1、吃青枣的好处和坏处
没有什么坏处。
好处
果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。
鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100~400克,因而有“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。维生素C是一种抗氧化剂,有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。
(1)类风湿可以吃青枣吗扩展资料:青枣一枣三味。青枣是一种热带、亚热带水果,果实为圆形或卵圆形,单果很大,有鸡蛋大小,而且果皮呈青色,果肉白色,有“热带小苹果”之称。
青枣肉厚核小、脆嫩多汁、口味清甜独特,吃起来兼有苹果、梨和枣的风味,可谓“一枣三味”。代表品种有台湾青枣和海南青枣。
青枣是开发利用价值高的经济果树之一。毛叶枣的果实除了可以直接食用以外,还可开发青枣果系列产品:果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果丹皮和罐头等。毛叶枣的果胶含量很高,制作果冻可以不加增稠剂, 凝胶效果很好。
2、青枣的功效与作用禁忌?
青枣的功效与作用:
1、增强免疫力
青枣含有大量的糖类物质,可以有效地增强我们人体的免疫力,青枣主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等;并且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、硫胺素、尼克酸等多种维生素,具有非常强的补养功效哦,能够有效地提高人体免疫功能,增强抗病毒的能力。
2、镇静安眠
青枣是常见的一种水果,青枣对人体的功效作用有很多,食用青枣对保护肝脏、抗过敏、镇静安神有非常明显的作用。青枣中所含有的黄酮--双-葡萄糖甙A对催眠、镇静和降压有作用。
3、抗癌
青枣中的山植酸、烨木酸均发现具有抗癌活性,对抗肉瘤有较强的抑制作用。青枣中所含的营养元素,对于防癌、抗癌和维持人体内部脏腑功能都有着很好的效果。
4、预防胆结石
青枣含维生素C较多,能够使胆固醇变成胆汁酸,从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多,一旦胆固醇溶于胆汁了,就不会造成结石。
5、有益心脏健康
青枣对心脏也有益处,它里面含有芦丁,芦丁是对人体非常有益的物质,可以降胆固醇、降血压,对高脂血症和高血压病人十分有益。民间有“新鲜红枣和鲜芹菜根同煎熬”的配方,服用后,有降血脂、降胆固醇的疗效。
6、吃青枣的坏处
多吃青枣会导致发胖或是得龋齿病,还伤脾,易拉肚子,每次好掌握在10~30克。
二、青枣的禁忌:
1、腐烂变质青枣忌食用。青枣腐烂后,会使微生物繁殖,青枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的青枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。
2、不宜与维生素同时食用。青枣中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。
3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。青枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
6、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用青枣,则明显地影响药物的疗效。
7、龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用,忌与葱、鱼同食。
(2)类风湿可以吃青枣吗扩展资料:
挑选青枣的办法:
尽量挑选果皮完整,就不容易出现青枣有损伤的情况,挑选大小适中的,这样的青枣更加甜。青枣要挑青中带黄,色泽水灵的。挑选青枣的时候可以轻轻地按一下,新鲜的青枣汁水充盈,果肉比较紧致,按捏的时候很紧实,吃起来皮薄肉甜味道浓。
虽然青枣吃起来美味,但是闻它的表皮味道非常只有淡淡的清香,香气不怎么发散出来,所以在挑选的时候可以拿几颗青枣闻一闻,如果有青枣的香甜气息那说明这种青枣是比较新鲜的,如果闻起来淡而无味,那就是放了太久,不要买。
参考资料:
网络-青枣
3、青枣什么人不能吃?
小孩,痰湿偏盛者,上火等人群。
小孩吃多了可能会出现拉肚子或腹泻状况,会对孩子的肠胃造成刺激,由于孩子肠胃功能较弱,吃太多大枣则会对孩子的胃黏膜造成刺激,容易出现腹泻的状况让腹部各种不适,家长尽量少让孩子吃青枣。
在感冒初期,不建议大家吃青枣,由于青枣的年龄性质会使得体内的邪气滞留,难以去除,让感冒的病情加重,甚至还会引发其他不必要的病症。青枣之所以很甜是因为其含有丰富的糖类,糖尿病患者食用使得血糖增高,这样会使得病情加重。
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注意事项:
要是有糖尿病的,其实不适合吃青枣,多少都因为青枣含有的糖分比较多,吃多了也会加重病情,所以还是少吃点比较好。
青枣吃多了还容易引起腹胀、腹泻等肠胃问题。
在服用药的时候,吃青枣还是要少量吃,会影响药效。
青枣也不适合跟一些动物肝脏或者说是跟黄瓜萝卜之类的一起吃的。
4、青枣的禁忌
在平时的生活中,大家都会买很多水果食用,毕竟水果的营养价值很高,而且适量的食用一些水果也有美容养颜,减肥瘦身的效果。青枣估计也是很多人都喜欢吃的一种水果,毕竟青枣的口感非常的脆而且好吃。那么人们适量的食用一些青枣对身体有哪些功效和作用呢?在食用青枣时有哪些食用禁忌呢?
