1、如何吃猪骨髓
楼上的 起哄啊！！ 知道什么是猪骨髓吗？ 楼主 你会红烧鱼吧 做法一样啊 。切成段来烧没什么特殊的。像做鱼一样的方法都适用。饭店对那咚咚也没多少招。还加这加那，知道猪骨髓的特性吗？
{随园食单}上就讲：吾以一心诊百物之宜，谨审其水火之齐，则万口之甘如一口矣！ 整天瞎琢磨！看吧！古人早就告诉我们所有做菜的方法了！
哦 楼主忘告诉你了你买的不叫猪骨髓 确切叫猪脊髓 没你说的补充白细胞的作用，那全是神经元。营养是有，口感也好。
2、猪骨髓放在锅里烧里面还有多少钙？
猪身上什么营养价值最高：猪骨髓的营养价值
时间:2013-04-29 16:06来源:网络整理 作者:江苏省中博苗猪繁殖基地 点击: 次
脂肪含量比猪肉低10倍，这对防御老年心血管病有益需要解答的题目：猪身上什么营养价值无上最完美的回答：其实猪身上各个部位都有一定的营养价值，不存在哪个无上
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脂肪含量比猪肉低10倍，这对防止晚年心血管病有益必要解答的标题：猪身上什么营养价值无上
最美满的答复： 着实猪身上各个部位都有必然的营养价值，不存在哪个无上的必要解答的标题，要害看你的身材必要增补什么猪肾——补肾填精
猪肾俗称猪腰子用它与各类中药共同制成药膳，对肾虚所致的阳痿、遗精、目空一切汗、冷汗、耳鸣、耳聋、久泻、腰痛、带下等病均有很好治疗效用
附子猪肾 合用肾虚遗精、阳痿、冷汗等症用猪肾1枚，切开去白膜，入附子末10g，用目空一切显纸包住煨熟，空腹食之，仔猪价格 猪苗价格，同时可饮白酒1杯
杜仲猪腰 主治肾虚腰痛用猪腰1枚，切片，用花椒、盐淹去腥水，杜仲10g研末，与腰片拌匀，用荷叶包住煨熟服用
猪苦胆——帮助消炎
慢性鼓室炎 取奇怪猪苦胆—个，白矾10～15g，装入猪苦胆内，将口扎好风干，再将风干的苦胆压成齑粉，涂于患处，结痂后脱掉再涂
胆囊炎 猪苦胆—个，江米150g将江米炒黄后与猪苦胆肴杂—起备用每迟早各服10g，用面汤或温开水冲服轻者三剂，种猪 生猪，重者五剂，便可治愈
痔疮 奇怪猪苦胆1个，口放入25g黑豆，用线缝合，仔猪 猪苗，放凉水中煮开，经半钟头取出备用痔疮患者天天早、晚各吃10～15粒黑豆；半月可愈，重症患者连吃2～3剂，可根治
猪肚——消积益胃
猪肚性味甘，微温，有补中益气、止渴消积、益脾胃、助克化、止泄泻等成果
治糖尿病小便频数 用猪肚—个，洗净，切丝煮七成熟捞出用煮过猪肚之汤与大米100g和猪肚共煮粥可加调料服食
治胃寒痛、胃下垂，遗尿症 猪肚一具，洗净，将白胡椒9g打坏后放入猪肚中，缝好，入砂锅炖烂熟，分食
治妇女白带多 猪肚—个，仔猪价格 猪苗价格，洗净，苗猪价格，与银杏20g共炖汤服，不行加盐
猪肝——养血益目
猪肝可补肝、养血、益目猪肝中卵白质含量比猪肉高1倍以上，这对加强老人抵挡力有益猪肝中含维牛素B1比猪肉高70倍，维生素B2含量比猪肉高16倍猪肝含铁是猪肉的16倍，其接收率比—般植物性食物高3～10倍猪肝还含有叶酸，可促进正常血细胞的形成，可抗御恶性血虚，可提防和治疗晚年缺铁血虚，以及眼疾但需留意，食用前对猪肝要经由冲洗浸泡去毒再食，并且为了有用除毒，猪肝不宜炒得太嫩
猪肺——化痰止咳
冬天是慢性支气管炎等呼吸道猪抱病的高发季候咳喘主因源于肺在临床治疗中，宣肺平喘为治标，润肺养阴是治本猪肺乃血肉有情之品，具有补肺养肺非凡功能，凡患有肺虚咳嗽、哮喘胸闷或劳墩痰血等慢性肺部猪抱病者，皆可服用
猪骨——延缓朽迈
猪骨头汤对晚年人抗朽迈有明显的功能这是因为人的身材骨骼中最紧张的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，人们可以从个中摄取加强造血细胞的手段，到达延缓朽迈韵目标而猪骨头汤正是最轻盈的营养富厚的增补食品猪骨头汤含富厚的钙质，缺钙者也宜食有猪骨头汤，以到达补钙的目标
