痛风型关节炎饮食禁忌

1、痛风性关节炎不能吃什么

2、痛风性关节炎吃什么食物好

薏仁粥：薏仁有利水去湿、促进尿酸排泄的功用。痛风的患者可取等重量的薏仁和白米，熬煮成粥，一天食用两碗。
多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少了嘌呤的摄入量，增加维生素c，增加纤维素。少吃饭是有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。
应该多喝水水，少喝点汤。尿酸偏高的患者和痛风患者需要多喝白开水，少喝肉汤、鸡汤、鱼汤、火锅汤等。白开水的渗透是有利于稀释尿酸，可以得到加速了排泄的烦恼。
多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风就是嘌呤代谢的紊乱，尿酸异常，如果过多的吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者的内分泌的紊乱，碱性的物质并不是容易吸收。建议要多喝含有矿物质的苏打水，在微量的矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。
多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风就是嘌呤代谢的紊乱，尿酸异常，如果过多的吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者的内分泌的紊乱，碱性的物质并不是容易吸收。建议要多喝含有矿物质的苏打水，在微量的矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。

3、痛风性关节炎应多吃什么食物好的

您好，痛风性关节炎宜吃的食物如下：
1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。
3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
希望我的回答可以帮到您。

4、痛风病人的饮食要注意什么？

痛风是因为体内的尿酸过多，沉淀在关节里所引起的慢性疾病。发病期，通常会出现手指、脚趾、手腕、膝盖等处关节肿胀发炎的症状，并且产生剧烈疼痛；一般而言，症状或许在几天内就会消失，但是并不表示已经痊愈，如果未尽早就医接受治疗，则不仅从此恶疾缠身，而且发病部位也会加速扩散，最后将使关节严重退化变形。

1.痛风成因

对于痛风病患者而言，发病时的难受真可用痛彻心肺来形容。然而，究竟是什么原因使尿酸增加而导致痛风的呢?一般人可能认为与饮食有关，其实并不尽然。因为痛风主要是人体对尿酸的代谢失调所致。尿酸的产生，是与一种叫作“卟啉”的化学物质有关；人体内的卟啉，有些原本就存在于细胞核中，有些则是从食物中摄取而来的。在正常的情况下，卟啉经过肝脏酵素的作用，将其代谢之后，最后则形成尿酸，再经由肾脏将其从尿液中排出体外。

在卟啉代谢的过程中，如果肝脏的酵素作用过于旺盛，生成的尿酸就会增高；或者如果肾脏的功能出现问题，尿酸的排出量减少，自然也就囤积在体内。一旦出现这种异常现象，血液中尿酸浓度逐渐增高，而尿酸结晶就会沉积在关节部位，导致痛风。

所以一般认为痛风是食物造成的，其实并不正确，而且人体本身的卟啉代谢所产生的尿酸，本来就远比食物中的卟啉多。因此，痛风基本上是新陈代谢系统的疾病，必须通过药物来加以治疗；饮食控制，只是避免或降低发病率，并无法做到不药而愈。

2.适当饮食是关键

事实上，血液中尿酸数值增高，不一定会得痛风，但是痛风病人却都有尿酸增高的现象，因此，限制含有高卟啉的饮食，尽量减少尿酸生成，仍是药物治疗时必要的辅助手段。一般动物性食品，包括肉类、内脏类、海产类，都是高卟啉食物，而植物性的香菇、芦笋、豆苗、豆芽以及乳酸饮料，含卟啉也较高，都应该少吃。相反地，牛奶和蛋类则为低卟啉的蛋白质食物，可以成为限制饮食后的优良蛋白质来源，此外，各种蔬菜水果通常含有较低卟啉，更是应该多吃的食物。

值得注意的是，临床上发现大多数的痛风患者，都有体重超重的问题，而肥胖者罹患痛风的几率也较一般人大。因此，维持理想体重相当重要。然而，痛风患者减肥时，必须注意采取渐进方式，绝对不能操之过急，因为急剧的减肥方式，反而会使尿酸浓度过高，导致病情恶化。

此外，酒精更是诱发痛风的一大因素，因此建议痛风患者还是趁早戒酒；而多喝水则可以稀释尿液，帮助尿酸排出；至于摄取过多的维生素C、烟碱酸及果糖，有增加尿酸生成的可能，患者也应注意。大多数的补品(包括鸡精)都是蛋白质食物，通常也是高卟啉食品，对于痛风病患恐怕是弊多于利。

