1、滑蛋咖喱饭的做法步骤图，滑蛋咖喱饭怎么做好吃
用料
鸡蛋 1只
胡萝卜 一根
土豆 一个
鸡腿（去骨） 1个
咖喱 2小块
米 150克
滑蛋咖喱饭的做法
将胡萝卜和土豆切块，然后热水中煮到少许发软
加入咖喱块，适时搅拌，一直煮到胡萝卜和土豆软化
加入切块的鸡腿肉，继续炖煮搅拌几分钟即可出锅
鸡蛋打匀之后，加入少量热水，用不粘锅来煎，小到中火，很快就会成为水嫩的滑蛋了
可以依据自己的喜好来摆盘，先放米饭和滑蛋，周围倒入咖喱即可
2、怎么做骨髓炒滑蛋？
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3、滑蛋饭的做法
滑蛋饭的做法
材料
牛肉，番茄，鸡蛋，姜，葱白，生抽，生粉，油，小苏打（选用），白糖，盐，鸡精
做法
1.牛肉横纹切片，用生抽、生粉、小苏打（选用）拌匀，再倒点油，腌制30分钟
2.番茄切成滚刀块，葱白切段，姜切片，鸡蛋磕入碗中打散备用
3.锅内热油，倒入牛肉划散，变色后立即捞出
4.爆香姜片和葱段
5.倒入番茄块翻炒
6.加清水，调入盐、白糖、鸡精，煮开
7.倒入炒好的牛肉，再淋入鸡蛋液，最后用少许淀粉水勾簿茨，即可。这个步骤要快，避免牛肉煮老，影响口感
8.盘中装好米饭，搭上番茄滑蛋牛肉，开吃吧^
用料
虾仁
米饭
鸡蛋 3个
淀粉
盐
葱花
番茄
鱼条
虾仁滑蛋饭的做法
准备食材啦：鸡蛋两个打成蛋液，虾仁去虾线然后中间平着来半刀这样最后颜值比较立体，小葱胡萝卜一颗西红柿切好备用 另外还准备了一点潮州鱼条切成小块增加口感，另因为家里的虾是无壳虾没办法熬虾油汤，这样鱼条也可以增加点鲜味虾仁滑蛋饭的做法 步骤1
一个鸡蛋简单做个蛋炒饭虾仁滑蛋饭的做法 步骤2
这个行业里叫炒底，不喜欢的同学也可以直接准备为白米饭虾仁滑蛋饭的做法 步骤3
热锅加少许橄榄油，番茄萝卜先下锅，香味出来后鱼条虾仁葱花入锅，因为没有虾汤我加一小块黄油增香，之后加水调味，胡椒盐少许鸡精即可。虾仁滑蛋饭的做法 步骤4
淀粉勾芡，最滑蛋饭很重要的一点是先勾芡再下蛋液，这样才能做出鸡蛋滑嫩的口感！并且色泽也会很诱人😍虾仁滑蛋饭的做法 步骤5
下蛋液，不要过多搅动，让蛋液在汁液中慢慢成型入味虾仁滑蛋饭的做法 步骤6
然后就可以出锅装盘啦～放在之前准备好的米饭上面虾仁滑蛋饭的做法 步骤7
色泽鲜艳，口感细腻的滑蛋饭让你吃了停不下来！
4、滑蛋蛋炒饭怎么做
步骤 1隔夜饭，要东北米，煮硬一点，冷藏过夜。取出后用油拌匀，每粒饭都分开，裹上油。两颗鸡蛋打匀，放少量盐，倒入米饭中，拌匀，蒙保鲜膜精致半小时。
步骤 2番茄，要红红的那种，去皮去蒂，切碎备用。
步骤 3另外两颗鸡蛋加盐加少量牛奶，打匀，备用。
步骤 4热锅冷油，放西红柿碎，翻炒，放一勺白糖提味儿，炒番茄汁粘稠后倒入蛋液浸泡好的米饭，翻炒。炒熟以后盛盘。
步骤 5蛋炒饭上盖一片芝士片（汉堡里夹的那种，总统最后）
步骤 6清锅之后，热锅，少量黄油，融化后倒入鸡蛋液，迅速翻炒，稍微凝固后立刻离火，鸡蛋盖在芝士片上，撒黑芝麻装饰即可
5、鸡柳滑蛋饭的做法
材料
隔夜饭1碗，鸡柳片100公克，洋葱1/2个，香菜3根，鸡蛋1个，A.太白粉水1大匙，B.砂糖1/2小匙，酱油1大匙，米酒1小匙，味醂1小匙，水200cc
做法
1.隔夜饭先蒸热后备用。
2.鸡柳片洗净；洋葱去皮切丝；香菜洗净切段后备用。
3.将蛋打散后再加入太白粉水调匀备用。
4.将调味料B放入平底锅中调匀后，加入鸡柳片以中小火煮约3分钟，加入洋葱丝续煮4分钟，从平底锅中央淋上调好的蛋汁，转动整个锅子让蛋汁散开，蛋汁凝固后放上香菜并熄火。
5.将隔夜饭盛入大碗中，盖上作法4中煮好的鸡肉滑蛋即可。
6、这是滑蛋饭，上面的酱汁是什么啊？不是酱油，很黏，很甜
混合的吧，可能有生抽的糖