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为什么羊骨髓有红有白

发布时间:2021-07-27 05:31:24

1、红细胞是由红骨髓产生,那白细胞是由什么产生的?

人体内有两种骨髓成分,红骨髓和黄骨髓,一出生时都是红骨髓,以后红骨髓被脂肪成分取代,变成黄骨髓

红骨髓具有造血功能,造血干细胞产生后定向分化成各种血细胞,如红细胞、白细胞和血小板

2、为什么牛骨头的骨髓是白色的而且很硬?

动物的骨髓煮熟了之后都是白色的,但是为什么会发硬?我也不太清楚,有可能你煮的时间太长了

3、.取一段羊的骨,经观察发现骨髓颜色呈红色,说明这只羊是∶

哈哈,太简单了,恐怕只有你这SB不知道。 C。

4、羊肉火锅的羊肉,为什么颜色有的白,有的红

羊分山羊、绵羊;又分羊羔、成年羊、老羊;还有就是煮的火候、分寸不同;再就是有的煮之前充分用水拔(泡)过;血污已经拔干净;有的直接煮,且火候小;还有一种情况:就是刚切开时里面泛红;氧化一会儿就变白了。

5、为什么有的羊骨煮不白汤,有的能煮白,有什么区别

煮白汤的方法要对,方法不对所以才煮不白。煮白汤时,一定要把骨头敲碎,大火强力煮半小时以上,有时煮到一个多小时。有时还要加上一些羊肉进去。因为,白汤主要是蛋白质大量溶解于汤中的结果。如果,加入的骨头煮沸时溶解的蛋白不足以使汤变白,所以就失败了。你看煮高汤和鱼汤的时候方法都是一样的。

6、取一段羊的骨,经观察发现骨髓颜色呈红色,说明这只羊是() A.公羊 B.老羊 C.幼羊 D.母

骨髓有两种,一种是红骨髓,另一种是黄骨髓.幼年时骨髓腔里是红骨髓,具有造血功能.成年后骨髓腔里的红骨髓转变成了黄骨髓失去造血功能.但当大量失血时,骨髓腔里的黄骨髓还可以转化为红骨髓,恢复造血的功能.在骨松质里有红骨髓,终生具有造血功能.由上可知,此羊的骨髓腔内的骨髓都为红色,因此这只羊是幼羊.可见C符合题意.
故选:C

7、让羊骨头汤白的原理是什么

让羊骨头汤白的原理是里面包含有大量的蛋白质及脂肪。
制作过程
原料:羊后腿骨肉、生姜、红萝卜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油
做法:
1、羊后腿带骨肉(羊排更好)切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖;
2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖;
3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅;
4、兑调味汁:以香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成你喜欢的调味汁。

8、骨头里的骨髓有红的有白的请问什么样的才是最好的啊

红色的是造血用的,白的其实是黄的,是脂肪,本来也是红的,随着生长发育就有一部分脂肪沉积,变成了黄色

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