1、吃牛骨髓有什么好处?
骨髓中含量最丰富的就是油脂了,西部人爱吃的油茶就是用牛骨髓油和着面粉炒的,对身体有好处的,多食可以起补虚劳,益精血的功效作用!西药来讲可以补钙、磷。
润肺,补肾、填髓。治虚痨羸瘦,精血亏损,跌扑损伤,手足皴裂。
2、牛骨髓泰迪狗能吃吗?
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3、牛脊髓骨怎么做啊??知道的请赐教哇^_^
牛脊髓可是好东东!如果是牛脊髓!就用盐水煮一下!切成段!沾些蛋液!淀粉!面包糠!用油炸一下!炸成金黄色!用小葱段!香菜或香芹段,干椒段!芝麻!在锅里炒一下!调一下味道,那可是美味! 还有就是红烧了豆瓣、葱、姜、泡辣椒、泡姜、蒜片、料酒。起油锅,六成热下葱、姜略炒,随即下豆瓣炒出红油,下蒜片、泡姜和泡辣椒。炒出香味后下焯过水的牛脊髓、料酒翻炒,下配菜用的红萝卜,下适量水,大火烧脊髓烧入味勾稍浓的芡汁就好了。喜欢花椒麻味,可以在出锅装盘后撒花椒面不过在使用之前!牛脊髓都必须先用水煮一下!煮的时候放点葱姜,大料!料酒!去去它的怪味! 至于给动物怎么做我就不懂! 要是牛脊髓骨也只有喝牛骨汤了
4、你喜欢吃烤牛骨髓吗?
一到夏季,最喜欢吃冰淇淋、冰棒、还有西瓜了,到晚上大家更喜欢去夜市,叫上几个朋友一起去烧烤摊,点上烧烤还有啤酒一起吃,跟朋友喝酒谈心。不知道大家吃烧烤会点什么,不过一般都是烤肉类、海鲜还有蔬菜类的为主,像我就很喜欢吃烤鱿鱼须还有烤鱼烤韭菜,在那繁华的街头,内心的世界已经在友人的欢歌笑语中慢慢打开,一天的疲惫烟消云散。
曾经有一段时间,烧烤摊非常流行吃烤牛骨髓,但是现在却无人问津,烧烤摊的老板都不愿意烤了。要知道在去年烤牛骨髓的价格从10多块钱飙升到一份48块钱左右,吸引了众多顾客前来品尝,甚至点的人毫不犹豫,眼睛都不带眨一下的,成为烧烤摊上钦点的美食,那究竟什么原因导致现在没人做呢?烧烤摊上的“头牌”是如何被拉下神坛的呢?
第一点:烤牛骨髓没啥可吃还贵
大家都知道牛骨髓只是一根牛棒骨,一般都是用来熬制高汤的,不知道谁突发奇想,拿它用来做烧烤,研究出烧烤的吃法对顾客来说很有新鲜感,所以大家跃跃欲试,想尝尝它烤的话是什么味道,吃完之后才发现,烤牛骨髓的味道滑爽清香,味道营养非常丰富,但是吃起来很费力,没多少东西可吃,吃个几口就没了,就算再有钱也不要这样折腾吧?
第二点:牛骨髓的原料问题
有些人不喜欢吃牛骨髓的原因是,牛骨髓是先冷冻起来,然后用机器切割完成,很担心它的质量不好,因为你不知道牛骨髓的保存时间多久了,说不定是放在那里很久的存货,吃起来不新鲜,而且现在有不良商家喜欢回收牛骨髓,然后用便宜的肉类重新填充伪造成新的牛骨髓。
第三点:牛骨髓脂肪含量过高
猪骨棒的营养含量高,但随之脂肪含量也特别高,牛骨髓也是如此,吃一份烤牛骨髓,摄入的脂肪过高就跟吃油一样,现在大家更讲究健康饮食,所以需要控制好自己的体重,经常吃烤牛骨髓,容易长胖,并且一次性如果食用大量的牛骨髓,对身体不好。
所以正是这几点原因,烤牛骨髓变得无人问津,而且大部分人吃牛骨髓都是没吃过,抱着尝鲜的目的去的,尝过之后,想不想吃都是看个人的心情,并不是特别想吃,而且它的价格也贵,根本吃不到什么东西,相比其它根本不划算,就算现在降价只需10元一份,还是没人愿意点,你喜欢吃烤牛骨髓吗?