1、炖熟的骨头骨髓能吃吗
骨髓分2种:
你说的那种叫红骨髓 只要烧熟了是可以吃的 我自己也很喜欢。
还有一种叫黄骨髓 存在去长骨(比如猪的"筒骨")中 含有大量的脂肪 不建议吃。
2、吃火锅猪骨髓要煮多久?
如果是单独的骨髓化开后煮五分钟就可以了。
若是带骨的要煮八十分钟才能煮透。
一般都是用猪骨熬汤然后用老汤调味的。
3、鸭肉炒熟了吃的时候发现骨髓还是红的,然后放水煮了两三分钟骨髓还是有点淡粉,什么颜色吃起来没问题?
说明你炒的时间还不够长,应该再加啤酒或黄酒再焖烧十几分钟,这样的鸭肉更入味更好吃,而且骨髓是深色的,你的鸭子主要时间太短了,吃肯定是没问题的,但不太好吃。
4、煮牛骨髓汤需要用 多长时间
用高压锅煮牛骨髓汤需要1个小时左右。
以牛骨萝卜汤为例,做法如下:
材料
牛骨1000克,红萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。
做法
1、牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲净血水,放入锅内,加清水、花椒、姜片,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味,成牛骨汤。
2、红萝卜洗净,去皮切块。番茄洗净,一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮,切成块。
3、净锅上火烧热,倒入花生油,慢火炒香洋葱,放入牛骨汤烧沸,加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓,放入精盐、味精、醋、红油调味即成。
5、刚才吃排骨,发现骨髓里还没有熟,还是红色的,已经嚼进肚子里了,我会得猪流感或发生者其他事吗?
呵呵.哪那么容易就得猪流感的.
求采纳
6、火锅牛骨髓烫多了可以熟
火锅牛骨髓烫5分钟左右即可熟,但具体的还是得根据实际情况判断。