1、猪腿骨里的骨髓为什么是黑色的
刚煮好的猪腿骨头骨髓是接近黑色，比熟的鸡血颜色略重，请问能吃吗，我都想倒了
2、猪筒骨是前腿好还是后腿好
当然是后腿好。
【性质】温
【五味】甘
【热量】186.00大卡(777千焦)/100克
【功效】提高免疫力,养颜护肤
【猪筒骨是什么】 猪筒骨中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
3、牛腿骨头棒里有骨髓吗
吃过,但是没有打碎过,应该有,因为牛腿里该有神经系统?
4、将一根猪的腿骨纵剖开，观察到骨端内和骨髓腔内的骨髓均为红色，据此可判断这只猪是（ ） A．老母猪
B
5、将一根猪的腿骨纵剖开，观察到骨髓腔内的骨髓都为红色，这只猪是（）A．老母猪B．幼年猪C．大公猪D．
骨髓有两种，一种是红骨髓，另一种是黄骨髓．幼年时骨髓腔里是红骨髓，具有造血功能．成年后骨髓腔里的红骨髓转变成了黄骨髓失去造血功能．但当大量失血时，骨髓腔里的黄骨髓还可以转化为红骨髓，恢复造血的功能．在骨松质里有红骨髓，终生具有造血功能．骨质包括骨松质和骨密质．由上可知，此猪的骨髓腔内的骨髓都为红色，这只猪是幼年猪．可见B符合题意．
故选：B
6、把猪的大腿骨劈成两段熬汤，熟了之后骨髓应该是什么颜色的？
看你放的酱油多少，多的话颜色自然就不是白色的
7、腿骨浸泡在水里骨髓会不会丢失
怎么做骨头汤 第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。
这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。 第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放。
8、如果将一根老母猪的腿骨纵剖开，可观察到骨端内和骨髓腔内的骨髓分别是: A．都是红骨髓 B．都是黄骨
C