带骨髓的牛骨

1、毛牛骨骨髓胶囊作用

牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。 牛骨髓的食用功效在于治疗精髓亏虚，肢体痿弱，肌肉瘦削，皮肤松弛，腰膝酸软，遗精盗汗，精血亏虚，皮肤干燥，肺肾亏虚，咳嗽日久不愈，虚劳赢瘦 ，命门火衰，下元亏损，面色苍白，目眩耳鸣，畏寒肢冷，夜尿频多。 牛骨髓对体弱之人均为适宜，尤其是对精血亏损、虚劳瘦弱、泄泻之寒体更为适合。但由于其胆固醇含量颇高，故肥胖、高血脂、高血压、冠心病、脂肪肝、慢性肾炎等患者应忌食。 骨髓中含量最丰富的就是油脂了，西部人爱吃的油茶就是用牛骨髓油和着面粉炒的，对身体有好处的，多食可以起到补虚劳，益精血的功效作用!西药来讲可以补钙、磷。润肺，补肾、填髓。治虚痨羸瘦，精血亏损，跌扑损伤，手足皴裂。 牛骨髓食疗作用 1.壮阳壮腰：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。 2.补肾虚：症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。 3.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。 4.壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。 5.养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。 6.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2、牛骨汤有营养吗？骨头里面的骨髓可以吃吗？有没有营养？

我记得前不久中央电视台专门播了一期节目就是关于骨头汤有没有钙和营养的问题，不知你看没有，专家说牛骨头、猪骨头和鲫鱼者三者都含有钙，和大量的营养物质，其中鲫鱼熬豆腐汤中钙质含的最高，但是都是有限的，补钙的最好方式是喝牛奶和吃海产品，另外，牛骨头、猪骨头汤不是越熬得久越好，一般不超过半个小时左右，钙就达到饱和，汤越熬得久蛋白质和营养物质损失的越多。

3、牛骨髓与牛骨胶原哪个好？

原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。

牛骨髓的食用功效在于治疗精髓亏虚，肢体痿弱，肌肉瘦削，皮肤松弛，腰膝酸软，遗精盗汗，精血亏虚，皮肤干燥，肺肾亏虚，咳嗽日久不愈，虚劳赢瘦 ，命门火衰，下元亏损，面色苍白，目眩耳鸣，畏寒肢冷，夜尿频多。

牛骨髓对体弱之人均为适宜，尤其是对精血亏损、虚劳瘦弱、泄泻之寒体更为适合。但由于其胆固醇含量颇高，故肥胖、高血脂、高血压、冠心病、脂肪肝、慢性肾炎等患者应忌食。

骨髓中含量最丰富的就是油脂了，西部人爱吃的油茶就是用牛骨髓油和着面粉炒的，对身体有好处的，多食可以起到补虚劳，益精血的功效作用!西药来讲可以补钙、磷。润肺，补肾、填髓。治虚痨羸瘦，精血亏损，跌扑损伤，手足皴裂。

4、牛骨髓是指牛骨里面的那些吗

牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。
每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。但不要吃太多，适当吃吃就行了。记住一句话，物极必反

5、酱牛骨带骨髓用什么骨？

用牛腿骨
材料
牛仔骨，生抽丶蒜容丶麻油丶蜜糖丶盐丶少许胡椒粉，洋葱及红椒。
做法
1. 腌之前把牛仔骨的肉锤松。洋葱切条，蒜切成粒状备用。

2. 以生抽丶蒜容丶麻油丶蜜糖丶盐丶少许胡椒粉，放冰箱。一小时後取出，加点生粉抓均，再加几滴油，腌一个晚上。蜜糖放一点点就好，因为韩式bbq sauce本身是带甜味的。

3. 取出牛仔骨，去掉多馀腌料。锅烧热後加油，油的分量看一下牛仔骨脂肪来决定，一般的话不用太多。下牛仔骨，正反两面煎至七成熟，牛仔肉本来已切成小块，煎起来很快熟，所以反面煎的时候动作要快啊～肉还有几分红的时候便马上盛起。

4.　另起锅，热锅加油，爆香蒜粒丶洋葱及红椒，加入bbq sauce，把酱料炒香，加入牛仔骨，快炒几下。

5.　即成，上碟。

6、牛骨是带骨髓的有营养还是牛肋骨有营养

?

7、如何辨别牛骨真假

识别真假牛骨可以从以下四方面入手：

1、看颜色。牛骨呈牙白天然本色，骨制品多经漂白而成，牛骨即使漂白也会呈现出一种油润洁白的光泽，而骨制品漂白后则变得干涩。塑料制品白得呆板、不自然、无光泽。　

2、看质地。真牛骨质地细腻，纹路呈细小波纹，无骨眼，相比之下，骨制品的质地较粗糙，上面的纹路也粗，有骨眼。塑料制品往往无纹路。

3、看重量。从重量上看，同样大小的装饰品，由于牛骨比重大，牙雕品比骨雕品及塑料制品的分量明显地重一些。

4、看做工。真牛骨作品大多精工细作，制品多为圆身。而骨制品因本身材质粗糙，即便是细作也会显得粗糙些，另外，骨制品多因材料小而雕刻形状呈椭圆形或扁圆形，且表面高低不平。而塑料制品则往往留下模具的痕迹。

(7)带骨髓的牛骨扩展资料

牛骨作药用相关配伍：

1、治水谷痢疾：牛骨灰同六月六日曲（炒）等分，为末，饮服方寸匕。（《纲目》引《张文仲方》）

2、治鼻中生疮：烧牛、狗骨灰，以腊月猪脂和敷之。(《千金要方》)

3、治关节炎：牛骨粉50g，凤凰衣30g，菟丝子20g。共研细粉。每次10g，每日1次，黄酒送服。

4、治原发性高血压：牛骨粉1g，混食物中服用。每日1次，连续服用，可在1年内血压下降，并稳定在正常值。（3-4方出自《中国动物药》）

药材性状:

前肢骨：肱骨骨体扭曲，无髁上孔；尺骨、桡骨相愈合，尺骨弯曲；掌骨1块，骨体长，另一块明显退化。

后肢骨：股骨骨体中央圆柱状，远端呈三棱形；胫骨发达；腓骨退化；蹠骨1个，骨体长，另1个退化。髌骨窄长形，上缘宽，下渐尖，内侧有一大隆起，质地坚实而重。前后肢骨断面骨髓腔大。气微膻。