1、牛骨髓有黄色的吗？
正常，牛骨髓一般可以是白色，黄色，粉红色，黄色的牛骨髓可能是比较肥的牛，富含脂肪
2、牛腿筋和猪骨头能一起煮吗？
牛骨和猪骨可以一起煮汤喝，一般高汤都这样煮的，同加一点鸡骨头口感更好。
骨髓是大补精血的食物，尤其是那些造血功能比较差的人，免疫力低下的人，喝骨髓汤效果是非常好的。但是在提醒大家每周一次即可，然后调整饮食忌辛辣油腻的食物，以低热量高蛋白质的食物动物的肝脏、瘦肉、排骨、蛋类、奶制品、牛羊肉等食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，每天坚持适量体育运动锻炼。
3、带骨头的小牛腿肉做法。
首先将牛的大腿骨敲碎，将里面的骨髓取出，然后和骨头一起炖（一定要小火炖不能用大火）炖1~2小时后再加入核桃仁（敲碎）再煮1~2小时（总共3~4小时）之后就盛出一碗放点盐（盐要少放，锅内不要放盐，随喝随放。）每天至少喝两碗（核仁可吃）。
4、牛骨髓放冰箱里可以么?
可以的 但是在解冻的过程不能太久再烹饪，需要解冻到平时的一半时间就可以了烹饪了，因为其中的骨髓质才不会流失。
5、牛腿骨头棒里有骨髓吗
吃过,但是没有打碎过,应该有,因为牛腿里该有神经系统?
6、女人喝牛腿骨头汤有什么好处
牛腿骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，汤里富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。
牛腿骨头汤能起到抗衰老的作用。由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
牛腿骨头汤中含有丰富的钙质，牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高免疫力。汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用。
还能帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收，强壮骨密度，防止骨质疏松。
7、牛腿骨汤的营养价值，请问谁知道！
每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料。因此喝牛腿骨汤是能够补钙效果，很适合补钙人群食用。