喝牛蹄筋汤治好股骨头坏死

1、请问癌症病人能喝牛蹄筋汤吗

牛蹄筋汤对人体虽然有一定的营养，但因为其性质太热，在中医来看属于发物，而癌症患者的身体属于热毒旺盛，所以癌症患者应尽量少喝牛蹄筋汤及其他辛辣食物。

2、股骨头坏死食疗方法都有哪些

?股骨头坏死是一种常见的骨科疾病，严重威胁着患者的身体健康，患者在接受正规治疗的同时，还要注重日常的饮食护理，很多患者朋友都想了解，下面我们请骨科专家为大家详细的介绍一下，希望能给大家带来帮助。专家介绍，股骨头坏死是严重的疾病，股骨头坏死在治疗的同时也不要忽略了在日常生活中的饮食疗法。中医认为，股骨头坏死多为热毒侵袭，气滞血淤，腐骨坏髓，精血亏虚所为，当以清热行滞，补益肝肾为治。本病辩证选食可分虚实两大类进行，下面我们一起看看股骨头坏死食疗方法。股骨头坏死食疗方法一、苡米粥薏苡仁30g木瓜10g粳米60g白糖2匙将苡米、木瓜洗净后，倒入小锅内，加粳米及冷水两大碗，先浸泡片刻，再用小火慢炖至苡米仁酥烂，加白糖，稍炖即可，每日食用，不拘量。有祛风利湿，舒筋止痛之功，适用于关节重者，活动不利等以湿弊为著的股骨头缺血性坏死。股骨头坏死食疗方法二、牛筋汤牛蹄筋100g，当归、丹参、香菇、火腿各15g，生姜、葱白、绍酒、味精、盐等各适量。将牛筋温水洗净，把500g清水煮沸后，放入碱 15g，把牛筋倒入，盖上锅盖焖两分钟，捞出用热水洗去油污;反复多次，待牛筋胀发后才能进行加工。发胀后的牛筋切成段状，放入蒸碗中，将当归、丹参入纱布袋放于周边，香菇、火腿摆于其上，生姜、葱白及调料放入后，上笼蒸3小时左右，待牛筋熟烂后即可出笼，挑出药袋、葱、姜即可。佐餐食用。有活血补血，舒筋活络之功，适用于股骨头缺血性坏死之劳损型。以上就是专家对“股骨头坏死食疗方法有哪些”的详细介绍，相信大家都已经了解了。专家提示，患者在接受治疗的同时，不妨尝试一下以上的食疗方法，可有助于病情早日恢复健康。衷心的祝愿广大患者朋友早日康复!

3、哪些食物有助于股骨头坏死康复

从X线片上我们不难发现股骨头坏死，尤其中 、晚期，都会伴有骨的矿物质含量，即钙质含量的变化。所以每日给予充足的钙质，可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。在普通食物中，含钙最丰富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它们不仅高含钙质，还丰含另一种人体所需的重要矿物质--磷。

在这些乳制品中的钙磷比值比较适中，可使钙磷等物质充分吸收。牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。如果每天喝2杯牛奶（约480毫升）就足以达到成人的钙需要量。当然由于老年人本来钙质就丢失很多，所以钙需要量更大。

为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收，应该每天在食用乳制品的同时，经常"晒太阳"，保证每日"晒太阳"1小时左右，这样会收到更好的效果。牛奶在加热时需不断搅拌，防止磷酸钙沉积下来，造成钙、磷的损失；牛奶与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收，故牛奶不与菠菜同食，也不可与浓茶一起喝。为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收，可在牛奶中加入维生素A、维生素D成为"复合奶"。或在普通牛奶中加入鱼肝油（含大量维生素A和维生素D）或加服维生素A、维生素D，也可促进钙、磷等的吸收。

除了乳制品，另一种含较多钙质的食物是动物骨头汤。而且在骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质，其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质，因此，多喝骨头汤对治疗股骨头坏死也有一定的帮助。但骨头汤中钙离子较少，钙的浓度较低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可增加矿物质和蛋白质的溶出率。

