正常的健康人的脊椎内是有着骨髓的 对人体的功效有着很大的 起着再生血液的功能 如果患者在检查出现脊椎内没有骨髓的情况 一般是因为严重的疾病引起的
2、自己养的鸡脊骨里面有白色软的东西是什么？能吃吗？
鸡白色念珠菌病，又叫消化道真菌病、鹅口疮或霉菌性口炎、或念珠菌病，是由念珠菌引起的消化道真菌病，主要发生于鸡或火鸡。在河北地区许多肉鸡场，由于长期使用抗菌药物作为防治疾病的饲料添加剂，使念珠菌的发病率有所增加，主要引起鸡群零星死亡和严重的生长受阻，给肉鸡生产带来了严重的影响。
专家研究发现此病是一种免疫抑制病，其发生能抑制各种疫苗产生抗体，影响各种治疗药物发挥疗效，导致了目前所出现的呼吸道病、腹泻病难以治疗，或者从临床上看似禽流感、类似新城疫、类似法氏囊，但治疗及用药都不能达到理想效果的情况。
1病原
引起本病的病原主要是念珠菌属的白色念珠菌，在沙保氏琼脂上培养形成白色奶油状且凸起明显的菌落。幼龄培养物由圆形出芽的酵母细胞，菌体大小约为5.5×3.5微米，可伸长形成假菌丝，革兰氏染色呈阳性，但是着色病原甚均匀；老龄培养物菌丝有横隔，偶然出现球形的肿胀细胞，细胞壁厚，即所谓厚膜孢子。
2流行病学
本病可发生于多种禽类（鸡、火鸡、鸽、鹅、及鹌鹑），尤以鸡、鸽和火鸡常见，其次是鹅。在发病动物中，幼禽的易感性大于老龄禽。病原体随着病禽的粪便和口腔分泌物排出体外，污染周围的环境、饲料和饮水；易感动物则由于摄入被污染的食物和饮水而感染，消化道黏膜的损伤也有利于病原菌的侵入。本病也可以通过污染的蛋壳感染。恶劣的环境卫生及禽群过分拥挤，饲养管理不良等，均可诱发本病。
3临床症状
本病多感染2月龄以内的小鸡，成鸡感染较少。其症状多为全身消瘦，发育不良，生长受阻，倦怠无神，喜饮水，厌食饲料，绒毛稀少，皮肤干燥，嗉囊积食，触膜松软，稍加压力即可见酸败的口水流出。其口腔有酸臭味。严重病例呼吸急促、下痢、脱水衰竭而死。成鸡也有感染，其症状表现为食欲不振、饮水多、嗉囊肿大松驰、鸡冠变暗、羽毛松乱、逐渐消瘦、精神萎靡，从而继发其他疾病而死亡。
4病理变化
病变多位于消化道，尤其是嗉囊，在黏膜的表面散布有薄层疏松的褐白色坏死物，并散布有白色、圆形隆起的溃疡灶，表面往往剥脱。此种病变也可见于口腔、咽及食道，口腔黏膜上面的病变形成黄色、干酪样的溃疡状斑块。腺胃偶尔也受侵害，表面黏膜肿胀、出血，表面覆盖一层黏膜性或坏死性渗出物，肌胃的角质层发生溃烂。心冠沟脂肪消失，心包液有大量白色尿酸盐的沉淀物。
5诊断依据
本病多发生在高温多雨的季节。其特征为软嗉囊症和酸臭气味。剖检可见口腔、食道有假膜，最突出的是嗉囊黏膜增厚、皱褶加深、附有多量的豆腐渣样坏死物。
用病料直接涂片镜检，有时很难确认孢子或菌丝，因此需进行分离培养。
将病料接种于沙保氏培养基，经27°C和28°C培养24-28小时，可形成白色奶油状高度隆凸的菌落，菌落具有酿酒味，涂片镜检可见卵圆形出芽的酵母细胞，老龄培养物可出现隔膜的菌丝和球形带厚膜的肿胀细胞。
在实验动物中，家兔对本病最易感，病料经皮下注射0.5毫升，可在肾、心脏形成局部肿胀，有时可能发生全身性反应。
6防治措施
本病的传播途径是由发霉变质的饲料、垫料或污染的饮水等在鸡群中传播，因此不能用霉变饲料与垫料，保持鸡舍清洁、干燥、通风可有效防止发病。
潮湿雨季，在鸡的饮水中加入0.02%结晶紫或在饲料中加入0.1%赤霉素，每星期喂2次可有效预防本病。
本病菌抵抗力不强，用3%~5%的来苏儿溶液对鸡舍、垫料进行消毒，可有效的杀死该菌。
治疗用0.1%结晶紫饮水，或用制霉菌素、土霉素，每千克料各1片，连喂3天，治愈率达95%。
每千克饲料中添加制霉菌素50-100毫克，连喂7天，同时饮水中加入硫酸铜（1∶2000），连饮5天，可减轻病变的程度。
365阅读
搜索
什么是耳念珠菌
念珠菌最怕的三种东西
白色念珠菌的天敌
杀灭念珠菌最好的软膏
念珠菌到底多可怕
冠沟有白色腥臭分泌物
3、刚杀的活鸡，骨头里是红的，骨髓是红的，怎么回事？能吃吗？
恭喜！您的骨髓是红色的，也铜超标了！？
骨髓含红细胞、白细胞和血小板谱系等处于不同成熟阶段的造血细胞，它有造血功能，显现的多是红色。
4、1斤多的小鸡炖来吃骨头里有骨髓吗？
今天要说的是：炖大骨头时，千万不要直接炖，多加一步，肉质软烂，骨髓都出来了
