鸵鸟的骨髓能吃吗

1、动物的骨髓可以食用吗？

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2、鸵鸟肉能吃吗？

鸵鸟肉能吃。

鸵鸟肉鲜嫩滑润属纯红肌，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。

易消化吸收，适合现代人膳食潮流。鸵鸟肉的肉质特点使其适应多种烹调方法可调制成多种口味的菜肴。。鸵鸟肉具有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点，含有人体必需的脂肪酸，可以清炒或者制成扒类。

(2)鸵鸟的骨髓能吃吗扩展资料

鸵鸟肉营养价值：鸵鸟肉的胆固醇含量与火鸡肉和牛肉的胆固醇含量相当 ，每100克组织中含57毫克至65～ 68毫克之间。

脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。

3、鸵鸟能吃吗？

记者从珠海市“合法经营，依法保护野生动物”座谈会上获悉，在该市的许多饭店，食客都能吃到鳄鱼、鹿、蛇、水鸭、野猪、雀鸟、鸵鸟等野味，依照国家法律、法规要求，从事经营的饭店、酒楼必须根据经营野生动物的保护等级，到国家、省、市林业部门审批后方可进行经营。而实际情况是，珠海市没有一家饭店具有国家、省、市三级政府部门颁发的从事野生动物经营加工许可证。

据统计，目前珠海市从事餐饮经营户有五万多家，保守估算也有一万多家在从事野生动物经营加工。在该市各饭店中比较常见的野生动物有鳄鱼、鹿、野猪、蛇、鸵鸟、斑鸠、荷花雀等。

省林业厅的一位官员说，由于目前受到技术限制，全国只有江门市大洋蛇类养殖场人工饲养初步成功，但是，每年上市量仅一点五万条，且全部供应有经营加工资质的酒楼饭店。对于珠海市面上加工的蛇类，他表示不仅可以肯定全都是野生的，更可以肯定属于非法经营。

在座谈会上记者还了解到，目前在珠海市从事养殖和运输销售野生动物的业户不少，相当一部分都有合法手续，但是没有加工资质的饭店，即便从合法渠道购买野生动物进行加工的，一样属于非法，并将受到经济和行政处罚。

据悉，从本月下旬开始，珠海市各有关部门将对经营、销售、加工陆生野生动物产品的场所进行联合执法检查。

珠海市野生动物保护所有关负责人表示，在检查中一经发现有违法行为，不仅要将物品没收，情节严重的，依法给予行政处罚和追究刑事责任。

4、鸵鸟是国家保护动物吗 可以吃吗

野生鸵鸟是国家二级保护动物，非洲鸵鸟原产于非洲，我国主要是出于食用、观赏等目的引进，属于特种养殖，不属于我国的保护动物。

鸵鸟肉营养价值非常高，一般的羊、鱼肉均含有较高的胆固醇和脂肪，为了避免肥胖症和产生心脑血管疾病，一些人不得不控制吃肉。

鸵鸟肉的胆固醇含量与火鸡肉和牛肉的胆固醇含量相当 ，每100克组织中含57毫克至65～ 68毫克之间。  脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。

鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑得很快的鸟 ，也是世界上现存体型最大的鸟。高可达3米，全身有黑色的羽毛，脖子长而无毛，翼短小，腿长，平时速度达80km/小时，最快达140km。鸵鸟（北京蔚蓝阁）生长在干旱、气候恶劣的沙漠地带，具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点。我国鸵鸟养殖业自1992年以来得到了迅速发展，已初具规模。

5、骨髓能吃吗

当然可以吃了，外面骨头，就是猪腿哪里的骨头比肉贵多了，有些大饭店就用哪个做招牌菜，每根骨头里插一根吸管

6、动物骨髓吃了真的好吗？有营养吗？

骨髓营养价值确实不错，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。

动物骨髓中富含有利于智力发育的磷脂质、磷蛋白等，骨头中含有丰富的钙质，都是很有营养的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量较高，肥胖、高脂血症等病人不宜过多食用。骨头中的钙需要长时间的熬制，使钙质充分溶出，才容易被人体利用
在熬制的过程中最好加些醋，可以促进钙的溶出哦~

