1、牛骨髓怎么做能保留营养,还好吃?
每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克,是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料,很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。 下面给你介绍一种牛骨髓的做法:
1、三菇牛骨髓
原料:冬菇10只,鲜草菇。蘑菇各160克,牛骨髓320克,甘笋数片,葱2棵,姜2片,蒜头1粒,油3汤匙。
芡汁料:蚝油2汤匙,生抽、生粉各1茶匙,糖半茶匙,麻油少许,水3汤匙。
做法:
(1)冬菇浸软去蒂,鲜草菇、蘑菇洗净;牛骨髓用开水略浸,取出冲冷水,沥干水分;葱洗净切段;葱头去衣剁茸。
(2)烧热油3汤匙,爆香蒜茸、姜片,再放下牛骨髓、冬菇、鲜草菇、蘑菇,加水4汤匙蚊10分钟,放下甘笋,拌匀芡汁料勾芡,略煮,放下葱段,上碟。
2、红烧牛骨髓
原料:净牛骨髓500克 水发香菇30克 青红尖椒各20克 姜片5克 葱节5克 郫县豆瓣20克 精盐2克 料酒15克 老抽3克 白糖2克 味精3克 鸡精4克 红油10克 干湿淀粉各适量 色拉油1500克
2、骨髓穿刺后需要吃什么食物或营养素来调养身体?大概需要调养多久?知道的给20分
你好,建议你饮食调理,只要你大量的进补就很快就恢复好了,如果条件 允许,用西洋参来炖制家鸡,吃几顿酒好了,只要饮食生活规律没有多大问题的
3、骨髓有没有特殊的营养成分?需要怎么补充?
《本草纲目》曰:“润肺补肾、泽肌、阅面、理折伤、擦损痛。”
如果有以上情况,可以食用。在清真饭馆中有牛骨髓这道菜,可以去品尝。
4、补骨髓吃什么营养品好
猪排骨好 当然其他排骨也行
5、骨髓缺营养怎么办?
小孩多大了,建议买纽催莱小孩吃的天然钙片和蛋白粉。平时多喝牛奶或豆浆。
6、骨髓需要什么营养物质?
最基本就是钙
7、补骨髓,.养髓注意那些事象?
骨髓是人体主要的造血器官,它可以源源不断地制造出各种血细胞,并向外周血中释放,以补充外周血中不断消耗的血细胞数量,以保持血细胞数量的动态平衡,所以骨髓需要大量的造血物质。常用的改善骨髓造血功能的食物有猪血、猪肝、紫菜、羊血、黑木耳、大枣、香菇等等。另外,补骨髓的食物还有新鲜的水果和蔬菜,如樱桃、苹果、西红柿等等。同时,西兰花、菜花等蔬菜也是很好补充骨髓的食物。还可以多吃一些优质的蛋白质,如新鲜的鱼类、蛋类、家禽类以及牛、羊肉等等,还有豆制品,都是很好的补充骨髓的食物。