猪骨头的骨髓是红色咋回事

1、猪骨头是深红色怎么回事

那是没煮熟吧，猪骨头要先煮开，然后把那一锅水都倒掉，再加一锅清水重新开火煮，水滚了后开最小的火熬多点时间，熬到汤是乳白色的时候就可以了。

2、刚买的猪排骨，为什么骨头是红色的？

一般都是猪血没放干净造成的， 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一版种肌溶蛋白的权物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

(2)猪骨头的骨髓是红色咋回事扩展资料

有非常丰富的营养成分。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3、猪骨 的 骨头怎么是红色的？

你看到的红色是血液的颜色，猪身上任何一个部位都有血液流过，猪骨也不例外。

4、为什么有的猪骨头肉煮出来是红色，汤也是红色，是肉不好吗？

因为骨头中有骨髓，骨髓是人体中的造血器官，所以有血液，当你煮或炖骨头的时候，骨髓外渗出来，导致汤的颜色也变为红色。

5、为什么买回来猪肉看起来很红。特别是骨髓位置？ 我买的大骨头还有排骨

其实猪肉属于白肉的一种，看起来红是因为肉中含有血液的原因。

6、刚买的猪排骨，剁开骨头后，骨头中间呈血红色，请问这是怎么回事，是否是病猪？

不是 这是正常现象 造血骨髓是红色的 否则是黄色的