猪肉大股骨头汤怎么做

1、治疗股骨头坏死偏方?

目前治疗股骨头坏死的药主要分为中药、中成药、西药，由于股骨头坏死是一种慢性疾病，如果作为保守治疗的话，建议采用中药和中成药两种方式。不过，中药对于很多人来说，服用非常不方便，而且药效根据煎熬方式也会有差别，所以建议可以采用具有活血通络健骨的中成药，规范合理化服用，对股骨头坏死的帮助作用非常良好。

2、股骨头坏死可不可以吃猪肉

可以啊，我当时在北京治疗住院的那几天，每餐也都有肉吃。主治医生常荣只说不要吃辛辣的东西，劲量不要喝酒。

3、怎么去除排骨汤里的肉腥味

我们在煮猪肉排骨汤的时候，总是发现汤有股很重的腥味，怎样去除这种腥味呢？其实只要注意一下四个要点，就可以了！

第1个要点：排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗，大致需15分钟，这样能去除一部分血腥味。

第2个要点：排骨洗干净后，放入清水里净泡30分钟，中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红，排骨里的血水泡出来，排骨的颜色逐渐变白。

第3个要点：锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，放入排骨不盖盖煮3-5分钟中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出，这些浮沫也是腥源。 

第4个要点：焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫，这时排骨变得鲜香无异味。

山药枸杞排骨汤的功效与做法

1、功效：清虚热固肠胃

山药枸杞排骨汤具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、【山药枸杞排骨汤的做法】

1）山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

2）放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3）砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

4、猪肉有点臭味怎么去除

一、食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出回锅前往答锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。

二、焯水是减轻腐臭味的好方法。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。

1.焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。

2.焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。

3.焯水对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。

5、股骨头坏死喝骨头汤喝猪肉好还是羊肉的h

食材用料：

葱[图]葱 相克食物

四物包一个

香叶

食盐

料酒[图]料酒

老抽

姜[图]姜 相克食物

老姜母

羊肉[图]羊肉1000克 相克食物

干香菇[图]干香菇50克 相克食物

红枣[图]红枣50克 相克食物

党参[图]党参1根 相克食物

八角[图]八角2朵

菜谱做法：
香焖羊肉的做法图解1
1.羊肉洗净。。。

香焖羊肉的做法图解2
2.准备好香菇、红枣等所有配料。

香焖羊肉的做法图解3
3.汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。

香焖羊肉的做法图解4
4.放入羊肉绰去血水。

香焖羊肉的做法图解5
5.捞出洗净，并控干水份。

香焖羊肉的做法图解6
6.锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。

香焖羊肉的做法图解7
7.倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。

香焖羊肉的做法图解8
8.调入少许料酒或者白酒。

香焖羊肉的做法图解9
9.调入适量老抽，翻炒至上色。

香焖羊肉的做法图解10
10.倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。

香焖羊肉的做法图解11
11.把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。

6、我煲猪骨汤的时候闻到一股气味，如何去除这股难闻的猪肉味？

我都是洗好以后，搞点生姜和水一起先煲到水开，然后把水全倒掉，在洗一下，然后在重新煲。

现在广州这边市场卖的那些猪肉，都有一股臊味，实在受不了.