1、骨髓炎在恢复中有什么不能吃、有什么得少吃？王兴义
对于骨髓炎患者来说，根据其发病原因，及发病的机理，以下食物是骨髓炎患者不能吃或者尽量少吃的：
1、食用菌类：主抄要有蘑菇、香菇等。这类食物多为高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃。
2、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。 果品类：主要为桃、杏。桃吃多了容易上火百，杏吃多了则容易伤筋骨。
3、海鲜类：主要是带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。它们大多性寒而腥，体质过敏的人吃了，容易诱发哮喘、荨麻疹等疾病。
4、禽畜类：主要为鸡头、鸡翅、鸡爪、鹅度肉、猪头肉等，容易引发肝火，在感冒发烧时，最好别吃。鸡蛋虽然不是发物，但其中含有异性蛋白，有哮喘的人最好少吃。
希望可以采纳并帮助到您，也衷心祝愿患者可以早日康复！
2、骨髓炎可以吃木耳和香菇吗
你可来以去医院找专业医生源进行治疗，不然的话会形成伤口不愈合，需要进行创面修复，要找专业的造口师，进行彻底清创、对创面进行营养神经和血管再生的药物促进创面快速愈合，形成难愈合创面找不到专业的医生和专业的治疗方案，花钱也治不好
3、某些病人手术后不能饮食,必须及时补充的营养物质
手术伤口一般两个月左右就能愈合。在此期间食物不能太素，要食用一些量少质高的高蛋白食物，如鱼类、肉类、牛奶、豆类等，因为高蛋白能帮助伤口的愈合。多喝水，多食新鲜的蔬菜和水果必不可少，以保持大便通畅。
谈到饮食调养，手术后的一个月需要多进补。但应先分清体质再采用相对的食疗方。
气血不足的问题，可以选用北芪、首乌、红枣、当归、黑豆等等煲鸡汤、乳鸽汤饮用。
如果本人有胃口差、舌苔黄的表现症状，代表体内湿气重，建议先用淮山、芡实、薏仁、党参等煲汤煲
粥饮用祛湿再补气血。推荐北芪党参煲乳鸽汤，有补气祛湿的功效。
黄芪党参煲乳鸽具有非常好的愈合伤口及滋补的作用
材料：党参60克、北芪30克（中药店均有售）、红枣5个、乳鸽2只、猪瘦肉150克、生姜2~3片。
烹制：党参、北芪、红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不用刀切；乳鸽宰净，除去内脏，抹干水，斩为块状。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和少许生油便可。
基本饮食：保护肾脏寒凉少吃
寒凉食物有损肾气，像冷饮、西瓜、凉茶、绿豆、海鲜都得控制食用。而相反，补肾的核桃、圆肉、山药、芝麻、枸杞则可以相应增加。食无特别禁忌，但刺激性及易产气食物尽量少吃.可以多摄取高蛋白，高纤维食物.
减少辛、酸、辣成份，比如：辣椒、生姜、大蒜、洋葱、花椒、火锅等。同时，还要少吃糖果、甜食、全脂奶酪等。
要尽量减少发性食物（简称：发物）的摄入，所谓“发物”，意指能使疾病加重或诱使疾病发作的某些食物。
具体都有哪些食物是“发物”呢？
术后一周至十天左右，以下食物要少吃：水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾和海参等，畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉和老母鸡肉、大公鸡肉等，蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等，以及一些食物搭配，比如：笋尖炖鸡、香菇炖鸡、冬笋炖肉等。
食物中如果有前面说的“发物”，可以在手术结束十天以后再摄入。
富含维生素A的食物有：家禽肉、动物内脏、螃蟹、各种鱼类、鸡蛋、牛奶、胡萝卜、甜菜、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫芦、鲜梨、桔子、杏、桃、红枣等，其中红枣的维生素A含量非常丰富。
富含胶原蛋白质的食物有：瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、动物内脏、鱼类、豆类及豆制品等。
富含维生素B1的食物有：芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等；
富含维生素B2的食物有：牛奶、羊奶、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、肾脏等。
富含“钙”的食品有：虾米皮、海带、黄豆、芝麻酱、牛奶等。补充“钙”的同时，还要补充鱼肝油，以促进人体对钙质的吸收。
富含“锌”的食物有：猪肝、猪肾、瘦肉、海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊、豆类中的黄豆、绿豆、蚕豆、硬壳果类中的花生、核桃、栗子等。
含“硒”较多的食物有：鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等。
现代营养学认为，在日常生活中，补充数量元素宜选择如下食物：
缺钙的宜多食花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。
缺铜的宜多食糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。
