1、热水焯过以后猪骨发黑怎么回事啊
这种现象很可能是由于猪骨头中还存有少量猪血，猪血遇热后就会漂起来，并凝固在骨髓表面上，食用后不会对人体产生不良影响。如果在煮汤前将大棒骨在开水中“冒”一下，就可以去掉这些残留的猪血。
2、猪骨髓发黑的原因？
正常。骨髓本来是红色的，加热后会变暗红，再变黑（如果买回来时是黑色的就说明变坏了）。所以是正常的，可放心食用。
3、猪骨头是黑色的什么原因
如果开始买的时候看不到黑
煮完之后发现汤黑
很有可能是因为杀猪的时候血水没放干净
本身的淤血造成的
也有因为生猪生长周期短，骨骼发育不成熟造成许多原因。如果肉质发坏闻一下就知道了。
4、猪肉煮熟后骨髓的部分变黑了 还能吃么 是什么原因呢
能吃得.因为血液里得铁 被氧化
5、为什么猪肉的骨髓煮出来是黑的？
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6、猪骨头变黑怎么回事
有两种可能，
1、猪是中毒的。
2、你煮肉是用的生铁锅。
7、我买来的猪肉排骨骨髓发黑这样正常么？
是熟的就正常！生的就不正常！建议别吃
8、猪骨头为黑色是什么原因
砒霜吃下去了
9、猪骨髓黑色的能吃吗？
极之正常。骨髓本来是红色的，加热后会变暗红，再变黑（如果买回来时是黑色的就说明变坏了）。所以是正常的，可放心食用。
10、猪腿骨里的骨髓为什么是黑色的
刚煮好的猪腿骨头骨髓是接近黑色，比熟的鸡血颜色略重，请问能吃吗，我都想倒了