽好，仍需限量，建议食用畜禽肉的量不超过一斤，《中国居民膳食指南》中建议我们每日食用畜禽肉280-525克，对于美食，规避健康风险，限量才是关键。

二、骨髓可以吃，但请偏向瘦肉、少吃肥肉。肥肉当中含有较多的饱和脂肪酸，虽然它很香，但是建议要少吃，偏向瘦肉，和脂肪相比，建议还是要适量摄入优质蛋白质。

三、烹制骨头，请少盐少油。无论是吃骨髓还是喝骨头汤，在烹调过程中请少盐少油，骨头中本身高脂，很多人为了使其入味会额外添加大量的食盐，这样无疑会“雪上加霜”，久而久之会增加高血压、胃癌的患病风险。

四、拒绝单独享用骨肉，请配以其他食物共食。吃骨头的同时，请伴以蔬菜（最好是绿色蔬菜）、豆类食品、菌菇类等食材共同食用，多样食物搭配，营养均衡摄入，减少肉类摄入，规避健康风险。