排骨骨髓黑红

1、猪骨髓黑色的能吃吗？

极之正常。骨髓本来是红色的，加热后会变暗红，再变黑（如果买回来时是黑色的就说明变坏了）。所以是正常的，可放心食用。

2、我买来的猪肉排骨骨髓发黑这样正常么？

是熟的就正常！生的就不正常！建议别吃

3、刚买的猪排骨，为什么骨头是红色的？

一般都是猪血没放干净造成的， 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一版种肌溶蛋白的权物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

(3)排骨骨髓黑红扩展资料

有非常丰富的营养成分。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

4、排骨煮完后骨髓是棕色

嗯嗯，是的，好像煮出来的都是这样的颜色，可以在煮汤之前先用开水把排骨过一遍，这样煮汤就不会太明显了。

5、、、、？？排骨骨髓发红

没关系,是血水.用开水焯一下排骨,把血水紧出来就可以了.排骨在锅里变成发白的颜色,没有血丝存在,骨头里也没有血丝了就可以捞出来沥干水分备用.

6、排骨肉里面为什么有黑色的东西，和血管似的

可能是骨髓

7、生排骨骨髓是黑色的能不能吃

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