7、鸵鸟可以吃吗？

专业：
鸵鸟是现在鸟类中最大的鸟，成年雄性高达2.75米，重有75公斤。它的卵重约比对鸡蛋大30倍。鸵鸟的翅膀已退化得很小，不会飞。但双足很强健，善于奔跑，并是它自卫的武器。在野生中鸵鸟的食物主要是植物性的，但也吃昆虫和小型的脊椎动物。直接在地上的土穴中筑巢。每窝产卵通常为12-15枚，最多可到30个左右。孵卵主要由雄性担任，鸵鸟的肉和卵都是美味的食品，皮可制革，羽毛在国际市场上价格很高。
另：
鸵鸟的食物主要以植物的茎叶为主，公园里人工饲养的鸵鸟，用合成饲料喂养。鸵鸟在吃食的时候，总是有意把一些沙粒也吃进去，因为鸵鸟消化能力差，吃一些沙粒可以帮助磨碎食物，促进消化，且不伤脾胃。

人工喂养：
雏鸟的饲料，可用鸡颗粒料，最好颜色要鲜明（红、黄、绿），每日饲三次，并加入适量维生素，也可用切碎的熟鸡蛋和红萝卜。饮水也应加入维生素，并且要有颜色，这样幼鸟会主动饮水。
（一）鸵鸟日粮营养量：

1日令～2月令（体重达10公斤）：此为初生长阶段，应使用精饲料为主，辅以少量粗饲料。

2月令～4月令（体重达35公斤）：此阶段逐步增加使用粗饲料，每公斤日粮含代谢能2868千卡，含20%平衡蛋白质，含赖氨酸1.05%。

4月令～6月令（体重达58公斤）：此阶段为中雏至育成期日粮，代谢能为2629千卡/公斤，蛋白质含量15.5%，赖氨酸含量0.78%。

6月令～10月令（体重达80公斤）：此阶段为育肥期日粮，代谢能为2125千卡/公斤，蛋白质含量12～14%，赖氨酸含量0.6%。

10月令～14月令（体重达110公斤）：此阶段为育肥期后阶段日粮，可和高水平粒料，代谢能1792千卡/公斤，蛋白蛋质10～12%，赖氨酸0.42%。

14月令以上（体重110公斤以上）：可和维持日粮，日粮代谢能为1553千卡/公斤，蛋白质10%左右，赖氨酸含量0.3%。

非繁殖期种鸟，亦可用维持日粮，以防止肥胖，产蛋期种鸟，可在维持日粮中喂入适量的骨粉和维生素、矿物质。
（二）精饲料配方：

（1）雏 鸟：玉 米 粉 48%

草 粉 27.5%

黄 豆 粉 20%

维生素、矿物质 4.5%

（2）中、成鸟：

玉 米 粉 40%

黄 豆 粉 30%

草 粉 25%

磷 酸 钙 2.5%

饲用石灰 1.9%

维生素、矿物质 0.4%

盐 0.3%

蛋氨酸 0.1%

（3）产 蛋 鸟：玉 米 粉 50%

草 粉 35%

骨 粉 7%

饲用石灰 6%

磷 酸 钙 1.3%

食 盐 0.3%

维生素、矿物质 0.4%

（三）每日喂料量：

（1）小鸟：0.1～0.3公斤精料，加少量切碎的新鲜红萝卜。

（2）中鸟：约0.5～1公斤精饲料加青菜或青草1～2公斤。

8、鸵鸟血能吃吗？

不能吃吧，没见有人吃过鸵鸟血，吃了也没有伤害的

9、鸵鸟那些地方不能吃？

鸵鸟被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》的保护动物。野生鸵鸟是国家二级保护动物，不能吃。
但非洲鸵鸟原产于非洲，我国主要是出于食用、观赏等目的引进，属于特种养殖，人工养殖的鸵鸟不属于我国的保护动物，所以可以食用。
骆鸟基本上除了肺、血和胆囊，还有他的接近排泄口的地方，基本上都能吃的。