骨髓汤适合

1、骨髓炖汤怎么炖

猪骨髓100克、枸杞叶400克、蒜头（去皮）1粒、姜片30克，姜汁、米酒各少许，盐、鸡汤、花生油各适量。
1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水，切1厘米长段状备用；
2、枸杞叶用盐水洗净，沥干水分备用；
3、开锅，烧开鸡汤，下姜片、蒜头，滚开后下枸杞、少许花生油和猪骨髓滚开，最后以盐调味便成。
是，骨髓中含量最丰富的就是油脂了，西部人爱吃的油茶就是用牛骨髓油和着面粉炒的，你要是连吃肉都怕胖，最好还是少碰它。

东北有很多菜可以用这样的大骨头汤来做。
做汤最好用棒骨，骨头里有骨髓，会很香。让卖家把棒骨从中间敲断，回家用水冲洗，浸泡，去血水。
锅里加水，水开，把洗干净的骨头放到锅里，大火煮5分钟，小火慢慢炖，大约2个小时，就可以炖出白白的汤。骨头上的肉，很香。调些蘸料就可以吃了。
汤需要把表面的油去一下，东北人经常用这炖酸菜，豆角，大白菜加豆腐。煮面条。
排骨汤怎么用，都可以用这骨头汤代替。比排骨汤更鲜

2、补骨髓有哪些食物或汤

病情分析：吃骨髓补骨髓,如骨头汤/牛骨髓,另外猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松

3、骨髓汤怎么做如何做好吃

难度：切墩(初级)  时间：30–60分钟  

主料

猪骨髓150g  猪瘦肉50g  

银耳1/4朵  胡萝卜1/2个  

枸杞适量  姜3片  

带皮大蒜子1瓣  料酒1汤匙  

盐适量  鸡精少许  

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

猪骨髓汤的做法步骤

1. 银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块

2. 猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀，姜切片

3. 骨髓洗净放入开水烫一下

4. 捞出用清水冲洗干净

5. 把银耳，胡萝卜，肉片，骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣，放入炖盅，加入料酒和适量清水

6. 盖上盖子放入电压力锅隔水蒸，摁煮饭键即可

7. 出锅加少许盐，鸡精调味即可

4、牛骨头是前腿骨骨髓多还是后腿骨骨髓多？哪种好一些？熬汤适合一些？

俗话说：前蹄后膀（肘）。即人们经过长期的生活感受，认为炖汤选择动物四肢时，前脚后腿最好，骨髓的多少，应该是棒骨越粗圆越好，当然，这都是人们在生活中的感受，普通人没有条件准确了解动物的骨髓分布情况，只能靠代代传授的经验，但听朋友说牛尾巴（牛尾骨）炖来很好吃，你可以试试。

5、哪种汤适合30多岁女士抽过骨髓喝

脊髓的功能是造血，这也是为什么得了白血病的人需要人捐骨髓的原因。所以，建议你喝当归牛肉汤和人参鸽子汤比较补。

6、骨头汤的骨髓是否会致癌

我叫丁德华，62岁。皈依佛门前，子承父业，杀猪为生。几十年来，不知害了多少生命！终于，业报现前，病魔缠身，医生都无法查清是什么病。有时我肚子好像刀割，疼得大喊大叫，医生也找不出原因；有时半夜突然全身发抖，冷热不定；有时右腿疼痛难忍……同时，还有三种病一直困扰着我：慢性膀胱炎、慢性肠胃炎、慢性咽喉炎。我整天不得安宁。为了强身，我开始学气功，可是病魔并没有离开我。气功老师说：“想要治病强身，只有进佛门，依靠佛陀。”此言好像当头一棒，令我顿然清醒。从1992年开始，我找来佛书看，请教高僧大德，知道了一些简单的道理。1993年，我就不杀猪了，开始做蔬菜生意，收入少了很多（每天只有几十元，而杀猪每天能收入一百多元）。家里人说我疯了，但我不管。开始学佛时，禅、律、密什么都学。到了一九九八年，读了善导大师、法然上人、慧净上人、净宗法师等大德们的论著，终于对净土法门有了全面的认识，每天专念“南无阿弥陀佛”一万声，也劝导别人念佛。现在我什么病也没有了，多年以来一次也没感冒过，而且冬天不怕冷、夏天不怕热。壹、现世利益。我原本不识几个字，开始读经时很困难。自从念佛后，阿弥陀佛给我开了智慧，现在读经论明白多了。还写了六本学佛笔记，摘录了三本念佛警句，近三千条，还有一些念佛心得短诗。世尊说：“若有众生，闻说阿弥陀佛名号不可思议功德，欢喜踊跃，至心称念，深心不懈，于现在身，受无比乐。”念佛之后：病魔跑了，身体好了，智慧开了，法喜充满！（江苏洪泽县丁德华2004年9月）

