导航:首页 > 骨髓 > 大棒骨骨髓绿色能吃吗

大棒骨骨髓绿色能吃吗

发布时间:2020-11-17 10:10:22

1、大棒骨里吮出来的骨髓是什么味道

好吃的很,炖汤的和红烧的不一样的,炖汤的鲜美,更加湿润,红烧的块状化一些,味道更香甜,我一顿能吃五个棒子骨!你呢?

2、郑州那有大盆羊棒骨 就是用吸管吸骨髓油还能喝汤那种

纬五路与经七路那里有个东北大骨棒,不知道是不是你所想要的那种。

3、谁知道甘肃兰州市哪里有大棒骨吃,可以吸骨髓的那种?

?

4、吸骨髓的羊棒骨大怎么做?

主料

羊棒骨1000克

辅料

白萝卜500克

香葱15克

盐5克

姜10克

步骤:

1、准备好食材:羊棒骨、香葱、姜、白萝卜、盐。

2、羊棒骨洗干净后放入苏泊尔电炖锅胆中,然后加入冷水。

3、再加入姜片和打好结的香葱。

4、盖好盖子选择菜单筒骨汤按开始键,炖汤开始,全程2小时40分。

5、等到剩余时间显示1小时时加入切成块的白萝卜盖盖子继续炖。

6、剩余时间显示15分钟时加入5克盐盖盖子继续炖。

7、定时停止后加入切成末的香葱即可开喝。

8、盛碗,羊骨棒就做好了。

5、牛大骨里面的挖出来的骨髓要怎么煮

洗净大骨后放入冷水锅中煮(一般的不锈钢锅就行,开得快些),水开后将浮到水面上的血沫撇出(要多开一会儿,撇一次不行可以来三次、四次.另有一位大厨教给我的方法:把骨头泡在冷水中约小时,血基本可以完全渗出,可以免去撇血沫的烦恼,血沫也是怪味原因之一)

把骨头汤倒入锅,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),一、二根葱(用手掐成两段就行),花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),大火烧开后可以用文火再炖二小时左右(一般一个小时是起码的)。如果有时间,也可以炖它个半天。

骨汤炖罗卜最好吃,但不要把罗卜直接放到骨汤中炖,这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了

注意事项:炖大骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加;炖的时候不要放盐,到吃的时候再加到装汤的盆内即可(别放味精、鸡精,会影响原有的鲜味)

与大棒骨骨髓绿色能吃吗相关的内容