海产品中，如鱼、虾含有较多的钙、磷，而且钙磷比例合理，是钙磷优质来源，所以多食海鲜类食物，对股骨头坏死病人大有好处。食用鱼、虾时，选择合适的烹调方法，边虾皮同食，因为这些成分含钙更高。

从饮食上合理配餐有助于股骨头坏死的治疗。下面就是营养学家给我们的建议。

主食：应以米、面、杂粮为主，做到品种多样，粗细搭配。副食：应多吃含钙多的食物，如牛奶、奶制品、羊肝、猪肝、虾皮、豆类、海藻类、鸡蛋类。
股骨头坏死患者在治疗过程中应密切与医生配合，并需注意以下事项：
（1）必须坚持按疗程治疗，不能半途而废，也不能时断时续。
（2）治疗过程不能滥用其它治疗股骨头坏死的药物和手段。
（3）治疗过程中不能使用肾上腺皮质激素或其它影响疗效的药物，慎用抗炎镇痛药。
（4）不能饮酒、吸烟，忌辣食物。
（5）防止扭伤，跌伤及过度芝累，适当减少夫妻生活，并避免粗暴动作。
（6）坚持减少负重到骨修复正常。
（7）按治疗阶段逐渐进行功能锻炼，模造髋关节。
（8）对骨修复过程不能操之过急，不必过于频繁复查X线片或CT，因为即使病情好转，X线片上也不会在短期内有变化。一般主张，3-6个月拍片一次为宜。

4、先天性膝关节无力，三十岁全瘫，怎么治疗才好？

股骨头坏死又称股骨缺血性坏死、股骨无菌性坏死，股骨头坏死主要病因是由于骨的供血不足或中断引起的退行病变。是骨的有活力的成份(包括骨细胞、骨髓、造血细胞及脂肪细胞)的死亡所引起的病理过程。骨缺血坏死不仅只限于股骨头，而且由于股骨头负重，因此在其负重面积上日久会发生节段性的关节面塌陷，最后导致髋关节的退行性病变。

股骨头坏死主要临床表现：

①疼痛。疼痛可为间歇性或持续性，行走活动后加重，有时为休息痛。疼痛多为针刺样、钝痛或酸痛不适等，常向腹股沟区，大腿内侧，臀后侧和膝内侧放射，并有该区麻木感。

②关节僵硬与活动受限。患髋关节屈伸不利、下蹲困难、不能久站、行走鸭子步。早期症状为外展、外旋活动受限明显。

③跛行。为进行性短缩性跛行，由于髋痛及股骨头塌陷，或晚期出现髋关节半脱位所致。早期往往出现间歇性跛行，儿童患者则更为明显。

④体征。局部深压痛，内收肌止点压痛，4字试验阳性，伽咖s征阳性，A11is征阳性TKdele叻uq试验阳性。外展、外旋或内旋活动受限，患肢可缩短，肌肉萎缩，甚至有半脱位体征。有时轴冲痛阳性。

⑤X线表现。骨纹理细小或中断，股骨头囊肿、硬化、扁平或塌陷。

股骨头坏死食疗如下：

二豆苡米粥：绿豆、赤豆、苡米各25g。将二豆及苡米淘洗，先取二豆煮开花后，下苡米煮为稀粥，待熟后调入白糖服食，每日2剂，可清热解毒，消肿止痛，适用于病变初期，髂膝疼痛，局部肌肤灼热，口干苦粘者。

银花莲米粥：银花1 5 g，莲米 30g，白糖少许。将银花洗净，水煎煮沸5分钟后，去渣取汁，加莲米、煮至莲米熟透，加白糖调匀服食，每日2剂，可清热解毒，适用于病变初期.热毒内扰，局部灼热疼痛，功能受障者。

益母大枣汤：益母草5 0 g，大枣 250g，大茴香10g，赤砂糖50g。将益母草水煎取汁，加茴香、大枣、砂糖煎沸后，去渣留汁，早晚分服，并服食大枣。可活血行气，化淤止痛，适用于病变中期，髂膝酸痛不止，劳累后加剧者。

