怎么猪骨头熬汤骨髓是绿色的

1、猪骨头汤里的骨髓是绿色的是怎么回事？能不能吃？

头一次听说还有绿色的，不是血管吧？是不是没没熟透，要不就是坏了，也不贴个图。当年得病后回家就好骨头汤，油太大，喝了直接反胃吐了，鼻子里面出血了，又去住院了。

2、熬猪骨头汤时骨髓带深绿色的,请问是怎么回事.

应该是亮绿色吧？但是骨髓这样颜色的没见过，应该是氧化形成的，总之还是不要吃吧

3、今天超市买的牛骨，想熬汤，结果出绿色沫子，骨髓也绿绿，真恶心，想起之前买的猪大骨熬汤也是绿色沫子

我也遇见同样的问题
骨髓不是绿色的，汤绿

你用的什么锅啊，我用的是不锈钢锅，你呢

4、大骨头汤焯了以后，煮出来的水为什么是绿色的

这个是骨髓的结合体，经过高温就会变成绿色，所以在熬汤之前要将骨头焯一下，经过热水焯，有泡沫撇出去，然后直到没有泡沫产生为止。这样再熬骨头汤就不会出现绿色。
棒子骨是动物的大腿骨，就是一头可以看到骨髓，一头是有两个圆包的部分，也可以是两头都可以看到骨髓的大腿骨。具体做法是把棒子骨洗干净后放进锅里，加一锅水一块煮，煮沸后，把汤全部倒掉，再用水把骨头洗干净，再加进清水一块煮。汤煮沸后，把武火变成文火，炖煮的过程中在汤里面加入少量的食用醋，慢慢熬会越熬越白，最后熬成像牛奶一样又白又浓的奶汤，便大功告成了。

5、从超市猪骨髓是绿色的，不懂怎么回事？

我想你是买到了假货，一般的是不会有泡沫的 泡沫的起因是牛骨髓里面含有了增泡剂类得物质
这个可以在外观上改善它的样子 但是对人的身体没有好处的 食用者最好不要吃这样的东西

6、猪腿骨，熬汤后发现汤是绿色的，在骨髓的地方还有绿色的絮絮，锅壁上也有绿色的沫沫，怎么回事啊

这肯定是出了什么问题,正常情况下无论是骨髓还是肉质都不会出现这种状况.猪骨髓往往是红色的(主要是造血机能)或者黄色的(猪成年以后骨髓主要是储备的营养).像你这种绿色的一定不正常.可能是碰到什么染料之类的东西了.建议不要吃了.目前还没有遇到过这种情况.

7、煮好的骨头汤为什么是绿色的？

骨髓的结合体，经过高温就会变成绿色。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。

骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。

(7)怎么猪骨头熬汤骨髓是绿色的扩展资料

烹饪部位龙骨就是猪的脊椎骨，也是经常用来炖汤的原料之一。营养剖析： 假如用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。而前段龙骨适合酱着吃。龙骨上带的肉正本就不多，并且含脂肪对照低，是以适合炎热天炖汤喝。

将龙骨剁成块，焯水，之后用小火煮四十分钟即可，出锅前可以放一些切好的冬瓜块，或者藕块，如许更能增添清冷去火的功能。张亮提醒人人，在煮龙骨的同时，假如能同时放进一些绿豆一路煮，炎热天喝会更爽口。

8、熬猪骨头汤时骨髓带深绿色的,请问是怎么回事?非常感谢

说明猪吃的是绿色饲料。恭喜了楼主。你可以试下