牛骨髓怎样烘干

1、怎样能吃到好的牛骨髓，怎么吃法？

炖牛骨用电砂锅较好
牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）

把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班

牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了

注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）
回答者：lj_xk - 助理 二级 11-30 20:02

2、牛骨髓炒面要怎样制作？

牛骨髓炒面：配方：荞麦面粉500克，核桃仁20克，瓜子仁10克，牛骨髓油150克，芝麻40克，白糖、糖桂花适量。

操作：把荞麦粉放入炒锅，用小火炒几分钟，取出过细罗，筛回原锅。把牛骨髓油放在另一锅中，上火烧至八成热，倒进炒面，拌匀。芝麻、核桃仁用小火炒熟，把核桃仁泡掉皮，烘干后碾成细末，与芝麻、瓜子仁同放入熟炒面中拌匀。把糖桂花加凉开水调汁。把油炒面盛在碗中，用沸水冲成稠糊状，放入白糖和桂花汁，调匀。

疗效：补肾填髓、健脾作湿、活血健脑；对神经衰弱、遗忘综合症、更年期综合症、老年性痴呆症均有疗效。

3、牛骨髓一次吃不了,怎样放置?

可以和调味料混合搅拌（调味料要量多）存放于干燥通风处。记得每天饭时食用（定量食用）。

4、黑豆炖牛骨髓要怎样制作？

黑豆炖牛骨髓：用料：黑豆100克，牛骨髓400克，牛肉150克，姜2片，酒1汤匙。

做法：(1)黑豆放入锅中炒至豆壳裂开（炒时不用下油)，铲起洗净滴干水。

（2）牛骨髓、牛肉放入清水中煮5分钟，取起洗净，骨髓切短，牛肉切件。

(3）把牛骨髓、牛肉、黑豆、姜、酒放入炖盅内，加入滚水3杯，炖3小时。食时加盐调味。

5、牛骨髓汤的做法

牛骨髓汤的做法如下：

准备材料：牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。

一、姜切片。

二、牛髓骨焯水去血沫。

三、锅中冷水，放入牛髓骨和姜片，加入准备好的药材。

四、大火煮沸，转小火炖3小时。

五、加入调料盛出，即可食用。

6、如何做牛骨髓

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7、眼底血管炎，干燥症，肺结核，最近检查血小板低这几个病能不能吃牛骨髓，

首先保持创面清洁干燥，避免感染， 可以去商丘市第五人民医院找专业医生进行治疗，不然的话会形成伤口不愈合，需要进行创面修复，要找专业的造口师，进行彻底清创、对创面进行营养神经和血管再生的药物促进创面快速愈合，形成难愈合创面找不到专业的医生和专业的治疗方案，花钱也治不好