胎盘韭子粉：胎盘、韭子各250g，陈皮30g。将上药烘干研末备用，每次3g，每日2次，黄酒或蜂蜜冲服，可益肾补骨，温经散寒，适用于病变后期，畏寒、肢软乏力等。

1、苡米粥

薏苡仁30g木瓜10g粳米60g白糖2匙将苡米、木瓜洗净后，倒入小锅内，加粳米及冷水两大碗，先浸泡片刻，再用小火慢炖至苡米仁酥烂，加白糖，稍炖即可，每日食用，不拘量。有祛风利湿，舒筋止痛之功，适用于关节重者，活动不利等以湿弊为著的股骨头缺血性坏死。

2、海参粥

海参5~10g，粳米或糯米100g。海参以温水浸泡数小时，剖洗切片;粳米或糯米加水如常法煮粥，煮至海参烂、粥稠为度。每日晨起空腹温热食之。有补肾益精，壮阳疗痿，补血润燥之功，适用于股骨头缺血性坏死。另对中风的痉挛性麻痹亦有效。

3、牛筋汤

牛蹄筋100g，当归、丹参、香菇、火腿各15g，生姜、葱白、绍酒、味精、盐等各适量。将牛筋温水洗净，把500g清水煮沸后，放入碱15g，把牛筋倒入，盖上锅盖焖两分钟，捞出用热水洗去油污;反复多次，待牛筋胀发后才能进行加工。发胀后的牛筋切成段状，放入蒸碗中，将当归、丹参入纱布袋放于周边，香菇、火腿摆于其上，生姜、葱白及调料放入后，上笼蒸3小时左右，待牛筋熟烂后即可出笼，挑出药袋、葱、姜即可。佐餐食用。有活血补血，舒筋活络之功，适用于股骨头缺血性坏死之劳损型。

4、猪蹄冬青饮

猪蹄1只，毛冬青100g。将猪蹄去杂毛洗净，和毛冬青一同加水3000ml，文火煎煮，取汁1000ml。分作5次热饮用，每日2次。猪蹄也可食用。有活血通络，强筋健骨之功，适用于股骨头缺血性坏死。

5、芪蛇汤

黄芪60g，蛇肉1000g，续断10g，生姜15g，熟猪肉30g，料酒、胡椒粉、盐、葱白各适量。先将蛇斩去头尾，剥去内脏洗净，切成片;黄芪、续断用冷水洗去浮灰杂质，再用净冷水浸泡1小时。铁锅烧热，倒入猪油30g，油沸后倒入蛇肉翻炒，烹入料酒，然后将蛇肉倒入沙锅，加入姜片、葱白及盐，用小火炖1小时，加入胡椒粉，拣去葱姜即可。佐餐食用。有补肝肾，益气血，祛风湿之功，适用于骨坏死之骨节疼痛。

6、肉鳝羹

黄鳝250g，猪肉100g，杜仲15g，葱、姜、料酒、醋、胡椒粉各适量。杜仲水煎去渣，取汁备用;将黄鳝宰杀，去肠肚洗净，用开水略烫，刮去外皮上的粘物，切段。将猪肉剁成未，放油锅内煸炒，加水及杜仲汁，放入鳝鱼段、葱、姜、料酒，烧沸后改文火煮至鱼酥，加醋、胡椒粉，起锅，撒上香菜。配餐食用。有补肝肾，益气血，祛风通络之功。适用股骨头缺血性坏死症见肝肾不足者。

7、穿山龙炒鸡蛋

穿山龙6g，鸡蛋3个，精盐、素油各适量，香油少许。将鸡蛋磕入碗内，加洗净切碎的穿山龙，调入精盐、香油，搅拌均匀，锅内放油烧热，将调好的鸡蛋放入烧熟即可。一次食用。有健脾化湿，清利关节之功，适用于股骨头缺血性坏死之湿热不重，正气已虚者。

