羊骨髓取出方法

1、求吸骨髓羊棒骨的做法配方

莲藕棒骨汤
材料
莲藕2节，棒骨1根（约500g），海带结150g，姜2片，料酒1汤匙（15ml），花椒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）
做法
莲藕清洗干净，切去两端的节，刮去外皮，然后从中间切开，在切成大块。
锅内放入1000ml清水，并将清洗干净的棒骨一同放进去，以中火煮。在快开锅前，用筷子按顺时针方向搅动，这时候血沫子会浮出来，用汤匙除去血沫。
用筷子搅动直到血沫全部清除干净，放入切好的莲藕块，并加入姜片、花椒及淋入料酒，大火炖开后改中小火炖煮。
炖煮40分钟后放入海带结，再煮20分钟，加盐调味即可盛出。

2、羊骨头怎样煮才不流骨髓

羊骨头汤的鲜味，最重要的就是里面的骨髓味道，煮前一定要把骨头敲碎，让骨髓流出来。

3、羊骨髓发黑什么问题

给羊做个骨髓穿刺和活检吧，不行做个融合基因，染色体和流式，不贵，也就一万多。实在嫌贵就把羊宰了熬汤吧

4、求教煮羊骨吸羊骨髓做法

羊骨肉汤
材料
羊骨1000克，羊肉800克，姜六大片，料酒一大匙，葱三段，香菜、葱、姜适量切成末
做法
1.把羊骨冷水浸泡二至三小时，浸去血水。羊肉洗净切块。
2.1\电压力煲烧水备用.2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟。3、去除浮沫，捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段。4、压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用。5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐。
小诀窍
羊骨经过冷水的浸泡又用料酒和姜水的焯烫后不会有膻味儿了

5、吸骨髓的羊棒骨的做法

悠悠清香直扑人口鼻！喜欢喝汤又想保持好体型美女们，喝汤时用请吸管吧！
材料
原料：白萝卜，羊棒骨
配料：干辣椒，生姜，花椒，香菜，食盐，白砂糖，鸡精，料酒
做法
1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。
2、白萝卜切滚刀块。
3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。
4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒，盖锅高压再煮10分钟。
5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。
小诀窍
如果喜欢是重口味的，加老抽、香叶、八角香料！

6、取一段羊的骨，经观察发现骨髓颜色呈红色，说明这只羊是（） A．公羊 B．老羊 C．幼羊 D．母

骨髓有两种，一种是红骨髓，另一种是黄骨髓．幼年时骨髓腔里是红骨髓，具有造血功能．成年后骨髓腔里的红骨髓转变成了黄骨髓失去造血功能．但当大量失血时，骨髓腔里的黄骨髓还可以转化为红骨髓，恢复造血的功能．在骨松质里有红骨髓，终生具有造血功能．由上可知，此羊的骨髓腔内的骨髓都为红色，因此这只羊是幼羊．可见C符合题意．
故选：C

7、吸骨髓的羊棒骨大怎么做?

主料

羊棒骨1000克

辅料

白萝卜500克

香葱15克

盐5克

姜10克

步骤：

1、准备好食材：羊棒骨、香葱、姜、白萝卜、盐。

2、羊棒骨洗干净后放入苏泊尔电炖锅胆中，然后加入冷水。

3、再加入姜片和打好结的香葱。

4、盖好盖子选择菜单筒骨汤按开始键，炖汤开始，全程2小时40分。

5、等到剩余时间显示1小时时加入切成块的白萝卜盖盖子继续炖。

6、剩余时间显示15分钟时加入5克盐盖盖子继续炖。

7、定时停止后加入切成末的香葱即可开喝。

8、盛碗，羊骨棒就做好了。

8、羊骨髓的营养价值

羊的骨髓是动物器官中十分重要的一个部分，造血干细胞就由骨髓供应，俗话说骨髓补血，骨髓不仅味道好，营养价值确实不错，以后碰到长骨，最好将骨髓也吃了。尤其是骨髓化到汤里后变白的汤最有营养，最香,是动物当中最有营养的哦!

9、求河南吸骨髓羊棒骨做法，如图这样。

材料
羊棒3根，锡纸3张调料孜然粉、盐、味精各少许
做法
1、羊棒用清水洗干净，加盐腌渍。
2、羊棒入油炸至成熟后沥干油，待油温升高后再略炸。
3、羊棒撒上孜然粉、盐、味精，翻锅装盘，以锡纸包住棒骨。