1、牛骨髓有黄色的吗？
正常，牛骨髓一般可以是白色，黄色，粉红色，黄色的牛骨髓可能是比较肥的牛，富含脂肪
2、牛骨髓熟后是黑色的正常吗？
根据你的描述，牛骨髓含有大量的血红蛋白，血红蛋白在加热后，就会变成深紫色，或是肉眼看上去的发黑的颜色，这是正常的反应。可以放心食用。
3、牛骨髓清水煮好后应该是什么颜色的？
1、煮好应该是白色，或颜色很淡。
2、牛骨髓提取方法：选完整的脊椎骨,在醋里轻浸以下10分钟左右,在清水中洗净,切成你想要的几段长,再沸水中轻煮以下,就能顺利取出骨髓,再切除两端.就是你想要的。
3、牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。