鸭肉骨髓浸膏用什么可以替代

1、老一辈喜欢吃腐乳，我们可以用什么替代谷草？

豆腐乳不只是老一辈喜欢吃，现在很多的年轻人也是很喜欢吃的，现在随着科技的发展，著作豆腐乳的时候不需要谷草了，可以用其它的材料代替谷草。

2、没有炖盅可以用什么替代

没有炖盅可以用瓷碗。

炖盅是用隔水炖的方式烹饪，把食材放在有盖的瓷盅里，然后放在蒸锅当中长时间蒸炖。家里没有炖盅可以找个瓷碗替代隔水炖煮。

隔水炖采用“底部+侧边”加热的方式，让内胆受热均匀，食物更美味，汤质清澈，肉质酥烂。隔水炖法以旺火烧，使锅内的永不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。

(2)鸭肉骨髓浸膏用什么可以替代扩展资料：

用炖盅隔水炖，炖汤刚开始的半小时要用猛火，使炖盅内的水炖开，之后改为文火，以绵而持久的热力让汤料中的营养物质溶解到汤水中，大约需要3小时。

炖汤时火候要一致，不能时大时小，否则炖出的汤不清香。期间要检查蒸锅里的水，添加热水，保持在盅身三成高处。一般来说，鱼汤、骨头汤炖到发白就可以停火食用了，以免破坏其营养。隔水炖，利用100摄氏度的水温进行煲炖、不焦不糊，最大程度保留食物的原汁原味。

3、什么药可以替代阿胶？我熬膏药用，阿胶太贵我想用别的药代用。

膏方用胶如阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶、黄明胶、鱼鳔胶等，这些是膏滋加工中常用的药胶，在膏方配伍中这些胶类中药不仅是补益虚损的重要组成部分，而且有助于膏滋制剂的固定成形。可以一胶单用，也可以视需要按一定比例数胶合用。

4、牛肉膏蛋白胨培养基有没有什么可以替代牛肉膏，但起的作用是一样的

只要是提供蛋白质的应该都可以

5、当身边没有橡皮时可以用什么替代

锋利的刀片

6、豆腐柴鲜叶豆腐，不用草木灰，还有什么原料可以替代做为凝固剂使用的

这就要从草木灰是什么性质，来说，草本是种植物碱，你可以用碱水试试，普通的豆腐是用酸来使蛋白质凝固的，不论是石膏，卤水，葡萄糖内酯，还是白醋。效果都是样的，所以以鲜叶为原料来做的豆腐，从草木灰来说就要用碱性物质来凝固定型，还有就是也可以试试，食用胶来凝固，不迁可能成本会高很多。自己食用可玩玩看。

7、40CR用什么材质可以替代

材质
q235ab、10-55#、50mn、40cr、q345a、20crmnti
不知你对产品的要求怎样,上面的材质你收查下吧,

8、液体胶可以用什么替代

一般的液体胶，比如说的502,干化后都能形成坚硬的固体，但是这要取决于要粘的东西以及要粘的两种东西之间的空隙了，类似于502这样的浓度低的液体胶一般不适用于空隙太大的粘结，建议可以考虑粘度比较大，浓度较高的液体胶，比如木质材料一般选用酚醛树脂胶、脲醛树脂胶、三聚氰胺树脂胶等。