1、每100克羊肉含多少蛋白质？
羊肉(肥瘦)(均值)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡)203
蛋白质(克)19
脂肪(克)14.1
羊肉(后腿)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡)110
蛋白质(克)19.5
脂肪(克)3.4
羊肉(颈)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡)135
蛋白质(克)21.3
脂肪(克)4.6
羊肉(里脊)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡)103
蛋白质(克)20.5
脂肪(克)1.6
羊肉(前腿)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡)110
蛋白质(克)18.6
脂肪(克)3.2
羊肉(青羊)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡)99
蛋白质(克)21.3
脂肪(克)1.1
羊肉(瘦)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡)118
蛋白质(克)20.5
脂肪(克)3.9
羊肉(胸脯)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡)133
蛋白质(克)19.4
脂肪(克)6.2
2、羊骨髓的营养价值
羊的骨髓是动物器官中十分重要的一个部分，造血干细胞就由骨髓供应，俗话说骨髓补血，骨髓不仅味道好，营养价值确实不错，以后碰到长骨，最好将骨髓也吃了。尤其是骨髓化到汤里后变白的汤最有营养，最香,是动物当中最有营养的哦!
3、羊棒骨含蛋白质高吗
是的羊棒骨和猪棒骨都高
4、羊骨髓能吃吗
羊骨髓一般主要指羊脊髓，也就是我们俗称的羊蝎子，只不过羊蝎子还包含里脊肉。羊骨髓不仅很好吃，而且还有很高的药用价值，具有润五脏，充液，补诸虚的功效。如果平时喜欢吃羊骨髓的话，就很有必要了解下这种东西的好处了。那么，羊骨髓的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。
羊骨髓的功效与作用
羊骨髓的营养价值
羊髓是低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白食物,富含钙质,易于吸收,有滋阴补肾、养颜壮阳的功效,是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。羊髓味甘,性温,能补肾益髓、养血滋阴、润燥泽肌。营养丰富,可以通经脉、填骨髓,虚劳体弱、腰酸膝软、肺痿咳嗽者宜食。
羊髓能养血滋阴,补精益髓,润肺泽肌。治虚劳羸弱,肺痿,骨蒸,咳嗽,消渴,皮毛憔悴,痈疽,疮疡,目赤,目翳。
1、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群2、温肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
羊骨髓的饮食禁忌
1、感冒发热期间忌食羊髓。
2、因羊髓中胆固醇含量高，故高血压、高血脂(尤其是高胆固醇)者不宜多食常食。
3、患有心血管疾病的中老年人忌吃羊髓。
4、《饮食须知》载:羊髓，有毒，食之发风病，和酒服，迷人心，成风疾，男子食之，损精气，少子。
5、动物〈猪牛羊等〉肉里含蛋白质高吗?有多高?
相比一般的食物,动物肉的蛋白质含量算是高的了.一般肉类蛋白质含量为12%-20%.如猪肉（瘦肉）含蛋白质为17%左右.具体的与动物的年龄、饮食、遗传、生活环境有关.
6、动物〈猪牛羊等〉肉里含蛋白质高吗？有多高？
相比一般的食物，动物肉的蛋白质含量算是高的了。一般肉类蛋白质含量为12%-20%。如猪肉（瘦肉）含蛋白质为17%左右。具体的与动物的年龄、饮食、遗传、生活环境有关。
7、什么是粗蛋白质？它在羊的营养中有什么作用？
所谓的粗蛋白质是蛋白质和氨化物两大类营养物质的统称。其中的蛋白质是一切生命现象的重要物质基础，是构成羊体细胞的重要成分。羊在生长发育、新陈代谢及繁殖过程中都需要大量的蛋白质满足细胞组织的更新和修补，是不能用脂肪、碳水化合物代替的极其主要的一种营养物质。年龄越小，生长越迅速和繁殖力越强的羊只需要的蛋白质越多。其中的氨化物，又叫非蛋白质的含氮化合物，能被羊只瘤胃中强大的微生物等所利用和分解并合成蛋白质，这些蛋白质再在羊的真胃和肠道中分解为氨基酸，被羊吸收和利用。由于粗蛋白质在羊的营养中具有特别重要的意义，因此，在肉羊日粮中如果粗蛋白质含量不足，就必将使羊的健康、生长、发育、繁殖、生产水平及产品品质受到不同程度的影响。严重时，还有使羊发生贫血、瘦弱、抗逆能力减退，乃至发病、死亡的可能。基于这种情况，在肉羊饲养过程必须使日粮中粗蛋白质的含量达到并保持在一定的水平。
8、羊奶含有多少蛋白质？
羊奶偏碱性，经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。并且含钙磷高，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。羊奶中含丰富的ATP和CAMP，它们是细胞的核心物质，具有多种调节功能，维护着脏器组织正常的生理功能，这是羊奶在营养保健上的独到之处。
MBP是存在于乳清中的蛋白质，在普通牛奶中含量很少，1克中仅含二万分之一。而羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白，蛋白质含量本身就高于牛奶。由于它可以在一定程度上促进骨细胞的生长，所以添加MBP牛奶也就相应地有了加固骨骼的作用。要说为什么它会有如此“神奇”的效果，还得从骨头的形成说起。
人的骨头是有生命的，每天都在新陈代谢：旧的骨成分被破坏，被称为“骨吸收”；新的骨质产生，则被称为“骨形成”。担负着破坏旧骨质的细胞被称为“破骨细胞”，而形成新骨质的则是“骨芽细胞”。MBP可以抑制破骨细胞的过量产生，并促进骨芽细胞的形成，因此具有促进骨生长的作用。