牛骨髓有水吗

1、牛骨髓放冰箱里可以么?

可以的 但是在解冻的过程不能太久再烹饪，需要解冻到平时的一半时间就可以了烹饪了，因为其中的骨髓质才不会流失。

2、耗牛骨髓粉用开水还是温水泡

温水。

3、请问什么是牛骨水？

牛骨髓，谐音牛骨水。是4条牛腿骨（也就是能起到造血功能的）的骨髓。

4、牛骨髓汤的做法

牛骨髓汤的做法如下：

准备材料：牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。

一、姜切片。

二、牛髓骨焯水去血沫。

三、锅中冷水，放入牛髓骨和姜片，加入准备好的药材。

四、大火煮沸，转小火炖3小时。

五、加入调料盛出，即可食用。

5、黑牛骨髓指的是水牛吗

黑牛骨髓就是指的是黑牛，不论什么牛。（我认为...）

6、牛骨髓从哪取

酱爆牛骨髓 主料：牛骨髓250克。
辅料：洋葱片15克，青、红辣椒片各5克，葱、姜片各5克。
调料：老干妈红烧牛肉酱30克，甜面酱10克，盐5克，鸡汁5克，高汤50克。
制作：1、牛骨髓切段，入沸水飞水2分钟备用。2、锅下底油，下葱姜片、甜面酱、红烧牛肉酱炒香，入高汤和剩余的调料调匀，下牛骨髓小火烧3分钟，下洋葱片和青、红椒片烧匀，勾芡起锅装盘。
味型：复合味。
特点：此种吃法突出的是牛骨髓的鲜嫩，味道浓香微辣，老少咸宜，20多个桌位的小店日售三、四十份。
制作关键：牛骨髓烧制时间不要太长，否则会收缩变硬。

烧牛骨髓- -

主料：牛骨髓

辅料：冬笋

配料：葱、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、高汤、花椒

做法：

1、 牛骨髓改刀，切段。

2、 将切好的牛骨髓用开水氽一下，捞出沥干水。

3、 氽好的牛骨髓用料酒、生抽一下。葱姜切末，蒜切块待用。

4、 锅内放油，将花椒炸一下，捞出。放入郫县豆瓣、料酒煸炒出香味，加入高汤，捞出豆瓣酱渣。

5、 放入姜末、蒜，调入适量的盐、糖，然后加入牛骨髓、冬笋，小火烧20分钟。

6、 烧至汤汁将尽，调入鸡精，装盘撒葱末即可。