1、煮牛骨髓汤需要用 多长时间
用高压锅煮牛骨髓汤需要1个小时左右。
以牛骨萝卜汤为例，做法如下：
材料
牛骨1000克，红萝卜100克，番茄100克，椰菜100克，洋葱1个，花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。
做法
1、牛骨大块斩断，洗净，放入沸水锅中焯一下，取出冲净血水，放入锅内，加清水、花椒、姜片，炖至汤汁浓白黏稠时，加精盐调味，成牛骨汤。
2、红萝卜洗净，去皮切块。番茄洗净，一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮，切成块。
3、净锅上火烧热，倒入花生油，慢火炒香洋葱，放入牛骨汤烧沸，加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓，放入精盐、味精、醋、红油调味即成。
2、牛脊髓骨怎么做啊？？知道的请赐教哇^_^
牛脊髓可是好东东！如果是牛脊髓！就用盐水煮一下！切成段！沾些蛋液！淀粉！面包糠！用油炸一下！炸成金黄色！用小葱段！香菜或香芹段，干椒段！芝麻！在锅里炒一下！调一下味道，那可是美味！ 还有就是红烧了豆瓣、葱、姜、泡辣椒、泡姜、蒜片、料酒。起油锅，六成热下葱、姜略炒，随即下豆瓣炒出红油，下蒜片、泡姜和泡辣椒。炒出香味后下焯过水的牛脊髓、料酒翻炒，下配菜用的红萝卜，下适量水，大火烧脊髓烧入味勾稍浓的芡汁就好了。喜欢花椒麻味，可以在出锅装盘后撒花椒面不过在使用之前！牛脊髓都必须先用水煮一下！煮的时候放点葱姜，大料！料酒！去去它的怪味！ 至于给动物怎么做我就不懂！ 要是牛脊髓骨也只有喝牛骨汤了
3、火锅牛骨髓烫多久可以熟？
火锅牛骨髓烫5分钟左右即可熟，但具体的还是得根据实际情况判断。
4、家常炖牛脊髓的做法
做这种牛脊髓，要加入花椒八角桂皮
。葱姜蒜的佐料，用小火慢慢炖煮。味道是非常鲜美的。