8、红杞田七鸡

肥母鸡1只，枸杞15g，三七10g，精瘦肉100g，小白菜心250g，面粉150g，黄酒、葱白各30g，姜、味精、胡椒粉、盐各适量。先将鸡宰杀后退净毛杂，除去内脏，斩去爪，冲洗干净;枸杞洗净;三七分成两份，一份研末，一份上笼蒸软后，切成薄片;猪肉斩成茸;小白菜洗浄，用沸水烫后斩碎;面粉用水调和，揉成包饺子的面团;葱、姜洗净后，葱少许切成细末，其余切成段，姜切成大片，碎块捣成姜汁。将鸡先放入沸水锅氽一下，捞出，用凉水冲洗后，沥干水份，然后把枸杞、三七、姜片、葱塞入鸡腹，把鸡放入搪瓷碗内;放清汤，加胡椒粉、黄酒，再把三七粉撒在鸡脯上，用湿棉纸封严碗口，用武火上笼蒸约2小时。鸡上笼1小时后，便可将猪肉茸加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅匀成馅，再加小白菜和匀。面团揪成20个小剂子，擀皮后，放肉馅，包成小饺子。待鸡熟时，另起锅放入清水，烧沸，放入饺子，下锅煮熟。同时取出鸡、揭去纸，加味精调好味，将鸡汤、饺子盛入碗内即可。佐餐食用。有补肝益肾，散瘀活血，消肿定痛之功，适用于股骨头缺血性坏死。

5、喝牛蹄筋汤有哪些好处

好处有：

1、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

2、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的。

牛蹄筋的营养价值：

1、蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，最主要作为结构成分，分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内，其次为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液，起润滑作用。

在基质中，蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构。基质中含有大量的透明质酸，可以细胞表面的透明质酸受体结合，影响细胞与细胞的粘附、细胞迁移、增殖和分化等细胞生物学行为。

3、现代分子生物学研究牛蹄筋含非常丰富的基质硬蛋白（ECM Collagen)，细胞外基质硬蛋白是一群有特殊结构和功能的生物大分子。由胶原、弹性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白组成，在上皮细胞及内皮细胞下ECM形成基底膜（basic membrane,BM)。在动物肌腱等结缔组织中含量丰富。

(5)喝牛蹄筋汤治好股骨头坏死扩展资料

牛蹄筋的选购方法：

1、要选购干燥，筋条粗长挺直，表面洁净无污物，色光白亮，呈半透明状，无异味的牛蹄筋食用。购买生牛蹄筋时，没有弹性的为泡发的。

2、选购新鲜的牛蹄筋，要求色泽白亮且富有光泽，无残留腐肉，肉质透明，质地紧密，富有弹性。如果呈黄色，质地松软，没有弹性，则表明牛筋保存时间过久，不宜选购。

6、股骨头坏死的食疗有哪些？

1、花旗参茶
2、银耳瘦肉汤
3、鱼片粥
4、田七煲去皮鸡汤
5、富含粗纤维的蔬菜

对于肥甘厚味的食物要少吃，同时注意尽量不要吃辛辣刺激性食物，多吃新鲜蔬菜水果。到了中晚期这个时候患者身体体温也会慢慢变正常，痛疼也会减弱、肿胀则也会慢慢消退，这个时候饮食就需要注意补气血、健脾胃。

7、牛筋汤的具体做法我是给癌症病人吃哩

归参牛筋汤
[用料]牛蹄筋100g，当归、紫丹参、香菇、火腿、碱各15g，生姜，葱白、黄酒、味精、盐等各适量。
[制法]将牛蹄用温水洗净，放入锅内，倒入清水加些碱，加盖焖煮片刻，捞出洗净，反复多次。待发涨后切成段状，放入蒸碗中，将当归，丹参装入纱布袋，放于周边，香菇火腿，摆开其上，生姜，葱白及调料放入后，加些水上蒸3小时左右，待牛蹄筋熟烂后取出药袋，葱姜即可食用。
[用法]佐餐食用
[作用]活血补血，舒筋活络。
[宜忌]适用于骨缺血性坏死症。 你可以用病人所需的药善加进。煮法照他做。

