骨关节炎食谱

1、骨关节炎饮食应注意什么

1、猪蹄：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
2、贝类：贝类中含有的蛋白质较多，鲜贝类的蛋白质含量在10%-20%，干品中的蛋白质含量更高，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强，帮助预防骨关节炎。
3、银耳：银耳有补脾开胃、益气清肠、帮助消化的功效。银耳能增强人体免疫力，身体虚弱者尤其适合食用。富含维生素D，多吃银耳，能防止钙的流失，老人和小孩都适合吃；不仅如此，它还含有大量的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有减肥的功效，避免因肥胖而加大关节负荷。
此外，预防退行性关节痛，在饮食上应少吃这些食物：辛辣烧烤、或油腻生湿的饮食，如烟酒、肥肉、辣椒、烧烤等食品。
已经出现骨关节炎的朋友们可以每日坚持摄取天然锯峰齿鲛软骨粉，给关节软骨输送包括胶原蛋白、玻尿酸、氨基葡萄糖等在内的营养，促进关节软骨的修复，帮助自己更快克服骨关节炎，重享自由舒畅的生活！

2、骨性关节炎不宜吃哪些食物？

建议：您好！骨关节炎又称骨关节病、退行性骨关节病和增生性关节炎等。是中老年常见的慢性、进展性、风湿性疾病。其病理特点为关节软骨进行性变形、糜烂、破坏及骨赘的形成。临床表现为关节的疼痛、肿大、僵硬、畸形及活动受限，常伴有继发性滑膜炎。骨关节炎患者饮食指导：1.进食高钙食品，确保老年人骨质代谢的正常需要，如：牛奶，豆制品，蛋类，水果，蔬菜；2.超体重者宜控制饮食，增加活动，减轻体重，以利于减轻关节负重；3.蛋白质摄入要有限度，食物中过多的蛋白质会促进钙从人体排出；4.增加多种维生素的摄入；5.适当增加户外活动，避免长期卧床。在日常饮食中还要注意，可以适量的食用海鲜类食物，生冷辛辣刺激的食物要禁食，在生活中要注意对身体的保养，注意保暖。太原市类风湿病医院是治疗骨关节炎、类风湿、风湿的国家重点专科医院，采用“侯氏疗法”，纯中医、药物结合体质疗法、相关的功能锻炼、饮食和心理指导来系统综合治疗。

3、骨关节炎的饮食注意事项有哪些

　1、多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。 2、多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。 3、经常吃新鲜的菠萝，可减少患部的感染。 4、保证每天都吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。 　6、禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。 7、关节炎患者不要经常使用铁锅烹饪。习惯用铁锅炒菜和类风湿风性关节炎病很容易旧病复发，发病后血清中的铁含量下降。 8、生活要规律，饮食要适度，大便不宜干结。

4、骨关节炎的饮食注意些什么？？？

以后多注意保暖、锻炼。

5、骨性关节炎应该饮食注意什么

很多骨性关节炎是因为骨质疏松引起的，所以治疗骨质疏松，通常要注意补钙，民间常以食补为主，包括适量食用骨头汤、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜、海产品（如紫菜、虾、鱼）等；除了食疗补钙外，适当的运动也有助于钙的吸收；骨性关节炎饮食禁忌包括：不要吃太寒凉、辛辣、刺激性食物；另外，骨头汤是较好的一种食补方法，但如果合并有痛风性关节炎时，尽量少喝肉汤，以免肉汤内的高嘌呤诱发痛风性关节炎。

6、骨关节炎患者如何饮食？

骨关节疾病属于退行性病变，一般都是发生在老年人身上，不过肥胖、劳损、创伤会加速疾病的进展，所以大家平时要注意保护好自己的关节，同时还要控制好体重，多吃对骨关节有保护作用的食物，如骨头汤、蘑菇、鸡蛋、虾、奶酪等等。

骨关节炎患者在饮食方面，过分忌口而导致营养不良的发生，患者要经常搭配吃不同种类的食物，尤其是富含蛋白质、维生素C、D、E及钙、锌等的食物。但餐饮仍以清淡为主，不宜高糖、高脂、高胆固醇、高盐，也需限制烟酒。

骨关节疾病一般都是出现在老年人身上，常见的有关节炎、滑膜炎、肩周炎、颈椎以及腰椎病等，衰老、劳损、肥胖、外伤会加速病变的发生，这类病变要完全恢复是很困难的，患者平时除了配合医生用药物控制病情之外，更应该注意日常饮食。下面这些食物患者可以多吃。

1、牛奶：牛奶可以帮助我们补充钙质喝蛋白质，患者每天喝一些牛奶可以明显改善关节方面的疾病，不过最好可以饮用低脂或者脱脂牛奶。

2、鱼：鱼在所有肉类食品中是最健康的，它的脂肪含量低，蛋白质、钙、维生素D的含量很丰富，有抗菌消炎、保护心血管的作用，是非常适合患者食用的食物。

3、坚果：坚果的营养含量非常高，有很高的食用价值，患者可以多吃核桃、花生、开心果、腰果等坚果。每天适当食用坚果的人患关节炎的风险更低。

4、大豆、豆制品：这类食物含有大豆异黄酮、钙、维生素E，可以促进骨骼生长。

5、富含维生素D的食物：维生素D是保证骨骼健康。

可以多用鱼和豆类品煲汤，这样即营养又好吃，只要不是太过于影响其他功能的都可以吃。

7、骨性关节炎患者吃哪些食物最好

关节炎吃六种食物
1.甜椒
一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。
2.虾
虾是最受欢迎的水产类食品，也是维生素D的主要饮食来源之一。90克虾能提供每日所需维生素D的30%，高于一杯牛奶的维生素D含量。
3.奶酪
奶酪中含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有很好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖，或用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。
4.三文鱼
三文鱼是健康脂肪的重要来源，含有丰富的欧米咖3脂肪酸，还含有丰富的钙、维生素D和叶酸，适合关节肿胀、疼痛者食用；此外，还可保护心血管系统，减少血栓形成，修复受损动脉，降低血压。
5.绿茶
绿茶是对人体十分有益的饮品。这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂—茶多酚，可有效缓解风湿性关节炎引起的疼痛等关节不适。
6.香蕉
香蕉是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。

8、关节炎吃什么食物好

在日常生活中多吃以下的几种食物，可以帮你对抗关节疼痛。
1.甜椒

一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。

2.大豆制品

豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。

3.香蕉

它是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。

4.绿茶

这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂——茶多酚，研究显示，绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。

5.三文鱼

它是健康脂肪最重要的来源，含有丰富的-3。而且它不会像其他近海鱼一样，受到汞污染。除此之外，三文鱼还含有丰富的钙、维生素D和叶酸。除了可以治疗关节炎外，它还可以保护心血管系统，减少血栓形成，修复受损动脉，降低血压。

6.奶酪

所有品种的奶酪中都含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖，或者用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。