7、喝牛骨髓汤对身体有什么好处！

牛科动物黄牛或水牛的骨髓。又名牛髓。 【功用】滋肺补肾，填精益髓。主治肾精不足，虚劳赢瘦，骨痿无力等；肺肾阴虚，口渴多饮，皮肤干燥，手足皲裂等。 【性味归经】性平，味甘。人肺、肾经。 【用量用法】内服：煎汤或熬育。 【现代研究】牛髓含有蛋白质、脂肪、灰分、维生素B1 、维生素BZ、尼克酸，其脂肪酸含月桂酸、肉豆酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸等。 【进补应用】1.精髓亏虚，肢体痿弱，肌肉瘦削，皮肤松弛，腰膝酸软，遗精盗汗 牛骨髓散：牛骨髓烤干，研成粉；黑芝麻炒香、研成末。将牛骨髓粉、黑芝麻未等量与适量白糖拌匀。每次10克，每日2次，温开水送服。 2.精血亏虚，皮肤干燥，状如鱼麟 泽肤膏：牛骨髓500克，将牛骨髓与酥油一同放在锅内，用文火煎熬成膏状，晾凉后盛人瓷罐内。每次3匙，白蜜汤送服。 3.肺肾亏虚，咳嗽日久不愈，虚劳赢瘦 补精膏：牛骨髓125克，炒核桃仁125克，杏仁泥125克，山药250克，炼蜜500克。将核桃仁、杏仁泥和山药一同捣烂呈膏状，加人炼蜜和牛骨髓，混合均匀，放在沙锅内，酌加适量沸水，用文火煮熬成膏。待凉后盛人瓶内。每次1匙，空腹食用。 4.命门火衰，下元亏损，面色苍白，目眩耳鸣，畏寒肢冷，腰膝酸软，夜尿频多 犊髓全阳膏：小牛犊1只，黄芪500克，肉桂125克，良姜125克，陈皮125克，甘草 125克，）门椒 125克，优质白酒 2 000毫升，食盐适量。将以上原料一并放在锅内，加人足量清水和适量食盐，用文火煮熬，待牛犊肉烂如泥时，取骨捶髓，继续煎熬，以髓化尽力度。滤去肉、骨和药渣，留取稠汁，待冷后盛人瓮内备用。取汁任意调和食用。 【注意事项】牛骨髓为滋腻之品，易助湿生痰，痰湿之体慎用。 【牛髓的功效介绍】： 牛髓(《本经》) 【来源】为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。 动物形态详牛肉条。 【性味】《别录》：甘，温，无毒。 【归经】《本草再新》：入心、脾二经。 【功用主治-牛髓的功效】润肺，补肾、填髓。 治虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂。 ①《本经》：补中，填骨髓。 ②《别录》：主安五脏，平三焦.温骨髓，补中，续绝，益气，止泄利，消渴，以酒服之。 ③《韩氏医通》：骨髓煎油，擦四支之损。 ④《纲目》：润肺补肾，泽肌，悦面，理折伤，擦损痛。 【用法与用量】内服：煎汤或熬膏。 外用：涂擦。 【选方】①补精润肺，壮阳助胃：炼牛髓四两，胡桃肉四两，杏仁泥四两，山药末半斤，炼蜜一斤。 同捣成膏，以瓶盛，汤煮一日。 每服一匙，空心服之。 (《瑞竹堂经验方》) ②治瘦病：黑牛髓和地黄汁，白蜜等分。 作煎服。 (孟诜) ③治劳损风湿：牛髓、羊脂各二升，白蜜、姜汁、酥各三升。 煎三上三下，令成膏。 随意以温酒和服之。 (《经心录》陆杭膏) ④治手足皱裂：牛髓敷之。

8、猪骨髓汤怎么做好吃

将骨髓的外膜去清洗净，盛于窝里，加入姜葱、10克绍酒，放入笼蒸熟后取出切成4厘米长的段。猪红用清水滚透。

烧镬下油，放入所有料头起镬，再放猪红、牛骨髓，烹酒落二汤调入所有味料略煮，用湿粉打芡，加入麻油后倒入瓦煲，再放上火炉煲热，上面放芫荽即成。

9、牛骨髓汤的做法

牛骨髓汤的做法如下：

准备材料：牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。

一、姜切片。

二、牛髓骨焯水去血沫。

三、锅中冷水，放入牛髓骨和姜片，加入准备好的药材。

四、大火煮沸，转小火炖3小时。

五、加入调料盛出，即可食用。