1、脂肪肝可以吃b12吗
可以吃的,不过注意不要过量
维生素B12又叫钴胺素,是唯一含金属元素的维生素。自然界专中的维生素B12都是属微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12。
维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常,缺乏这种内源因子,即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长,大约需要三小时(大多数水溶性维生素只需要几秒钟)才能被吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;
防止大脑神经受到破坏。维生素B12是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物,4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环(与卟啉相似),是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被称为类咕啉。
维生素B12为浅红色的针状结晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸条件下最稳定,强酸(pH<2)或碱性溶液中分解,遇热可有一定程度破坏,但短时间的高温消毒损失小,遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%。
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2、脂肪肝如何饮食
饮食治疗脂肪肝,应该在保证人体蛋白质及各种营养素的基本需要基础上,回造成一种热能答消耗的负平衡状态,使体重逐步下降至接近标准体重。以下是脂肪肝的食疗食材,可以尝试:
1.何首乌粥取何首乌20克,粳米50克,大枣2枚。将何首乌洗净晒干,打碎备用,再将粳米、红枣加清水600毫升,放入锅内煮成稀粥,兑入何首乌末搅匀,文火煮数沸,早晨空腹温热服食。
2.赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克,鲤鱼1条(约500克),玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂,与余两味加水适量,共煮至烂熟。去花调味,分2~3次服食。
3.菠菜蛋汤取菠菜200克,鸡蛋2只。将菠菜洗净,人锅内煸炒,加水适量,煮沸后,打入鸡蛋,加盐、味精调味,佐餐。
4.灵芝河蚌煮冰糖取灵芝20克,蚌肉250克,冰糖60克。将河蚌去壳取肉,用清水洗净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时,取浓汁加入蚌肉再煮,放入冰糖,待溶化即成,饮汤吃肉。
5.兔肉煨山药取兔肉500克,怀山药50克,盐少许。将兔肉洗净切块,与怀山药共煮,沸后改用文火煨,直至烂熟,饮汤吃肉。
3、脂肪肝的饮食
1.控制热量摄入:从事轻度活动的脂肪肝病人每日每千克体重以30千卡为宜,对于肥胖专或者超重的病属人每日每千克体重以20-25千卡为宜,热量控制要循序渐进,以免引起不适应,感觉饥饿,甚至出现低血糖反应。
2.适当增加蛋白质摄入:蛋白质有利于于肝细胞的修复和再生,蛋白质中的许多氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸等均有抗脂肪肝的作用。蛋白质的摄入量以每天每千克体重1.5-1.8克为宜。富含高蛋白的食物如精瘦肉、鱼类、兔肉等。
3.减少糖类的摄入:脂肪肝患者不吃精制糖、蜂蜜、果酱、果汁、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类在体内不但可以转化为脂肪,而且会刺激机体合成脂肪。控制糖类的摄入比控制脂肪的摄入更有意义。
4.控制脂肪和胆固醇的摄入:每天脂肪的摄入量不要超过40克,烹调油宜用植物油。植物油不含胆固醇,而且植物油所含有的谷固醇和必须脂肪酸对治疗脂肪肝有益。
4、脂肪肝和抽骨髓有什么关系
脂肪肝是一种由于多种原因导致肝细胞内部脂肪堆积过多引起的病变。
像有脂肪肝版的话,建议权一定要注意调整好自己的饮食习惯以及生活习惯比较好,养成一个良好的生活习惯,对患者的恢复都是有帮助的了。
同时,在日常生活中,建议每天吃6颗五味子的养肝片,在调节肝脏的免疫功能的同时,修复肝损伤,改善肝功能,促进患者的病情恢复。
5、脂肪肝应该吃什么
吃些高纤维低脂肪、低热量的食物,不宜吃易上火的水果……
6、抵抗脂肪肝有8种食物 脂肪肝一日三餐怎么吃