缺碘的宜多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。
缺磷的宜多食蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。
缺锌的宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。
缺锰的宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜等。
缺铁的宜多食芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜、蘑菇等。
缺镁的宜多食香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。
在中医里面阿胶有止血的作用，也就是说固摄的作用。会影响血液流动，影响术后恢复，建议不要吃阿胶之类的补血，最好采用植物性的食疗补血。
刚刚出院还不宜吃大补的东西，这样有害无益。要先清补，而后才大补，一般要等两三个月后才可进大补。
手术后的人往往身体虚弱、胃口也不好，但身体又需要足够的营养来补充能量，皮肤也需要养分来加速愈合。那么，他们在饮食上应该注意些什么呢？英国著名营养学家简·克拉克女士在4月21日的英国《每日邮报》撰文，回答了这个问题。
首先，应保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等，同时还要摄入一些淀粉类的物质，如面条、米饭、土豆等。蛋白质和淀粉是产生能量并使皮肤、肌肉和骨头新生的重要物质，还能够帮助病人增强体质、刺激循环系统，使机体的修复功能得以正常运转。因此，即便简单到一碗面条、一片奶酪、一个三明治，只要保证每顿饭有上述两类食物，就会很有效。
新鲜的水果和蔬菜也是很有益的东西。它们富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处。维生素C，β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质，也对伤口的修复有很好的作用。
如果胃口实在不好，可以尝试每天吃5餐。在两餐之间吃水果，哪怕只是半个苹果，或者在午饭或晚饭时增加一些蔬菜。下午还可以喝一些自制的汤，如韩国大酱汤、什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等，以在两餐之间补充体力。病人还可以常备一些巧克力和坚果类食品，休息时吃上一点，也能为身体提供能量。
此外，摄入矿物质锌会加速伤口愈合。因此，应该每天补充1—3次的硫酸锌或葡萄糖酸锌，每次200—220毫克。同时建议补充10微克的维生素D，尤其对于体内维生素D含量较低的老年人来说，也有利于伤口愈合。
术后病人进食时间不宜过早。非消化道手术者，一般在手术后6小时开始进食。消化道手术，则要根据手术种类与肠蠕动恢复的情况来定。开始进食量要少，以后逐渐增加，每餐以八成饱为宜。术后病人应食用营养丰富，易于消化的食物。对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于身强力壮的病人，在病情稳定好转时，可给普通饮食，消化道手术后的饮食应是流质、半流质、软食、普食，循序渐进。饮食不宜偏嗜。甜味饮食不宜过多。若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，味鲜而微咸，既含营养又能增进食欲，使病人很快康复。饮食不宜精细。术后病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，而忽略了维生素的摄入，因机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维，对手术后卧床的病人，能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。
刀口不愈的原因，主要是手术创伤、手术感染以及创伤感染所形成的瘘管、窦道，还有继发感染造成的骨髓炎和死骨，或引流管污染，引起引流口长期不愈。此外，还有糖尿病患者因糖代谢的紊乱，造成溃疡也不易收口；已经癌变的创口，有特殊恶臭，创面易出血，周围出现卫星结节，该创面也难以愈合。经过较大剂量的放射治疗和应用抗癌药物的化疗患者，抗风湿治疗中应用激素及抗风湿类药物的患者，刀口愈合也有一定难度。
4、【骨髓炎饮食】骨髓炎不能吃什么？
