1、得了关节炎的人不可以吃什么食物
关节炎的病症老年人是比较多的,所以一般的要物台辽就是镇痛要,一般的消炎止痛的要物是不适合老年人的,因为这个时候老人的身体是比较脆弱的,尽量的用 寻骨风膏 这种没有副作用的要物比较好的。
骨关节炎的患者在日常的生活中也是要注意的,要特别的注意保暖工作,尤其是冬季寒冷的气候里,饮食要特别的清淡,不能吃辛辣的刺激性的食物,要经常的锻炼身体
2、病人喝什么粥最有营养?
手术后何时开始进抄食、采用何种饮食,要根据病人的具体情况而定。 一般情况下,小手术后没出现不良反应者,手术后即可进食;局部麻醉下手术者,如手术后无任何不适反应,可根据病情安排饮食;做全身或半身麻醉大手术者,需待清醒后3~4日,在无胃肠不良反应的情况下才开始少量进食。手术后病人经1~2日试食如无不适反应,可逐渐增加进食量,并向普通饮食过渡。 通常,手术后第一阶段的饮食以清流食为主,病人可进食米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等;经1~2日后,随着病情的稳定,病人饮食可进入第二阶段,进食牛奶、豆浆、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流质;如病人进食流质后无不良反应,则饮食可进入第三阶段,进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;5~6日后,病人的饮食可进入第四阶段,进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。总之,手术后病人的饮食要以“高热量、高蛋白质、高维生索、低脂肪、易消化”为原则。尤需要注意的是,维生素不易从食物中得到,必要时可用药物补充。
3、患有关节炎的人,平时吃些什么对身体会有帮助?
关节炎是一种常见的慢性疾病,最常见的是骨关节炎和类风湿关节炎两种,我国目前关节炎患者估计有1亿以上,且人数还在不断增加。另据统计,我国50岁以上人群中半数患骨关节炎;65岁以上人群中90%的女性和80%的男性患骨关节炎。类风湿关节炎在我国的患病率为0.34%~0.36%,据介绍,类风湿关节炎病情严重者寿命约缩短10~15年。
关关节炎根据病因可分为:风湿性、类风湿性、外伤性、骨性关节炎及化脓性关节炎
1、风湿性关节炎为风湿热的表现之一,多见于成年人,常发生于膝、肩、肘、腕等大关节,发病多在上呼吸道感染之后,出现游走性关节痛、肿及发热和其它风湿热的表现。
2、类风湿性关节炎多见于青壮年,起病缓慢,常发生于手足小关节及骶髂部,并逐渐累及全身关节。初始患病关节亦表现出红、肿、痛及活动不便等,久则关节畸形或强直。
3、外伤性关节炎多因外伤或持续慢性劳损引起关节软骨发生退行性变或形成骨刺,表现为患病关节肿、痛及运动障碍,易发生在持重关节、如肩、膝、踝等关节,运动员及青壮年中多见。
4、骨性关节炎是一种最常见的关节病变,骨关节炎的名称极多,如肥大性骨关节炎、退行性关节炎、变性性关节炎、增生性骨关节炎或骨关节病,均指一种病,国内统一使用骨关节炎。其患病率随着年龄而增加,女性比男性多发。骨关节炎以手的远端和近端指间关节,膝、肘和肩关节以及脊柱关节容易受累,而腕、踝关节则较少发病。骨性关节炎由组织变性及积累性劳损引起,多见于肥胖超重的中老年人,最常发病的部位是膝、手指、颈、腰椎等处,症状主要为关节疼痛、僵硬(经轻微活动后会觉疼痛减轻),重者可出现关节肿胀、肌肉萎缩等。
