1、骨髓的成分是什么啊?营养价值是不是很高?
骨髓是动物器官中十分重要的一个部分，造血干细胞就由骨髓供应，俗话说骨髓补血，骨髓不仅味道好，营养价值确实不错，以后碰到长骨，最好将骨髓也吃了。不过有些病人是不宜吃骨髓的，具体可以咨询一下有关医师
2、食用纯骨粉是什么味道，加在炖盅里面起什么作用？
纯骨粉本身是没有味道的，主要成分是钙质为主，吃起来有点涩涩的感觉。
我们在煮炖食物时放进纯骨粉，主要的目的是增加肉的鲜香味，骨髓中含有大量的油脂，加上制备时还要添加的食用香精、浓稠粉等等，都会起到增鲜的作用。
从医学保健的角度讲，我们不建议长期或大量使用这类食物佐料。
3、牦牛骨髓粉的作用是什么??
骨髓是骨之精华，又是造血基质。含有大量蛋白质，如：鳞质、磷蛋白、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6 维生素D、骨胶、软骨素等以及丰富的矿物质。牦牛骨髓更是最优质的补骨填髓之佳品，加以从植物和鲜奶中提炼出浓缩、天然、高纯度的具有生物活性的蛋白质粉剂，能够提供多种人体所需的必需氨基酸，以及充分维护人体健康，促进和提高身体机能。
[食用方法及食用量] 1、 每日1-2次，每次在杯中加入一勺（约10克）本品； 2、 倒入200ml温水或牛奶、果汁等饮料，搅拌均匀即可食用。 3、 可根据个人口味添加甜味齐或其它饮品。（注意：因高温会破坏维生素，使蛋白质变性，请不要用高温水冲饮。）
4、骨髓长时间炖会不会香味流失？
香味也不会流失，敲断的棒骨先用开水烫一下，使骨髓表面凝固化，还有去新曲张的作用，然后再炖一般骨髓油营养等收到会流到汤里面去的，厂里面的骨髓还会在里面的，吃的时候用吸管吸就行了。
5、牛骨髓粉的做法
牛骨髓100g
肉馅200g
菠菜150g
葱5g
姜2g
清水适量
盐适量
香油少许
美极鲜10ml
花生油10ml
五香粉1g
难度高级
时间半小时
口味咸鲜
工艺氽
骨髓菠菜汆丸子的做法步骤
1.
骨髓切段备用。
2.
猪肉剁成肉馅。
3.
放入碗中加入葱姜末、酱油、花生油、五香粉拌匀搅打上劲备用。
4.
锅中加适量清水大火烧开。
5.
转小火，水中冒鱼眼泡即可。
6.
将丸子一个一个汆入水中。
7.
慢慢养熟。
8.
加入菠菜段和骨髓、盐转旺火烧两分钟即可。
9.
盛碗加少许香油即可。
6、骨髓粉是什么，它有什么作用，真的可以让我长高吗。我今年17岁求大神帮助
是用来补钙的保健品，不是药品，不能起到药的效果，可以用来保健，副作用小一些，含钙量也小。如果你是缺钙造成的个矮也许有效，但首先要确定是什么原因啊，再说你才17岁，还有发育的空间，不要急于求成。你可以去医院照X光看看自己的骨后线是否闭合,如果闭合就在也无法长高,平时多打篮球 ，或是练舞蹈! 可以拉长。 每个星期最好喝一次骨头汤 不要随便吃一些补钙的营养品,有的里面的激素不但不能长高,还会发胖,对自己的身体有很大危害! 最好的方法还是：多做运动! 跳高, 引体向上! 追问： 闭合了！我该怎么办 回答： 既然闭合了，说明骨垢已经不能再生长了，也表示不缺钙，更不用增加营养了，加强锻炼或许有效，运动，多跳，引体向上，可以牵拉骨关节的间隙，利于骨质增长。 追问： 555.........那我怎么办啊！我才这么高！我想长啊！我一点也长不了吗 回答： 还要看你多大年龄了，因为年龄和性别都决定增长的速度，也与遗传因素有关，男孩子一般要长到23岁左右，女孩子最多长到20岁，你只要加强锻炼就一定能长的。
7、牦牛骨髓蛋白粉喝了有股怪味道怎么回事
是不是买到假货了，最好正规渠道购买。
另外，不建议私自补充这些，最好的营养是从食物中摄取的。不是特别缺少，不要补充，比如钙片、蛋白粉、锌什么的，都是不可以随便补充的，应遵医嘱。
正常饮食是不会缺乏蛋白质的，所以不需要补充。蛋白粉平时也是不建议随便喝的，因为蛋白质是人体所需的一部分，但是补充多了，会产生脱氨基作用，把蛋白质转换成糖分或者脂肪储存，这个过程会产生含氮的对身体不利的物质，可以称为毒素。一般在医生见一下补充，不是特别情况，不要补充的。
8、骨粉里掺假怎么鉴别？
肉眼观察法 纯骨粉呈灰白色粉状或颗粒状，部分颗粒呈蜂窝状，散发出固有气味；掺假骨粉仅有少许蜂窝状颗粒或无蜂窝状颗粒，掺石粉、贝壳粉的骨粉色泽发白。 稀盐酸溶解法 将骨粉倒入稀盐酸溶液中，纯骨粉会发出短时的“沙沙”声，骨粉颗粒表面不产生气泡，最后全部溶解，溶液呈混浊状，脱胶骨粉的盐酸溶液表面漂浮有极少量有机物，蒸骨粉和生骨粉表面漂浮物较多。假骨粉无以上化学现象。 焚烧法 取少许骨粉放入试管中，置于火上焚烧，纯骨粉会产生蒸汽并产生刺鼻的烧毛发气味；掺假骨粉产生的蒸汽和气味较少；假骨粉无蒸汽和气味；未脱胶的变质骨粉有异味。
9、今天闻到我老婆脊椎附近有一股烧的大骨头汤里骨头里面骨髓的味道，这是什么情况！好吓人
感觉去拍个片子，看看有没有直觉的，是不是坏死或者组织淋巴结，做电位测试