鸭味骨髓浸膏

1、做久久鸭用的骨髓浸膏的名称叫什么,作用是什么

?

2、骨髓浸膏是什么？

你好朋友/髓浸膏是针对做汤料用的/一般在汤粉小吃店用的/味道与新鲜猪大骨差不多/

3、谁知道料骨髓浸膏 加入汤后，汤的味道 与香味会发生什么改变！

加入这种膏以后，汤汁更浓，更香，更鲜，像是大骨头长时间熬制的那种香气和感觉。其他没什么变化，有变化也是好的变化。希望采纳！！

4、极品鸡骨髓浸膏是鸡膏吗 怎么使用？

骨髓精膏，利用现代生物工程技术，采用家畜家禽的大骨酶解精练浓缩而成，纯度高、香味浓，适用于肉制品、汤料、厨房制品、膨化食品等使用。

5、骨髓浸膏和卤味增香膏作用一样吗

我来说说：不一样，骨髓浸膏是骨头和骨髓做得，卤味增香膏是卤料和肉做得 不怎么一样但是可以用在同一个产品里，不过听说石家庄万和食品配料有限公司生产的骨髓浸膏效果不错，卤味增香膏还可以，不知道你用在什么产品里，如果详细点可以给你解答一下。

6、骨髓浸膏的使用方法和用量？

腌制或煮制，参考用量 0.5-3%；根据工艺和口感可酌情增减。

7、你好 请问一下 极品鸡骨髓浸膏 是鸡膏吗 放在老汤里行吗 怎么才能容于水 谢谢 怎么使用？

极品鸡骨浸膏就是鸡膏啊，鸡膏本身就是提香增加香味的，你放在老汤里可以啊，这样做出来老汤滋味更加醇厚，汤浓味浓。

鸡骨膏就是鸡肉提取物和油脂香料配制而成，使用的时候按照说明使用方法就可以，鸡骨膏直接溶于水中或者汤里就可以。