牛骨髓要煮多久

1、牛骨头汤要熬多久才营养

牛骨头汤一般高压锅开锅后炖1小时，砂锅炖文火三小时即可熬出营养，下面介绍做法：

准备材料：牛脊骨500克、白萝卜1根、料酒少许、姜片3片、八角1个、盐半勺

制作步骤：

1、牛脊骨解冻。

2、大火煮开水，加入料酒，把牛脊骨焯五分钟。

3、牛脊骨捞出冲走浮沫。

4、把白萝卜削皮。

5、白萝卜切小块放入高压锅。

6、再放入牛脊骨。

7、放入姜片。

8、放入八角。

9、加入盐，也可以煲好再加。

10、高压锅大火烧开后转小火60分钟，如果是砂锅煲，需要三个小时。汤好后加入葱花。 

11、成品图。

2、火锅牛骨髓烫多了可以熟

火锅牛骨髓烫5分钟左右即可熟，但具体的还是得根据实际情况判断。

3、煮牛骨髓汤需要用 多长时间

用高压锅煮牛骨髓汤需要1个小时左右。
以牛骨萝卜汤为例，做法如下：
材料
牛骨1000克，红萝卜100克，番茄100克，椰菜100克，洋葱1个，花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。
做法
1、牛骨大块斩断，洗净，放入沸水锅中焯一下，取出冲净血水，放入锅内，加清水、花椒、姜片，炖至汤汁浓白黏稠时，加精盐调味，成牛骨汤。
2、红萝卜洗净，去皮切块。番茄洗净，一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮，切成块。
3、净锅上火烧热，倒入花生油，慢火炒香洋葱，放入牛骨汤烧沸，加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓，放入精盐、味精、醋、红油调味即成。