5、化脓性关节炎往往由细菌侵入关节腔引起,多见于少年儿童,常发生于髋关节,主要症状为局部红、肿、痛、热和功能障碍,以及高热等全身中毒症状。无论何种原因引起的关节炎或何种类型的关节炎,均应及早诊治,以免导致永久性关节功能障碍甚至致残。
目前关节炎的预防和治疗最有效的方法有以下几种:
第一、控制自身饮食结构,避免酸性物质摄入过量,加剧酸性体质。饮食的酸碱平衡对于关节炎的治疗及并发症的防治是非常重要的一个环节。饮食方面要多吃富含植物有机活性碱的食品,少吃肉类,多吃蔬菜。恰玛古富含植物有机活性碱,能迅速排除体内酸性物质,达到体液的酸碱平衡,从而预防和保养关节炎。
第二,要经常进行户外运动,在阳光下多做运动多出汗,可帮助排除体内多余的酸性物质,从而预防关节炎的发生。
第三,保持良好的心情,不要有过大的心理压力,压力过重会导致酸性物质的沉积,影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质,从而预防关节炎的发生。
第四,补充关节软骨成分。人体关节软骨在20岁过后将不再生长,逐年磨损。补充纯天然鲨鱼软骨粉可以恢复关节已经得到医学验证。
骨性关节炎是指主要关节如膝、脊柱和胯等软骨退化。软骨本身没有神经,但当某一部分磨没了,关节的边缘就出现了问题,骨头和骨头之间产生摩擦,因此就产生了疼痛,同时关节出现间隙狭窄,比如罗圈腿、X形腿或腿部受伤使受力不均匀,关节的压力增大,必然磨损就严重,一旦软骨脱落,就会造成疼痛,给患者的生活带来很大的痛苦。在这里,我们介绍一些关于关节炎的饮食疗法,患者朋友可以试试。
鲨鱼软骨粉:以纯天然鲨鱼软骨粉为宜,尽可能每天摄取7.5克。
川乌粥
原料:制川乌2克,姜汁10滴,粳米30克,蜂蜜适量。
烹制方法:将川乌研末,粳米洗净,同放入瓦锅,加适量水,沸后加入川乌,用文火煮2~3小时,待米熟烂后加入生姜汁和蜂蜜,搅匀,再煮1~2沸即可。
食用方法:佐餐食用,随量服食。
牛藤桂心散
原料:山茱萸100克,怀牛膝100克,桂心60克。
烹制方法:将以上原料洗净,晒干或晾千,共研成细末,备用。
食用方法:每日1次,每次3克,以黄酒送服。
牛膝酒糟
原料:牛膝500克,糯米1000克,甜酒曲适量。
烹制方法:先将牛膝洗净,同放入沙锅中,加适量水煮2~3次,取部分药汁浸糯米,另一部分药汁于糯米煮熟后,拌和甜酒曲,于温暖处发酵为酒槽。
食用方法:每日1次,每次取酒槽30克煮食。
桑葚桑枝酒
原料:新鲜桑葚500克,新鲜桑枝100克,红糖500克,白酒1000克。
烹制方法:将桑枝洗净、切断,与桑葚、红糖同入酒中浸泡,l个月后可饮。
食用方法:随量饮用,以不醉为度。
茶疗法
(1)川芎茶:川芎3克,茶叶6克,共研细末,和匀,开水冲泡,代茶频饮。每日1次,常服。
(2)金银菊花茶:茶叶5克研末,金银花5克,菊花6克,开水冲泡,每日多次饮用。用于患者关节疼痛、发热、发红者。
(3)玄参麦冬茶:玄参8克,麦冬8克,与茶叶少许和匀,开水泡10分钟后,饮用。可用于老年性风湿性关节炎患者口干、心烦者。
(4)芪参茶:黄芪5克,西洋参5克,切成薄片,与茶叶混匀后,开水冲泡10分钟,即可饮用。1天1剂,可饮6--8次。用于风湿性关节炎老年患者由于气阴两虚而夜寐不安、多汗者。
4、内风湿关节炎可以吃小米粥吗?