猪皮——美容润肤
肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之—，它的生物大分子胶原卵白质含量特丰这种卵白质的首要成份是胶原卵白质弹性卵白，它们可以使人的身材的皮肤保持丰满而不萎缩人在30岁往后，皮下组织的贮水成果便一年一年地下降，从而导致皮肤皱纹的发生是以，常常食用肉皮，可以进步皮下组织细胞的贮水成果，改进皮肤的润泽水平，从而到达滋润肌肤，美容的效用
猪蹄——补虚健腰
猪蹄性平，味甘咸，具有补衰弱、填肾精、健腰膝等成果猪蹄含有富厚的胶原卵白质，对神经虚弱有精巧的治疗效用常吃猪蹄，可使机体摄取大量的胶原卵白质，能改进机体各内脏器官的心理成果，对抗朽迈有极积效用若配与落花生、黄豆等同炖，营养更富厚，具有低落血压和胆固醇的效用有的人时常小腿抽筋或麻痹，服用某些药物也会引起转筋征象，而常吃猪蹄汤对这些症状有必然的治疗缓和解效用
猪血——补铁佳品
猪血是抱负的养血之物，尤其适于女性食用猪血含铁量比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子摄入后更易为人的身材接收操作女性常吃猪血，可有用地增补体内讧损的铁质，从而使本身的面如桃花，活跃轻巧，这是一样平常妆扮用品无法对比的晚年人常食猪血，能延缓机体朽迈，耳聪目明猪血中含有的卵磷脂能制止低疏密水平胆固醇的有害效用，有助于防治动脉硬化，是晚年人及高血压、高脂血症及脑血管病患者的抱负食物
猪心——养心安神
猪心卵白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的异常之一另外，也有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等因素可用来增强心肌营养，加强心肌紧缩力中医以为，猪心性平，味甘、咸，有安神定惊、养心补血之功，可治心悸、怔忡、目空一切汗、不眠等症猪心可医治“心病”，中医所说的“心病”包罗有关深度就寝、意识、思想等方面的病症进餐动物内脏器官后，轻易发生“同气相求”的结果，是以，心病用猪心用做药物有很好的疗效
其他答复2： 骨头
其他答复3： 脑
其他答复4： 猪心
其他答复5： 里脊肉
其他答复6： 猪蹄
其他答复7： 骨髓
其他答复8： 猪的腿棒骨最有营养
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3、川断杜仲炖猪尾要怎样制作？
川断杜仲炖猪尾：原料：猪尾300克，杜仲30克，续断25克，盐1克。
制作：猪尾去毛洗净，与川续、杜仲同入陶瓷器皿中，加水煮至猪尾熟透，调入精盐。
用法：早晚餐温热服食。
功效：壮腰健肾调理、补阳调理、耳鸣调理。
营养分析：猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分；还具有补腰力、益骨髓的功效。
4、杜仲皮加猪尾巴可以治腰间盘突出吗？
你好？可以改善一点，但不可以治愈。杜仲皮：补肝肾、强筋骨。猪尾巴：猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。含有丰富的胶质，美容效果不错。如果女士用还可以起到丰胸的作用。腰间盘突出可以练瑜珈、跳跳广场舞，在配合薛氏红药膏，2个疗程就可以治愈，记着不可以长时间一个姿势工作或劳动的，平时一个小时要活动1分钟你的腰部，祝你健康快乐每一天。
5、杜种和什么食物煮有助筋骨生长？
强筋健骨药膳方
腰骨痛的治疗，无论是运用中医、西医或中西医结合的治疗，都应以饮食疗法配合方能更好地促进其效果。现摘要介绍几则如下。