一、八种食物
1、燕麦可降低血清胆固酸、甘油三酯。
2、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
3、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
4、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
5、苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。
6、牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。
7、洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
8、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生过多的酸,保持人体酸碱平衡。能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
二、日常三餐
1、早餐:馒头(面粉50克),稀饭(大米50克),红腐乳10克,小咸菜10克。
2、午餐:大米饭100克,韭菜炒鸡蛋(韭菜100克、鸡蛋50克),菠菜牛肉丝(菠菜100克、牛肉50克),西红柿蛋汤(西红柿50克、鸡蛋20克)。
3、晚餐:菠麦面饼(蔽麦面50克),小米粥(小米50克),菜花炖肉(菜花100克、猪肉50克),腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克)。
(6)脂肪肝吃骨髓扩展资料:预防脂肪肝
1、合理膳食。每日三餐膳食要调配合理,作到粗细搭配,营养平衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
2、适当运动。每天坚持体育锻炼,可视自己体质,选择适宜的运动项目,如慢跑,打乒乓球,羽毛球等运动;要从小运动量开始循序渐进,逐步达到适当的运动量,以加强体内脂肪的消耗。
3、慎用药物。肝脏是人体的化工厂,任何药物进入体内都要经过肝脏解毒,所以平时不要动不动就吃药。对出现有症状的脂肪肝患者,在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用。
4、心情要开朗。不暴怒,少气恼,注意劳逸结合等也是相当重要的。
7、脂肪肝禁忌吃什么食物
脂肪肝患者的饮食要从以下几方面加以注意:
1.热量:要控制总热量的摄入,以帮助肝内脂肪氧化
2.蛋白质:适量摄入蛋白质抗脂肪肝的作用,可以避免脂肪沉积;摄入过多蛋白质会转化为脂肪
3.维生素:保持营养均衡,补充每日所需维生素,是抵抗脂肪肝不可或缺的
4.膳食纤维:要注意每餐减少脂肪摄入,利于脂肪肝治疗
5.脂肪:适量供给更利于脂肪肝
脂肪肝膳食指导建议:
主食类:男性每日应摄入主食500克,女性应摄入主食400克,建议选择米、面、各类杂粮粗细搭配,粗杂粮、全麦食品和薯类应占主食总量的50%,减少粗制食品、各类油炸食品和糕点、饼干、汉堡、方便面等食物;
畜、禽肉类:每日摄入50~100克,平均75克,建议选择:瘦猪、牛、羊肉(去皮),不宜吃肥肉、五花肉、禽肉皮、肥羊、肥牛、炸鸡、加工肉制品(各种肉肠、肉罐头)、鱼子、鲍鱼、动物内脏(如肝、脑、肾、肺、胃、肠);
蛋类:每周吃2格鸡蛋,鸡蛋、鸭蛋、蛋清以蒸、煮等方式烹饪,尽量不吃蛋黄、煎蛋、炒蛋;
奶类:每日补充250克奶类,可以选择脱脂或低脂牛奶、奶粉、酸奶、奶酪,不宜选择全脂奶粉、全脂乳酪、奶油、黄渍、甜炼乳
水产类:每周吃2次以上的鱼,不用油炸或油煎等方式烹饪,多吃常见的鱼虾类、贝类、海蜇、海参,不宜选择鱿鱼、鱼子、牡蛎、咸鱼
豆制品:每日补充干豆30克(或豆腐15克、豆制品豆腐干等45克),建议选择黄豆、豆腐、豆浆、豆腐皮、腐竹,不宜选择油豆腐
食用油:每人每日小于<20克,建议选择花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、橄榄油、玉米油、鱼油,不宜选择棕榈油、猪油、牛油、羊油、奶油、鸡油、鸭油、黄油;
糖类:每日补充不超过10克,建议选择白糖、红糖,不建议吃糕点、甜食、奶油蛋糕、巧克力、冰激凌、雪糕;
新鲜蔬菜:每日补充新鲜蔬菜400~500克,多选深绿叶菜、红黄色蔬菜,尽量不吃腌制或不新鲜的蔬菜;
新鲜水果:每日补充50克新鲜水果,各种水果均可适量摄入,但不建议选择加工的果汁、加糖果味饮料;
盐:每日盐摄入不超过5克
8、脂肪肝的人可以吃骨头汤吗
可以适量的喝一点
9、脂肪肝可以吃猪脊髓吗
不可以,最好不要吃这些脂肪比较高的食物。