1、平时吃的骨头里面的是骨髓吗？
你好，
你平时吃copy的骨头里面的以为是骨髓的物质其实是脂肪，骨髓是存在于长骨（如肱骨、股骨）的骨髓腔和扁平骨（如髂骨）的稀松骨质间的网眼中，是一种海绵状的组织，能产生血细胞的骨髓略呈红色，称为红骨髓。骨髓是动物器官中十分重要的一个部分，造血干细胞就由骨髓供应，俗话说骨髓补血，骨髓不仅味道好，营养价值确实不错，以后碰到长骨，最好将骨髓也吃了。尤其是骨髓化到汤里后变白的汤最有营养，最香
2、牛大骨里面的挖出来的骨髓要怎么煮
洗净大骨后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（要多开一会儿，撇一次不行可以来三次、四次.另有一位大厨教给我的方法：把骨头泡在冷水中约小时，血基本可以完全渗出，可以免去撇血沫的烦恼,血沫也是怪味原因之一）
把骨头汤倒入锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖二小时左右（一般一个小时是起码的）。如果有时间，也可以炖它个半天。
骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
注意事项：炖大骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精、鸡精，会影响原有的鲜味）
3、熬大骨头，怎么把大骨头里面的骨髓油熬出来？要熬多少时间？
把骨头洗净，把扁骨和长骨的骺端都敲破，放入清水，大火烧开，再小火继续煮2小时。
4、猪骨头中的骨髓有什么营养？
有很多人体中需要的胶元蛋白 钙
很好的东西怎么像鼻涕？
呵呵 多吃点吧 对您没坏处的
5、怎么煮大骨头能吃到里面的骨髓（用吸管
把大骨头煮熟后，用铁锤把骨头撬开，就能吃到里面的骨髓了
6、什么样猪大骨头里是白骨髓
?
7、大骨汤中骨头中的骨髓，怎么才能更好更彻底地吃干净！！
成语不是有"敲骨吸髓"的说法么？照此办理,敲开即可.
能插进吸管的话,自然更方便些.
8、大骨头怎么做可以吃到骨髓
喝汤，在熬骨头汤之前，在汤里要放一点醋营养会更好的。炖骨头里面的东西肯定会跑出来的。