骨髓炎患者病患部的脓性分泌物持续不断地流出，体内大量营养性物质也随之一起从创腔丢失，使全身营养欠佳，需要补充营养。但补充营养不是吃大鱼大肉、高蛋白饮食。人体之所以会感染发炎，是因为体液环境变成了酸性，就象食物变酸必然长霉发馊一样。而鱼、肉、禽、蛋及动植物油脂属酸性食物，会加重人体酸性，导致感染加重。同时，荤油肥腻的食物，不易消化，会对尚处于病理环境中的人体重要器官造成损害。因此，在此阶段，应食用清淡可口的素食，以偏碱性食物调节体液酸碱度，只要搭配合理，清淡天然的素食一样能提供身体所需营养。在清、淡、素、全的原则下，米、面主食占每餐全部饮食总量的1/3，副食蔬菜1/3，水果占1/3。排脓拔毒期患者经过早期的临床治疗和饮食调养，其全身情况和局部表现已有好转，软组织脓肿或肿胀也已消失。但此时体液环境仍处于酸性状态，仍以破坏性渗出期的饮食原则为主，以碱性素食为主。同时，患者体质有所好转，随着食欲及消化功能的增强，除多食水果蔬菜外，还需要补充一些高蛋白的饮食，膳食中可以加入少量荤腥。但要注意进行适当的粗细搭配，以少荤多素搭配，粮菜等搭配食用，以广泛摄取多种营养。还要经常饮用易消化吸收、营养丰富的新鲜豆浆、花生浆、等流汁食品，因为大豆、花生加工成浆，可提高消化率到90％，消化率越高，则可被机体吸收利用的蛋白质越多。祛腐生骨、养肌敛口期这一阶段，病患区死骨已排除，死腔窦道愈合，骨与软组织明显修复，已基本治愈。此时体液环境已完成调整，处于正常的弱碱性状态，此时可以适当增加荤腥、高蛋白饮食。此期间，是骨与软组织修复生长期，骨髓炎患者要特别注意以血钙为主的营养缺乏。由于患者长期卧床，限制了户外活动，阳光照射不足，减少了利用光能转化为身体所需要的钙，也因饮食不足，从食物中摄取钙质不足，再加上伴随脓性分泌物排出体外的营养物质很大部分是血钙成分，很易造成钙的缺乏，如患者长期缺钙得不到纠正，就会使血钙自稳系统受损，通过各种机制的作用后，以病患部为主出现钙搬家的异常反应，临床上一般称为废用性脱钙或骨质疏松。健骨壮骨期到了此阶段，就要恭喜你了，病情已彻底好转，可以康复出院。但越是在这个阶段，越不能放松警惕，松了最后一根弦而前功尽弃。由于病患区的微环境还不完全具备生理性，各细胞和组织的生活仍进行着紧张艰难的修复过程。本阶段的饮食，要注意有利于组织再生和修复环境的保持，尽量控制易产酸性食品的摄入，仍要食物多样化，以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，增加吃奶类、豆类、蛋类或其制品饮食，经常吃适量的猪瘦肉、鸭肉，少吃肥肉和荤油，注意低盐饮食，以免造成病患区的水钠潴留，不吃烟熏、油炸、霉变食品，不可暴饮暴食、酗酒、偏食，以损其脏腑功能，贻害了病患区细胞组织群的生活能力。总之，在整个疗程中骨髓炎患者都要注意碱性食物的摄入，增加体质的抗病能力，做到低脂肪、低糖、低盐，严忌酗酒、吸烟。
5、佛山做了骨髓炎的手术之后容易感染吃什么好的啊
骨髓炎吃什么对身体好？
应食用清淡可口的素食，以偏碱性食物调节体液酸碱度： 碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等)。
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
骨髓炎最好别吃什么食物？
忌食用荤油肥腻;少吃辛辣食物;
骨髓炎患者在施治的早期强调并提倡清淡可口的素食。因素食能提供最天然最易消化，最能直接吸收之营养素。
如素食配制合理，人体所需要的糖、脂肪、蛋白质这三大营养要素都非常丰富，足够人类机体的合理需要。因骨与软组织的修复又离不开维生素、微量元素与宏量元素和具有保护作用的植物荷尔蒙、纤维质等，它们都主要是来自新鲜的谷类、蔬菜与水果;又因处在病理状态下的患部组织的修复需要一个偏碱性的生理环境，才能有修复的条件。早期发现症状时，就应该注意。建议你去佛山正骨医院问问专家的建议。
素食中所含碱性物质最丰富，如在体内最活跃的钙、钾等离子，水果之中含量很高。在慢性骨炎期，患者不能缺少了碱性物质在血液中的恒定浓度。有些病人怕营养缺乏，每餐大量吃肉类，少吃了蔬菜与水果，使血液带酸性，患部组织因循环障碍，酸性物质更多，于是体内的"钙搬家"运动就此开始，血液将骨骼和牙齿中的钙，尤其是处在病理环境中的骨组织的钙搬走，病骨出现脱钙或骨质疏松现象，这可能就是因其食肉过多，导致酸性血液使骨质代谢发生紊乱的结果，所以提倡素食就在于此。
6、手术后香菇能吃吗？
手术后可以吃香菇。香菇不属于发物，最好是吃些对伤口愈合快的食物。
手术后吃什么有助于伤口愈合：
1、猪蹄，猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降。 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
2、鲈鱼，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
3、乳鸽，鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。
4、海带，海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
5、木耳，黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。
6、苦瓜，苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。
7、西红柿，西红柿可防止血栓，番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。
8、蜂蜜，喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
9、黑豆，黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。 中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患。