可以喝小米粥小米粥是健康食物,清淡而又营养丰富,富含多种维他命、 氨基酸 、脂肪和 碳水化合物 等营养成分,具有健胃消食、以防反胃、吐的效果。,小米粥营养价值很高,不管是平时食用还是患者患者是可以喝小米粥的。
5、关节炎风湿喝什么粥好
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6、生病的人煮什么粥汤
粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。那么生病了喝粥真的好吗?
小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
现在很多人认为手术后的病人需要补充营养,因此在家中熬粥的时候也熬得烂烂稠稠的,自认为这样,一有利于病人消化,二营养价值丰富。民间还有些舆论认为病人一定要喝熬的稀烂的白粥,到底白米粥究竟应该怎么熬最有营养?老人、婴幼儿、术后病人及糖尿病患者应该怎样吃粥才更科学?用什么米熬粥,营养是最好的?就此问题,39饮食频道的编辑徐晓宇与中国农大营养学教授范志红老师进行了深入的探讨:
范志红老师告诉笔者:“听到以上问题,就想起来两年前和王兴国老师在颐和园北宫门外的一段谈话。王老师感慨地说,住院的很多病人,与其说是死于疾病本身,还不如说是死于营养不良造成的衰竭。非常奇怪,病人一入院,就自觉地放弃正常饮食,只依赖于两种食品——白粥和骨头汤。遗憾的是,这两样食品,实在不能支撑病人的营养需求。”
“‘病人必须喝白粥’,这是哪儿来的规矩?我想来想去,大概还是来源于古人对喝粥好处的歌颂吧。顺带说一下,八年前,我曾经查了很多古代谈粥的资料,写了一篇六千多字的文章,叫做《粥在中国饮食中的保健意义》。发现古代就开始把粥当成病弱者的食物,以及长期饥饿之后的恢复饮食。还有人坚信,喝粥表面上的那层浓汤,‘能令人百日肥白’。”
范志红老师表示,古人赞美喝粥,其中有几层意思。一是粥是穷人的救命食物,在粮食少到干饭不够吃的时候,煮粥可以用较少的粮食来维持生命;二是有知识的人和僧、道中忍喝粥,和富贵者大鱼大肉的生活相比,有清雅、脱俗的感觉;三是对病弱者来说,粥容易消化,给消化系统带来的负担最小,也不容易引起过敏或食物不良反应等麻烦。
1、什么米熬粥好?古人所说的粥,是我们现在所吃的白米粥吗?
2、所谓病人喝粥养生,是除了粥不吃其他食物吗?
3、古人所要养的病,是我们现在所广泛流行的慢性病吗?是现在的手术后病人康复所需要的营养状态吗?
4、粥是熬得越烂越营养吗?
“如果用大米来熬粥,那么糙米比精白米好,混合多种米的杂粮粥更有营养”
古代并没有现代的电动碾米机,他们所吃的大米,若不是糙米,就是精度比较低的白米,和现在所说的精白米完全不是一种状态。
即便在30年前,国人也都是吃标准米,就是“92米”;而现在的米,差不多是70米,也就是外层30%都被去掉的米,其维生素和矿物质的含量通常只有糙米的三分之一到四分之一,营养价值和92米不可同日而语。传说“令人百日肥白”的米汤,也是那种糙米或轻度碾磨后的米煮出来的粥汤。和现在的精白米汤相比,它的维生素和矿物质含量的确是要高很多的。
同时,所谓的粥,也不排除其他的粮食种类,比如小米粥。小米的维生素B1和铁元素含量,按我国食物成分表(第二册)的数据,分别是我们现在所吃特级粳米(以着名的小站稻米为例)的8倍和5倍。换成燕麦来比呢?VB1和铁的含量都是这种白米的14倍。价格高昂的香米怎么样?这两种营养素的含量比小站稻米更低。
所以,可以这么说,如果用大米来熬粥,那么糙米比精白米好;如果可以接受其他粮食来熬粥,那么在粥里面加入小米、燕麦等其他杂粮,营养价值将会大大提升。
“喝粥养生,能不能供应人体所有的营养素?答案是否定的。”
谈及仅仅喝白米粥,范志红老师说:“那营养价值是非常有限的,远远不足以供应人体一天所需的营养素。比如说,如果每天所需的300克粮食都以精白大米粥来摄入,其他东西又不吃,就算煮粥没有造成营养素的损失,那么维生素B1摄入量也仅相当于轻体力活动成年女性一日所需的10%,铁仅相当于4.5%,蛋白质是31%,维生素C和维生素A是零。也就是说,假如住院病人每天只喝粥,不吃其他食物,他所得到的营养素实在是少得可怜啊,连正常的身体维持水平都远远达不到,更怎么能够支撑疾病的康复呢!”