8、喝牛蹄筋汤对早期癌症病人是否有帮助，请详细说明！谢谢！！

[现代分子生物学]:牦牛蹄筋硬蛋白为细胞外基质（ECM,extracellular matrix）蛋白和蛋白聚糖（proteoglycan）组成了基膜的网架（fyame-woyk）.主要含I型胶原（ColI）、氨基聚糖与蛋白聚糖以及弹性蛋白。在基质中，彼此与特异的方式相连而赋予基质以特殊的结构。I型胶原（ColI）为结构最为典型的有横纹的纤维性胶原，原纤维平行排列成较粗大的束，成为光镜下可见得胶原纤维，抗张强度超过钢筋。羟脯氨酸（hydroxyproline,前胶原）和核心蛋白聚糖含量高。是区别其它动物软骨及组织最为典型的生理及药理标志性成分。
细胞外基质（ECM）蛋白在各种生理和病理过程中起着重要的作用，包括胚胎发育、组织形态发生、伤口修复、关节炎症及骨退行性病变、肿瘤预防及控制等。
【现代临床实践】采访119人，涉及临床实践者逾1000人。受访者分布全国23个省（市）自治区，有科学家、教授、高工、欧洲院士、博士、官员、企业主、经理人、医生、教师、工人、农民、飞行员、学生、商人、音乐家、演员、心理咨询师、营养师、编辑、记者。受过高等教育的占大部分。受访者年龄最大90岁，最小是婴儿。受访者病症分别为癌症、乙肝、糖尿病、再生障碍性贫血、尿毒症、心脏病、偏瘫、肺气肿、结石、桥本式甲减、关节炎及退行性骨病、脏器纤维化和多种疑难杂症，临床显示明显具有安全、有效、方便等优势。----赵英健《生命的疆界》2008年10月第一版

牦牛蹄筋硬蛋白有什么好处，有什么用处？我们人体组织是由细胞和胶原纤维构成的，如果人体缺乏胶原纤维，那么细胞就会长得非常快，飞速生长，容易发生癌症，或者一些境界瘤。如果人体缺乏胶原纤维，韧带就会松弛，容易发生内脏下垂，胃下垂呀！子宫脱垂、脱肛、痔疮、疝气，这不都是吗？如果人体缺乏胶原纤维，骨质疏松就会出现了，容易发生骨折、关节炎。由于人体自己不能生成胶原纤维，而牛蹄筋中含有大量的胶原纤维，因此来讲呀！牛蹄筋是我们人类补充胶原纤维的重要途径。动物组织是由细胞和胶原纤维组成的，胶原纤维包裹着细胞，这个纤维形成了骨骼、韧带、肌腱、筋膜，如果说我们人体出现了一些慢性疾病，痔疮、关节的脱臼、疝气，很多朋友骨质增生，甚至一些癌症、瘤子，那么大家回过头想一想，利用我们将近百分之五十的胶原纤维去补充，这些病怎么样？不需要用更多的药物呀！这就是造血原料缺乏所导致的一些疾病，只要这样去做就问题不大了。牦牛蹄筋硬化蛋白什么人可以服？我告诉大家什么人都可以服，小孩儿行吗？太小不行，三个月以上都可以服。

9、类风湿病人能喝牛蹄筋炖汤吗?

您好，风湿疾病 对人的身体有着很严重的影响
上海 虹桥 医院治风湿病的医生，，建议您早日去医院治疗。

10、肝癌晚期喝牛蹄筋汤一天喝几次

你好！一般情况下清热解毒的中药是每天一副，水煎服，每日三次服用。痤疮多是由于血分有热或有湿热引起可以服用清热解毒的中药调理。建议，平时注意避免吃油腻，寒凉辛辣刺激性食物，避免烟酒等不良刺激。注意面部清洁，可以使用控油祛痘的洗面奶每天两次清洗面部。