1、在超市里买的盒装牛骨髓，洗的时候有大量的泡沫，洗了十余遍都还有泡沫，这是怎么回事
我想你是买到了假货，一般的是不会有泡沫的 泡沫的起因是牛骨髓里面含有了增泡剂类得物质
这个可以在外观上改善它的样子 但是对人的身体没有好处的 食用者最好不要吃这样的东西
2、牛骨髓如何清洗
在醋里轻浸以下10分钟左右,在清水中洗净,切成你想要的几段长,再沸水中轻煮以下。
牛骨髓食疗作用
1.壮阳壮腰：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。
2.补肾虚：症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
3.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
4.壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
5.养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
6.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3、牛骨髓怎么做既保留营养还不腻?
我是个营养师 我来回答你的问题。
骨头汤问题已经是被很多次提到的问题了 我也回答了很多次了 大体情况是这样的了
大骨头本身是富含矿物质和其他营养的了 问题是骨头里的矿物质很难被人体食用并消化的
用嘴巴骨头咬是咬不动的 骨头放汤里煮 蛋白质和脂肪是能被煮出来一点的 矿物质么是很难被汤水煮出来的 很难溶解到汤水里的
所以中国人所谓的骨头汤补钙这一说话 本身就是已经被一些科学检测所否定的了 纯粹是个谎言
所以骨头汤的营养价值被中国人严重地夸张化了的 所以不要过度迷恋
4、牛骨髓是怎么提取出来的
1、牛骨髓提取方法：
选完整的脊椎骨,在醋里轻浸以下10分钟左右,在清水中洗净,切成你想要的几段长,再沸水中轻煮以下,就能顺利取出骨髓,再切除两端.就是你想要的。
2、牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。