鸡腿骨髓是黑色

1、鸡腿为什么是黑色的有这样的品种吗，肉是正常色。

那就是乌骨鸡啊，骨头和皮是黑色的。据说这样的鸡营养要比一般的鸡要高很多的呢，市场上的价格也要贵很多的。

2、冻鸡腿煮熟后为什么骨头是黑色的

?

3、鸡腿煮过骨头发黑是鸡肉有问题吗？

不知道原因 但是我们家煮也有过那样的情况 没影响味道 也没吃出病来 我想应该是鸡受伤了的。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

红枣枸杞乌鸡汤

做法

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

4、鸡腿刚拿出来是白颜色的,到了晚上鸡腿骨头地方变成黑色了这是怎么回事

遇到空气就变化了。

5、吃鸡腿的骨髓有用吗

骨骼里主要的金属元素就是钙！
骨髓是动物器官中十分重要的一个部分，造血干细胞就由骨髓供应，俗话说骨髓补血，骨髓不仅味道好，营养价值确实不错，以后碰到长骨，最好将骨髓也吃了。尤其是骨髓化到汤里后变白的汤最有营养，最香,是动物当中最有营养的
动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。
动物骨髓中富含有利于智力发育的磷脂质、磷蛋白等，骨头中含有丰富的钙质，都是很有营养的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量较高，肥胖、高脂血症等病人不宜过多食用。骨头中的钙需要长时间的熬制，使钙质充分溶出，才容易被人体利用。
不过东西吃多无益啊。

6、今天买了两只鸡腿，发现里面都有黑黑的，像巧克力一样的东西附在鸡肉上面，那是什么啊？吃了没问题吧？

要看怎么做的这个鸡腿
一般炸的话，不是很熟的，鸡腿里面就会有深红色，甚至黑色的东西在骨头和肉之间的地方。
肯德基好多时候都炸鸡都有这种状况
希望可以得到采纳！

7、鸡腿骨头是黑的能不能吃

你好。

鸡腿骨头发黑，或者中毒了,或者过了十天八天变质了,再炸就这个样的。看到我这个答复后,你千万别别再吃了,小心啊。

8、鸡腿的骨髓吃了有用吗？

骨骼里主要的金属元素就是钙！
骨髓是动物器官中十分重要的一个部分，造血干细胞就由骨髓供应，俗话说骨髓补血，骨髓不仅味道好，营养知价值确实不错，以后碰到长骨，最好将骨髓也吃了。尤其是骨髓化到汤里后变白的汤最有营养，最香,是动物当中最有营养的
动物的骨头中含有多种对人体道有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。
动物骨髓中富含有利于智力发育的磷脂质、磷蛋白等，内骨头中含有丰富的钙质，都是很有营养的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量较高，肥胖、高脂血症等病人不宜过多食用。容骨头中的钙需要长时间的熬制，使钙质充分溶出，才容易被人体利用。
不过东西吃多无益啊。