另外范志红老师强调,用粥作为主食来养生,前提是必须吃够粥以外的其他食物,把一日所需的营养素完全补足。即便是对那些快要饿死的人,在恢复胃肠功能的过程中,也不能长时间只吃粥这一种东西。那么补大骨头汤怎样呢?很遗憾,它主要成分是脂肪,蛋白质是严重不足的,维生素和矿物质也远远不够。假如只能流食的话,喝点牛奶、豆浆、酸奶、豆浆机打的芝麻燕麦糊等,要比喝大米粥加大骨头汤靠谱很多。
“古人喝粥养生,一是为了减少能量(热量,卡路里),避免肥胖,二是为了帮助消化,有利于减轻胃肠负担。”
对于胃病患者来说,对于做了胃部手术的人来说,用粥替代干饭,确实比较容易消化。问题是,目前现代人很大比例患有高血脂、糖尿病,他们是否还适宜喝白米粥呢?事实上,糖尿病人是不适合喝白米粥的,高血脂病人也未必适合。因为白米粥容易消化,它的餐后血糖反应非常高。而血糖反应高的食物,对于甘油三酯的升高也有促进作用。
因此,范志红老师表示,不支持“三高”患者和肥胖者经常用喝白米粥替代吃米饭,除非能够保证有效削减一日总能量,并配合足够的蔬菜和富含蛋白质的食品来保证降低血糖反应。
不过,各种杂粮粥并不在此列。实验证明,加入一半以上的淀粉豆类(芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等)之后,粥的餐后血糖反应就会大大下降,降低到明显低于白米饭白馒头的水平上。因此,推荐糖尿病、高血脂患者晚餐喝粥,但必须加入足够的豆类,并配合燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。有研究证明,和精白主食相比,淀粉豆类的饱腹感较高,对于控制一日总食量可能有好的作用。
“必须明确一个概念,粥就是软烂的”
袁枚说:“见米不见水,非粥也;见水不见米,非粥也,必使水米柔腻为一,然后方为粥”。也就是说,米和水分离,米为粒状需要嚼烂才能咽下去,就不叫粥,而叫做泡饭。粥和泡饭,一个养胃,一个伤胃,其中是什么道理,范志红老师在以前的博文中已经讲得很清楚,可参考“为什么泡饭伤胃而粥养胃”一文。
另外范志红谈到粥煮烂只意味着容易消化吸收,并不意味着营养价值越高。煮得时间足够长,只能增加维生素B1的损失,而不可能凭空“产生”新的营养成分。在已经软烂之后,再继续煮下去,显然是不可能有什么额外好处的。
范志红老师建议广大网友:
1、粥比泡饭好消化,但煮到“水米融洽”的软烂状态之后再继续煮下去,并无额外好处;
2、白米粥虽然好消化,减轻消化系统负担,但营养价值并不高。仅仅靠大米粥,无法满足病人的营养需求,不能促进康复,必须配合多种其他食品;
3、把精白米熬的大米粥换成糙米粥、紫米粥,或者加入各种杂粮,可以大大提高粥的营养价值;
4、糖尿病人不适合喝白米粥,因为血糖反应太高。建议用淀粉豆类和各种杂粮混合煮粥,可以在降低血糖反应的同时,维持较高的饱腹感,有利于控制体重和血脂。
7、阳郁的人喝什么粥好?
这个最好问一下中医,自己不要乱配药。