一、猪腰煲杜仲猪腰煲杜仲最为广东人知晓的补腰骨汤品，民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的谚语。具有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。处方用杜仲15－30克，猪腰1个。杜仲性温，味甘、微辛，能“益肝肾、养筋骨”，“治腰膝酸痛、腿足拘挛”；猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。此外杜仲还有降血压和养胎之功，此汤对患有高血压或怀孕的骨科疾病之患者均有良效。制法：将杜仲置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，再与洗干净的猪腰一起放入瓦煲内，加入清水1000毫升，先武火煲沸后，改用文火煲至1个半小时，调入适量精盐便可食猪腰喝汤。
二、川断杜仲猪骨汤。用川断25克、杜仲30克，猪排骨500克，生姜2片。川断性温，味苦、微辛，具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。《本草别录》说它“止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”；杜仲见上方；猪排骨性平味甘，有益肾、填髓、补骨的作用。该汤具有辅助治疗刚发生的骨折、腰部损伤、腰腿痛等，为常用的骨科患者之汤品。制法：将川断、杜仲用水洗净，浸泡30分钟，然后放进瓦煲内，猪骨洗净也放入瓦保内，加水1250毫升，先武火煲沸，再用文火煲约2小时，调入适量食盐便可供1人食用。
三、千斤拔狗脊煲猪尾用千斤拔30克、狗脊30克、猪尾1条、生姜2片。（若患有风湿腰痛可加半枫荷25克）。千斤拔性平，味甘、涩，具有舒筋活络、强腰壮骨的功效，在中药里列入补益药，与北芪作用相仿；狗脊性温，味苦，功能补肝肾、强筋骨、祛风湿，《本草纲目》认为它能“强肝肾、健骨、治风虚”；猪尾性平味甘，有健腰脊之功；半枫荷有走下焦而理风湿之功用。该汤有驱风湿、健腰骨的功能、对风湿性关节炎而肾虚者，类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、肥大性脊椎炎等的辅助治疗有良好效果。制法：将千斤拔、猪脊用清水洗净，再浸泡30分钟；猪尾整条放入瓦煲内，加入清水1500毫升，先用武火煲至沸后，再改用文火煲2个小时，调入适量食盐，便可食猪尾喝汤，一日吃完。
四、莲藕大枣猪脊髓骨汤用莲藕250克，大枣5个、猪脊髓骨500克、生姜2－3片。莲藕性平，味甘、涩，生用清热、凉血、散瘀，熟用健脾开胃、益血生肌；大枣性平味甘，功能和中养血、健脾胃；猪脊髓骨性平味甘，功能补骨髓、益虚劳；生姜祛寒健胃、驱腥和中。上述诸物合而为汤，更具补阴益髓、健身壮骨之功效。制法：莲藕去节、洗净；大枣去核，洗净稍浸泡；猪脊髓骨洗净，用刀背打碎。然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个半小时，调入适量食盐便成。此量可供2－3人食用。
6、猪骨髓补腰汤应该怎么做？
【用料】猪骨髓1条，补骨脂9克，杜仲15克，油盐适量。
【做法】(1)将猪骨髓洗净。
(2)加适量清水在煲内，所有用料一起放入，煮1～2小时调味便成。分2次服。
7、川断杜仲炖猪尾是怎样做的？
川断杜仲炖猪尾
原料：猪尾300克，杜仲30克，续断25克，盐1克。
制作：猪尾去毛洗净，与川续、杜仲同入陶瓷器皿中，加水煮至猪尾熟透，调入精盐。用法：早晚餐温热服食。功效：壮腰健肾调理、补阳调理、耳鸣调理。营养分析：猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分；还具有补腰力、益骨髓的功效。