5、痛风的饮食禁忌是什么 这些食物一定不能吃

　控制嘌呤摄入
也许因为受寒是痛风性关节炎发作的诱因之一，人们就将这种病形象地称为痛风。实际上，这是体内嘌呤代谢异常导致血中的尿酸堆积，使关节腔滑膜受刺激发炎引起的。嘌呤是组成细胞核中遗传物质——核酸的重要成分，不仅我们人体细胞含有嘌呤，几乎所有的动植物细胞都含有嘌呤。在正常情况下，从饮食摄入的嘌呤和人体自身代谢生成的嘌呤会以尿酸的形式通过肾脏从尿中排除，“入”与“出”处于动态平衡中。一旦这种平衡被破坏，就会表现为痛风了。
因此，痛风的治疗就要把好饮食关，使嘌呤的摄入量尽量降低。对于急性期的患者，甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状。一般缓解期或慢性期的患者，将嘌呤的摄入量控制在100～150毫克/天，通常就会有效预防症状的发生。
嘌呤含量高的食品包括有动物内脏、大脑、杂豆和各种肉汤、肉汁，这些是痛风患者绝对不可以选食的东西；粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75～150毫克之间，应谨慎选择；而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择(食物嘌呤含量参见本刊2004年第5期56页)。
其他注意事项
除去控制嘌呤的摄入量这一条基本原则之外，痛风患者日常饮食上还要注意以下事项。
减肥保持正常体重是减少痛风发作的有效方法，但是减肥的速度应以不发生酮症(酮症：指血液中丙酮含量过高导致酸中毒。编者注)为度，因为酮体会在肾脏与尿酸竞争排出；
低脂清淡的饮食可以减少热量的摄入，有助于减肥，高脂肪饮食会阻碍肾脏排泄尿酸；
摄入适量的维生素C、B族这有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解；
戒烟酒，多饮水每天的饮水量应达到2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，同时减轻尿酸对肾脏的损害；
饮食有度，绝不暴饮暴食一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作。
食谱安排
那么，痛风患者一天的饮食应该如何安排？下面为痛风患者举上一例，以具体体现痛风低嘌呤饮食的基本原则：
早餐250毫升脱脂牛奶、100克富强粉面包
午餐菜：番茄鸡丝圆白菜丝（原料：西红柿100克、鸡肉50克、圆白菜100克）
主食：花卷（富强粉）100克、米粥（粳米）50克
晚餐菜：鸡蛋炒芹菜（鸡蛋35克、芹菜100克）
汤：黄瓜蛋汤（黄瓜100克、鸡蛋35克）
主食：米饭（粳米100克）
全日用油21克
这份一日食谱所含热量为1600千卡，嘌呤含量在100毫克以下，适合中等身材的痛风缓解期患者采用。

6、痛风饮食禁忌是什么？

1、控制总能量的摄入

体重指数（BMI）与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物，更应控制每日总能量的摄入，可按每公斤标准体重20~25千卡计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。切忌减肥太快，每月最多减重2~4公斤，否则易引起痛风急性发作。

2、适当摄入蛋类和牛奶

有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物，因而对鱼肉蛋奶敬而远之。有些动物性食物确实含有大量嘌呤，如动物内脏、各种肉类以及大多数鱼类等，但牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，而且富含优质蛋白，痛风患者完全可以吃。

3、限制某些蔬菜的摄入

蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，比如芦笋、紫菜、豌豆苗等。痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物，也要尽量避免嘌呤含量较高的蔬菜。

4、多喝水，远离浓茶和咖啡

嘌呤易溶于水，因此痛风患者应多饮水，一般每天至少达到2000毫升，伴肾结石者最好能达到3000毫升，但肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。浓茶、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用，也有报道可诱使痛风急性发作，建议痛风患者避免饮用。

5、急性期与缓解期的饮食原则有区别

一般人正常膳食每天摄入嘌呤600~1000毫克，急性发作期嘌呤摄入量应控制在150毫克以内，这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作，加强药物的疗效均有利。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可稍稍放宽限制。

痛风患者在急性期，宜选用第一类含嘌呤较少的食物。缓解期，可增加选择嘌呤含量中等的第二类食物，但应适量，如肉类每日不超过150克。不论急性期或缓解期，均应少吃或避免含嘌呤高的第三类食物。

7、得了痛风性关节炎吃什么好呢？

痛风性关节炎在我们的生活中已经屡见不鲜，它严重的影响了我们的生活。那么得了通风关节炎吃什么好呢？下面就来给大家详细解说一下。 通风关节炎吃什么好呢？ 1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。 2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。 3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质 4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。 6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 7.不宜使用抑制尿酸排出的药物。 痛风患者需要戒吃什么? 1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。 2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼 3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。 一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。 4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。 患者宜吃的食物 1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。 2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。 3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。 4、保持充足的维生素B和C：维生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和C。 5、苹果醋加蜜糖。 这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。 痛风患者的食疗方 (1)薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。 (2)冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。 通风关节炎吃什么好呢？上面就是对这个问题的详细叙述。