骨髓食用

1、甲鱼和核桃可以一起炖吗?

甲鱼和核桃可以一起炖吗。甲鱼具有补肾壮骨，滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸之功效。核桃具有补肾壮阳，固精，温肺敛肺定喘，润肠补脑，通便之功效。甲鱼和核桃可以一起炖具有补肾壮骨，滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸，固精，温肺敛肺定喘，润肠补脑，通便的作用。

甲鱼和核桃一起炖的做法：

甲鱼参核桃骨髓汤

主料：核桃仁30克，党参20克，甲鱼1只，猪脊髓250克。

辅料：姜1块、葱1颗、胡椒粉2克、盐3克。

制作过程：

1、把生猛的甲鱼丢进锅中慢慢煮一会，相传这样甲鱼会排尿到水中，它的尿是精华会慢慢吸收到身上，煲出来的补肾功效加倍。

2、把烫熟的甲鱼表面的黑皮去掉，

3、将甲鱼揭去鳖甲，去内脏和头爪；

4、斩块洗净待用。

5、核桃仁洗净待用。

6、猪脊髓洗净备用；

7、党参洗净切段。

8、将甲鱼肉放入煲锅内，加姜、葱、胡椒粉，用武火烧沸；

9、再用文火将甲鱼肉煮熟，最后放入猪脊髓、核桃仁、党参，炖半小时，加入盐即成。

10、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：补中益气，健脾益肺，补肾壮骨，滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸，温肺敛肺定喘，润肠补脑，通便。适用于头昏目眩、腰膝疼痛、多梦遗精、智力减退等症。

食用方法：每周1次，佐餐或单独食用。

宜忌：感冒发热者忌食。

甲鱼参核桃骨髓汤的营养价值：

1、甲鱼性微寒，味咸。归经肝，肾。具有补肾壮骨，滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸之功效。用于阴虚发热，劳热骨蒸，虚风内动，经闭，癓瘕，久疟疟母。禁忌脾胃虚寒、食少便溏及孕妇禁服。

2、核桃仁性味甘，温。归肾、肺、大肠经。具有补肾壮阳，固精，温肺敛肺定喘，润肠补脑，通便之功效。主治肾虚腰膝冷痛、尿频、耳鸣、阳萎遗精、须发早白等症。常食可令人肥健、润肌、黑须发。

3、党参性味甘、平。入肺、脾经。具有补中益气，健脾益肺之功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽，内热消渴等症。

4、猪骨髓味甘，性寒。归肾经。具有益髓滋阴，生肌之功效。主治骨蒸痨热，遗精带浊，消渴，疮疡等症。在使用骨髓时，将猪脊骨敲碎，取出骨髓用之。以上二药与甲鱼和骨髓共烹，可达到补肾益气，壮骨健髓之功效。适用于患者及正常人群常年食用。

2、牛骨髓油茶怎么食用？

打开简朴的草纸包装，因为是牛骨髓油炒的，所以香味会立即扑鼻而来。呈淡褐色的炒面中，掺着花生、芝麻、核桃、杏仁、瓜子仁等。我的口味偏咸，所以通常会买咸味的吃。总结了多年经验，我觉得油茶最适合作早餐！中餐吃的话略显稀薄，放在晚餐油份又太多，不易消化。

我也曾在家尝试自己制作过：把核桃碾成粗粒，芝麻、瓜子仁、花生仁炒熟备用；锅烧干后不能放油，先放白面粉，要开小火慢慢地干炒，一定要小心可不要炒糊了；翻太慢的话就容易糊锅底，所以最好是一家人换着炒；炒到面粉开始发黄，尝尝已经有些香味了就可以加入牛油了；这时候是一个关键点哦，一定要把拌牛油时出现的疙瘩炒开，疙瘩炒匀之后就差不多了，最后把备用的干果颗粒倒进去，拌匀了，就可以关火了。最后，再不停地翻上三五分钟，晾凉了装入瓶子里储存，不容易结块。

早上起床，挖上几勺油茶面，先用一点点温水冲开，然后立即倒入沸水迅速搅动（最好是煎水，也就是刚开锅的开水），整个过程也就1、2分钟，真是方便！冲好后的油茶香气浓郁、营养丰富、质地滑腻、口感润泽，尤其是在北方寒冷的冬天，一碗热气腾腾的油茶下肚，马上从头暖到脚，一天的精神都来了！

　新鲜牛骨髓是牛身上的精华，含有天然的脂肪蛋白质及铁、钙、锌等多种人体必需的微量元素。千百年来，西安的穆斯林兄弟就是因为有长期食用牛骨髓油茶的食俗，大都身体健壮、精神饱满，做起生意来也格外成功哦！

3、常食用动物骨髓有什么好处

其实说真的，骨髓营养价值确实不错，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。

动物骨髓中富含有利于智力发育的磷脂质、磷蛋白等，骨头中含有丰富的钙质，都是很有营养的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量较高，肥胖、高脂血症等病人不宜过多食用。骨头中的钙需要长时间的熬制，使钙质充分溶出，才容易被人体利用
在熬制的过程中最好加些醋，可以促进钙的溶出哦~

4、骨髓侵膏是食品添加剂，长时间食用对人提有害吗？骨髓侵膏是生物成分还是化学成分？

要注意控制量的摄入，不能超过每日摄取量。就像食盐一样，虽然每天都要摄入，但摄入过多也有害。食品添加剂的有害无害与其本身虽然有一定的关系，但是摄入量更重要

5、动物的骨髓可以食用吗？

骨骼里主要的金属元素就是钙！

骨髓是动物器官中十分重要的一个部分，造血干细胞就由骨髓供应，俗话说骨髓补血，骨髓不仅味道好，营养价值确实不错，以后碰到长骨，最好将骨髓也吃了。尤其是骨髓化到汤里后变白的汤最有营养，最香,是动物当中最有营养的
动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。

动物骨髓中富含有利于智力发育的磷脂质、磷蛋白等，骨头中含有丰富的钙质，都是很有营养的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量较高，肥胖、高脂血症等病人不宜过多食用。骨头中的钙需要长时间的熬制，使钙质充分溶出，才容易被人体利用
在熬制的过程中最好加些醋，可以促进钙的溶出哦~

6、我食用了同源葆青牛骨髓粉4个多月了，为什么一点,校果没有，

骗人的东西