1、白血病骨髓移植后能吃红枣吗
只能吃加热过的,比如煮粥或炖汤,直接吃红枣或葡萄干之类的干果就等着拉肚子或感染吧,概率很大。
2、如何煮大骨头好吃
大家好,今天上街去买菜,我买了几个大骨头,打算用大骨头,来给家里人做上一锅骨头汤。我最喜欢用骨头汤来煮小菜吃,味道真的很棒,不知道你们有没有,很喜欢制作大骨头汤的人呢?喜欢吃大骨汤的人,今天就让我来给你分享一些,制作大骨汤时要掌握的诀窍吧,保证你做出来的骨头汤,好喝又营养。
大骨头汤营养价值是非常高的,它能把骨头中所富含的钙成分,以及蛋白质这些营养成分,稀释到我们的汤汁中。这样的汤汁,非常适合那些身体不好的人多饮用,如果你家里有老人小孩的话,就记得给他们多做一做。但是对于肥胖的人来说,一定要少喝骨头汤,怕到时候太补了。
在对大骨头汤进行熬制的时候,我们要如何去熬大骨头汤,才能把大骨头中的营养,给完全稀释出,相信这是很多人都想学习一下的。还有在熬骨头汤的时候,如何去做才能让骨头汤变得味道不腥,相信也是大家想学习的。这不,今天我就把方法给大家带来了,希望大家能学习一下。
我分享的熬骨头汤方法,是以前一位饭店厨师,分享给我的熬骨头汤方法。你可别小看了这些,熬骨头汤时所加入的一些小技巧,就是这些小技巧,决定了你做出来的骨头汤,味道好不好。废话不多说,一起进入今天的主题,然后明天去买上一些大骨头,自己也熬上一锅骨头汤,秋天一定要多喝汤。

美食:【骨头汤】
【制作食材】:大骨头,食盐,料酒,红枣,枸杞
【方法及步骤】
(1)首先我们要到市场上,购买两个大骨头,买好以后的大骨头,要请店老板帮忙把骨头剁成段状。然后把骨头带回家,并把骨头清洗干净,再把骨头冷水加入锅中,对骨头进行焯水处理。
骨头在对其进行焯水处理的时候,水温一定要冷水入锅,如果是热水入锅的话,骨头会因快速受到高温,而导致里面的淤血凝固。那样就达不到焯水的效果了,很难把骨头中的腥味去除。

(2)骨头除了冷水入锅以外,我们还要往锅中,加入两大勺的料酒,一同去慢慢对骨头进行加热。随着温度不断升高,骨头里面的血沫和杂质就会被煮出。大火将水烧开以后,对骨头进行焯水两分钟,即可把焯水好的骨头控水出锅。然后把骨头放在流水之下,将其表面的浮沫给清洗干净。
接着准备一个铁锅,锅中加入适量猪油,将油油融化以后,把准备好的骨头加入锅中,将骨头表面水分炒干。骨头在炖汤之前,先用猪油对其进行煸炒上一小会,能让熬出来的骨头汤,颜色特别白。然后我们要往锅中,加入适量的开水去冲骨头汤,只有这样骨头中的营养物质,才会被定好的稀释出。

(3)加入开水以后,我们要用大火对骨头进行熬煮5分钟,等骨头汤的颜色渐渐发白以后,我们要把骨头汤转入电饭锅中,利用电饭锅去对骨头汤进行煲制,这样煲出来的骨头汤,味道会更加鲜美。我在家制作的骨头汤,从来不会往里面加入葱、葱、蒜这些调味品,因为那样会导致做出来的骨头汤,味道抢味。
转入电饭锅中后的骨头汤,我们要盖上盖子,对接进行煲制一个小时。等骨头汤完全煲好以后,要往锅中再加入一些红枣枸杞,再煲上几分钟,就可以出锅了。用这个方法去煲出来的骨头汤,味道才是最好吃的,能最好保证骨头汤的原汁原味,你学会这样的熬汤方式了吗?

总结:
以后你家里在煲骨头汤的时候,记得按照以上的步骤,一步步去进行就可以了。骨头汤想要去腥,焯水步骤是关键,在焯水的时候,按照我教你的方法,去进行即可。记住在煲骨头汤的时候,千万不能加入别的调味品,例如葱姜,蒜,八角这些,一定不能加入。
3、牛骨髓的做法,黄芪,红枣在一起
牛骨髓的做法
材料
牛骨髓300克,猪红750克,黑椒5克,姜、葱各3克,绍酒20克,芫荽5克,蒜茸、姜粒各5克,红椒粒5克,葱段5克,麻油3克,生油75克,胡椒粉2克,湿粉10克,二汤100克,精盐5克,味精100克,深色酱油少许,生油10克。
做法
1、将骨髓的外膜去清洗净,盛于窝里,加入姜葱、10克绍酒,放入笼蒸熟后取出切成4厘米长的段。猪红用清水滚透。
2、烧镬下油,放入所有料头起镬,再放猪红、牛骨髓,烹酒落二汤调入所有味料略煮,用湿粉打芡,加入麻油后倒入瓦煲,再放上火炉煲热,上面放芫荽即成。
4、抽去骨髓后我该吃什么进补,之后该注意些什么.
仙人粥:首乌、枸杞各20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮粥,可以补血。
党参煲红枣:每次用党参15克,红枣15枚,煎汤代茶饮。
麦芽糖煲红枣:每次用麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用。
杞子红枣煲鸡蛋:每次用枸杞20克,红枣8枚,鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻,吃蛋饮汤。
猪肝粥:猪肝(其它动物肝脏也可)100~150克,粳米100克。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。
当归羊肉:将山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装),同放沙锅内,加水1000克,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。
莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心、洗净后,与桂圆肉、红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。
禁忌原则:
1. 饮食忌单调,配制避免不合理,尤不可长期偏食。
2. 食用含铁食物时,不应与含草酸或鞣酸较高的苋菜、鲜笋、浓茶等同用。
3. 不宜饮食生冷、坚硬难消化、油腻及油炸食物。
4. 不可暴饮暴食、过饥过饱。不应进食过少,食欲不振者可予山楂、谷麦芽、鸡肫皮(中医称鸡内金)、莱菔子等改善。
5. 忌饮高浓度白酒,忌多饮咖啡、浓茶,忌吸烟。
多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物,如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。不饮茶,茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。胃酸缺乏(如萎缩性胃炎、胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸。盐酸能将食物中的铁游离化,增加铁盐的溶解度,有利于吸收。吃一些维生素C,有利于食物中铁的吸收。
应全面提高营养水平,在平衡膳食原则基础上,尤以丰富蛋白质、高维生素、高铜铁等微量元素为要。宜适量多食瘦肉、肝脏、肾脏、动物血、骨髓、蛋类、乳类、芝麻、桂圆、红枣、苹果等。
5、骨头汤炖枸杞红枣有什么好处
主要抗衰老,营养滋补。
6、抽了骨髓后应该吃些什么东西补补身体??
其实没什么,只要多休息就行,骨髓是会自行生长的,就象献血一样