1、做麻辣烫用骨汤膏的用量是多少?汤会香吗?
主料：土豆、红薯粉丝、西兰花、茼蒿、午餐肉、香菇贡丸、干辣椒、香回葱、蒜、姜、香菜、黑木耳答、藕片、火锅底料、白砂糖、生抽、芝麻油、红油郫县豆瓣酱做法：1.土豆切片.2.红薯粉丝泡水.3.茼蒿,西兰花洗净.4.午餐肉切片.5.香菇贡丸解冻.6.干辣椒切段,香葱切葱花,蒜切末,姜切末.7.香菜切末.8.黑木耳泡发.9.(我生活的这村儿没有鲜藕)所以买啦冻藕来解冻.10.锅内放适量油,油热,放入葱姜蒜干辣椒爆香.11.加入郫县红油豆瓣酱.12.加入火锅底料,炒出红油.13.加入白砂糖调味.14.煸炒.15.加入水.16.(加完水)17.加入生抽.18.鸡粉,大火烧开.19.根据食材容易熟的程度,依次放入午餐肉.20.丸子,炖8分钟左右.21.再放入藕片.22.土豆片,然后煮5分钟左右.23.加入红薯粉丝.24.黑木耳.25.西兰花.26.茼蒿,至菜刚刚熟透为止.27.将各种食材捞出,盛到碗里,加一点点香菜末,点一点香油,即可.
2、麻辣烫有哪些香膏
不知道莫子香膏是什么，麻辣烫这种香料都不嫌少，加进去试试看就知道了，基本上市场上比较火爆并知名的麻辣烫品牌，都是有自己的独门秘方的。
3、用骨膏调麻辣烫汤还需加骨头吗
加个骨头可以提下鲜，并且有个骨头看着也比较实在一点。
骨头并不一定要用排骨筒骨这类的，用猪头骨就可以了。成本比较低
4、这个是吃麻辣烫时看到的，请问那个像牛奶一样的是什么？谢谢啦
这个是骨髓浸膏,现在很多市面上的麻辣烫都是这样兑的，也就是说你吃的麻辣烫不是真正的大骨头熬的，是用这个骨髓浸膏及牛奶什么的兑的，只要吃麻辣烫看那个汤像乳白色的，白的不正常的都是这个玩艺儿弄的。
5、在麻辣烫里增香膏是什么东西
是人工合成的调味品 ，属食品添加剂类，口感虽好，多食对人体健康不利。
6、麻辣烫用哪款猪骨膏啊大家有知道的吗？
其实正宗的麻辣烫。用猪骨熬汤的骨头用的是筒骨，也就是大腿骨头。但现在有很多卖麻辣烫的人，为了便宜。降低成本，他们用的是猪头骨。
7、有一种放在麻辣烫里的什么膏油
是 牛油+豆瓣酱熬制的 我以前开过麻辣烫 所以知道这个
8、麻辣烫底料用哪个骨髓粉好
用大骨汤好
9、麻辣烫的汤增香需要哪些配料
牛肉香膏！！！骨髓浸膏！！！不要谢我，我是雷锋！！！
10、麻辣烫香膏可以放麻辣烫里面吗？有人说它现在是禁食品
麻辣烫里的香膏，这是现代工业才能制造，再经过无数次验证让“人”上瘾的东西。因此，最好不要添加在麻辣烫中，以免对人体健康有害。