1、筒骨炖了一个多小时,吸骨髓的时候怎么还有血水吸出啊
?
2、吸筒子骨髓有什么好处
解馋
3、怎么煮大骨头能吃到里面的骨髓（用吸管吸的那种）
朋友，怎么煮那个骨髓都出不来啊。煮完了用锤子敲开不就完了。
4、骨髓是什么样子的?
5、吸羊棒骨骨髓有什么营养啊有什么好处啊?
营养价值：
骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少，但它是骨的重要成分。骨的有机物有骨胶原、骨类粘蛋白、弹性硬蛋白样物质；尚有中性脂肪（量比较多）、磷脂和少量的糖原等。
功效与作用：
羊骨甘，温。入脾、肾经。补肾壮骨，温中止泻。治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢。
6、吸骨髓的羊棒骨大做法
材料
羊骨1000克，羊肉800克，姜六大片，料酒一大匙，葱三段，香菜、葱、姜适量切成末
做法
1.把羊骨冷水浸泡二至三小时，浸去血水。羊肉洗净切块。
2.1\电压力煲烧水备用.2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟。3、去除浮沫，捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段。4、压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用。5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐。
7、怎么煮大骨,骨髓不飞
不敲断棒骨。如果是敲断的棒骨，用开水烫，使骨髓表面凝固化，还有去腥去脏的作用。后炖，一般骨髓，油、营养等，会流到汤里面去，而里面的骨髓是还会在里面的。也可以用调味料堵住，不让其流出，比如姜，蒜。提鲜去腥。
大骨的做法：
1、大骨头若干，敲成若干截，放进沙锅，倒满水，放葱段，姜片，蒜瓣即可，如果喜欢也可以放进花椒辣椒茴香八角红枣枸杞当归等等，我喜欢清淡原味汤料，就放了一把花生；
2、大火烧开，小火慢炖，一定要炖到骨肉轻易分离，如果期间水不够，可以不断舔水；
3、炖好以后，可以现吃现调味，舀一碗，加盐、鸡精、或香葱或香菜，骨头也可随吃随捞。