8、老年人吃什么能强筋健骨
一、猪腰煲杜仲猪腰煲杜仲最为广东人知晓的补腰骨汤品，民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的谚语。具有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。处方用杜仲15－30克，猪腰1个。杜仲性温，味甘、微辛，能“益肝肾、养筋骨”，“治腰膝酸痛、腿足拘挛”；猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。此外杜仲还有降血压和养胎之功，此汤对患有高血压或怀孕的骨科疾病之患者均有良效。制法：将杜仲置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，再与洗干净的猪腰一起放入瓦煲内，加入清水1000毫升，先武火煲沸后，改用文火煲至1个半小时，调入适量精盐便可食猪腰喝汤。
二、川断杜仲猪骨汤。用川断25克、杜仲30克，猪排骨500克，生姜2片。川断性温，味苦、微辛，具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。《本草别录》说它“止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”；杜仲见上方；猪排骨性平味甘，有益肾、填髓、补骨的作用。该汤具有辅助治疗刚发生的骨折、腰部损伤、腰腿痛等，为常用的骨科患者之汤品。制法：将川断、杜仲用水洗净，浸泡30分钟，然后放进瓦煲内，猪骨洗净也放入瓦保内，加水1250毫升，先武火煲沸，再用文火煲约2小时，调入适量食盐便可供1人食用。
三、千斤拔狗脊煲猪尾用千斤拔30克、狗脊30克、猪尾1条、生姜2片。（若患有风湿腰痛可加半枫荷25克）。千斤拔性平，味甘、涩，具有舒筋活络、强腰壮骨的功效，在中药里列入补益药，与北芪作用相仿；狗脊性温，味苦，功能补肝肾、强筋骨、祛风湿，《本草纲目》认为它能“强肝肾、健骨、治风虚”；猪尾性平味甘，有健腰脊之功；半枫荷有走下焦而理风湿之功用。该汤有驱风湿、健腰骨的功能、对风湿性关节炎而肾虚者，类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、肥大性脊椎炎等的辅助治疗有良好效果。制法：将千斤拔、猪脊用清水洗净，再浸泡30分钟；猪尾整条放入瓦煲内，加入清水1500毫升，先用武火煲至沸后，再改用文火煲2个小时，调入适量食盐，便可食猪尾喝汤，一日吃完。
四、莲藕大枣猪脊髓骨汤用莲藕250克，大枣5个、猪脊髓骨500克、生姜2－3片。莲藕性平，味甘、涩，生用清热、凉血、散瘀，熟用健脾开胃、益血生肌；大枣性平味甘，功能和中养血、健脾胃；猪脊髓骨性平味甘，功能补骨髓、益虚劳；生姜祛寒健胃、驱腥和中。上述诸物合而为汤，更具补阴益髓、健身壮骨之功效。制法：莲藕去节、洗净；大枣去核，洗净稍浸泡；猪脊髓骨洗净，用刀背打碎。然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个半小时，调入适量食盐便成。此量可供2－3人食用。
9、猪骨髓补腰汤要怎样制作？
猪骨髓补腰汤：用料：猪骨髓1条，补骨脂9克，杜仲15克，油盐适量。
做法：(1)将猪骨髓洗抄净。
(2)加适量清水在煲内，所有用料一起放入，煮1～2小时调味便成。分2次服。
葱白大蒜汤：用料：葱白500克，大蒜250克。
做法：（1）葱白洗净；大袭蒜去皮。
（2）葱白切段，大蒜砸碎，两者置入锅中，加水2000克煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用，每人每次饮1茶杯。