骨髓油含脂肪吗

1、筒骨有那些营养？

筒骨功效：筒骨是各部位骨头中较有营养的，不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。

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筒骨即猪腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。

喝“筒子骨”汤的害处：给孩子喝“筒子骨”汤，是考虑到猪骨头里有钙质，认为“筒子骨”粗大，钙质含量较高，就想用火把钙炖出来给孩子增强营养。其实，骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。

用火一炖，钙质没炖出来，炖出来的却是骨髓里的脂肪，那种油腻腻的东西，让孩子吃了，严重影响了消化能力。孩子的胃不好，不想吃东西，反而造成了营养不平衡，更加促使了钙的缺乏。

2、花生米能不能在太阳下晒？

花生米是能晒太阳的，这样能防止花生米出现生虫的现象，也能延长花生米的保质回期，让其保存的时间更答久，但霉变的花生米是不适合晾晒的，这样也不会去除里面的有害物质，同时也不能将表面的外衣去掉为宜。

花生是一种具有保健功能的食品，一般来说花生米是能晒太阳的，这样能起到防止花生米生虫的效果，由于花生米中会容易滋生虫卵，时间长了就会出现孵化的现象，而经过暴晒后能有效的将虫卵杀死，起到很好的保护作用。

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同时对于潮湿的花生米来说，经过晾晒能最大程度的延长其保质期，同时能让花生米保存的时间更长，而干燥的花生米在空气中不容易长虫，同时也不会容易出现霉变现象，但对于霉变的花生米就不宜晒太阳了。

即使经过暴晒后也不会去除掉里面的有毒物质，这样食用后对人体是有害的，但在晾晒的时候不宜将花生外衣去掉，由于它富含多种对人体有益的营养物质，经常食用可对人体具有补血益气、健脾和胃等功效。

3、牛骨头汤上面一层厚厚的油是脂肪还是骨髓油,怎么吃

大部分都是脂肪 炒到菜里去吧 或者喝汤的时候直接喝掉了