一说到大骨头我就想起小时候啃大骨头的场景，小时候的我是在农村长大的，家里养了很多猪，每年快过年的时候家里总是会杀一头猪，除了吃肉之外剩下的骨头就用来炖汤喝，所以对于我而言，大骨头是自然少吃不了的，同样也是喝了不少的骨头汤。初次啃大骨头是在8岁那年，父亲当时用家里那种老式的大锅炖了一大锅的大骨头，我们全家人吃的那叫一个过瘾，骨头汤不但好喝，而且营养也特别的丰富。
骨头汤
生活中很多人表示自己在家炒炖出来的骨头汤不入味，不好喝，肉也不烂，其实炖大骨头是由很多小窍门的，炖大骨头时，千万不要直接炖，多加一步，肉质软烂，连骨髓都出来了。今天我就来教大家骨头汤的正确做法以及一些小窍门，炖骨头汤时，直接炖是大错特错，加点它，汤汁奶白，味道更加鲜美，以下是骨头汤的做法以及一些小窍门，请大家认真看完，以后保证能炖出鲜美入味的骨头汤。
骨头汤
【食材】：大骨头，莲藕，料酒，葱姜，花椒等
【做法】
第一步：准备2块大骨头先放在水中浸泡一会儿，然后用清水反复清洗干净备用。
第二步：锅中倒入水，将处理干净的大骨头放在锅中，加入葱段和姜片再倒入适量的料酒，开大火焯水5分钟左右，捞出里面的浮沫再煮1分钟左右捞出来控水，放在凉水中洗净备用。
第三步：另准备一锅水，将焯水后的大骨头放进锅中，加入葱段和姜片，一小把花椒，再加入一勺盐，盖上盖子开大火将水烧开后转小火焖炖1-2个小时左右
第四步：准备一节莲藕用清水洗净然后切成块放在一旁备用，1个小时以后将里面的姜葱夹出来不要，放入切好的莲藕，然后盖上盖子继续用小火焖炖20分钟。
第五步：时间到，打开盖子我们我会看到骨头汤的汤汁非常的奶白，味道一点也不腥，含有莲藕淡淡的清香，非常的美味。
骨头汤
【炖大骨头小窍门】
1.大骨头第一次焯水的水要倒掉不用，然后重新倒入新的水开始焖炖，因为第一次炖的水里面会煮出很多的杂质，脏东西和血水。
2.炖大骨头时，不需要放太多的调料，保持原汁原味，放料太多的话会掩盖住骨头汤本身的味道。
3.炖骨头汤的时候水要一次性加满，不要在中途再加水，这样炖出来的骨头汤不好喝还不入味。
4.炖的时候开大火将水烧开后转中小火进行焖炖。
5.骨头汤中加点莲藕一起炖，不但使做出来的骨头汤更加奶白，还可以使骨头汤的味道更加鲜美清香，大家放莲藕炖的时候建议不要使用铁锅，铁锅炖出来的莲藕容易发黑。
6.大家在买大骨头的时候要让店老板将大骨头剁好，自己在家做真的是没有一股大力量是不行的。
骨头汤
炖骨头汤时，直接炖是大错特错，加上莲藕一起炖，炖出来的骨头汤汤汁奶白，味道更加鲜美，炖大骨头时，千万不要直接炖，骨头要经过一次焯水之后把水倒掉再重新加水炖，多加一步，肉质软烂，连骨髓都出来了，汤汁更鲜美好喝，很多人都直接炖，这样是不对的，这样炖出来的骨头汤会有一股腥味
退化了，飞鸟骨骼中空，因为要飞，肉鸡已经退化了，为了承受身上的肉，骨骼中空会断的
5、鸡骨头里的骨髓可以吃吗
骨髓是动物器官中十分重要的一个部分，造血干细胞就由骨髓供应，俗话说骨髓补血，骨髓不仅味道好，营养价值确实不错，以后碰到长骨，最好将骨髓也吃了。尤其是骨髓化到汤里后变白的汤最有营养，最香。
不过有些病人是不宜吃骨髓的，具体可以咨询一下有关医师
6、人体骨头中的骨髓是什么颜色的？
骨髓是存在于长骨（如肱骨、股骨）的骨髓腔和扁平骨（如骼骨）的稀松骨质间的网眼中，是一种海绵状的组织。能产生血细胞的骨髓略呈红色，称为红骨髓。人出生时，红骨髓充满全身骨髓腔，随着年龄增大，脂肪细胞增多，相当部分红骨髓被黄骨髓取代，最后几乎只有扁平骨骨髓腔中有红骨髓。此种变化可能是由于成人不需全部骨髓腔造血，部分骨髓腔造血已足够补充所需血细胞。当机体严重缺血时，部分黄骨髓可被红骨髓替代，骨髓的造血能力显著提高。
其它动物也有骨髓的.
研究人员在青蛙化石中找到黄色的脂肪骨髓和制造红血球的红色骨髓
照此推算,猪和鸡的骨髓和人应该相近或相同.
7、鸡腿的骨髓吃了有用吗？
骨骼里主要的金属元素就是钙！
骨髓是动物器官中十分重要的一个部分，造血干细胞就由骨髓供应，俗话说骨髓补血，骨髓不仅味道好，营养知价值确实不错，以后碰到长骨，最好将骨髓也吃了。尤其是骨髓化到汤里后变白的汤最有营养，最香,是动物当中最有营养的
动物的骨头中含有多种对人体道有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。
动物骨髓中富含有利于智力发育的磷脂质、磷蛋白等，内骨头中含有丰富的钙质，都是很有营养的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量较高，肥胖、高脂血症等病人不宜过多食用。容骨头中的钙需要长时间的熬制，使钙质充分溶出，才容易被人体利用。
不过东西吃多无益啊。