青枣的功效与作用及禁忌
1、增强免疫力
青枣的营养成分非常丰富,而不同成分则有不同的作用。那么青枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能够提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2、增强肌力
青枣还能为人体增强肌力,这对我们是很有好处的。因为青枣中含有较多的植物蛋白和维生素,能促进自身体内蛋白质的合成,在运动之后适量的食用还能起到促进肌肉增长的功效,能有效增强肌力。
3、镇静安神
青枣具有镇静安神的作用,这都得归功于它其中含有的一些营养物质。那么青枣中所含有黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故青枣具有安神、镇静之功。
4、抗癌
具有抗癌作用的水果有很多,而青枣也不例外。那么青枣含有的烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
5、保护肝脏
维生素对于我们人体健康来说是非常重要的一种营养素,而青枣中维生素C和维生素A的含量很高,都具有一定的抗氧化功效,能帮助清除体内的自由基,减少其对细胞的损伤,也可增强肝脏的解毒功能,保护肝脏。
青枣的营养价值
1、青枣含有大量的胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸等多种维生素。
2、青枣维生素C的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,苹果的20倍,堪称为“维生素C果”。
3、每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有丰富的维生素和多种微量元素。
4、新鲜的青枣中含有的维生素是最高的,大约243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g含有的维生素都还高。
5、青枣主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等。
哪些人不能吃青枣
1、痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人
爱上火的人体质都偏热,常常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火的症状,而大枣性味甘温,偏于温补,如果大量食用的话,就会让上火的症状更加严重,犹如火上浇油了。
3、感冒初期患者
感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
4、糖尿病患者
大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。
5、月经期间不适宜吃红枣
女性在月经期间不适合吃红枣,特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜,多吃会促进唾液分泌,湿气会聚集在体内,造成水肿现象更加严重。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物。月经期吃红枣的话则是会造成经量过多,一般是要生理期之后才开始吃红枣。体质燥热的女性,不适合在月经期间喝红枣水,这会造成月经过多。
青枣不能与什么同食
1、不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。
2、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
3、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
4、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
5、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。
在上文中,我们也知道适量的食用一些青枣能镇定安神,防癌,增强免疫力等效果。但是,很多人是不能食用青枣的,比如月经期间是不适合食用青枣的,以及糖尿病者也是不适合食用青枣。
5、吃青枣的禁忌是?
1、枣皮:红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
2、爱牙:红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食。
6、类风湿不能吃什么水果?
类风湿病人不能吃生冷食物,不能吃甜度高的水果,冰箱里太凉的水果不要吃。可以吃一些葡萄,柿子,无花果,香蕉,桑椹,大枣,栗子和桂圆。
7、类风湿病人能吃红枣吗
病情分析:意见建议:类风湿关节炎的患者会出现贫血症状,而且,治疗类风湿关节炎的药物也会出现造血的抑制导致贫血.因此,服用补血类的阿胶和红枣是适合的,请放心服用
8、青枣和什么相克
与青枣相克的有:
青枣不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低;
青枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素;
青枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效;
服用退热药时禁忌食用青枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用;
服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用青枣。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。
(8)类风湿可以吃青枣吗扩展资料:
平时吃青枣时必须避免同这些食物一起食用,否则容易带给身体影响,人们需要注意这一点这样才有利于自身健康。
特别是出现肠胃不适的人,更加不宜吃青枣,青枣表皮比较坚硬,因此在吃的时候,会加重肠胃负担,最终引发肠胃痉挛症状,这带给人不适感出现。吃青枣能起到美容养颜、延缓肌肤衰老甚至是能保护我们肝脏的工作。
9、吃青枣的五大禁忌分别是什么?
吃青枣的五大禁忌如下:
1、忌多吃
枣子食用糖分较高,纤维素含量丰富,食用饱腹感也强,如吃多了容易刺激肠胃导致腹胀、消化不良,同时还易出现口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、大便秘结等上火症状。
2、糖尿病患者忌吃
枣子糖分高,含糖分在72—80%左右,对于糖尿病患者而言,日常饮食尤要注重控制糖分的摄入,以免影响病情,加重病症不适现象,因此糖尿病患者忌吃枣子。
3、咳嗽痰多者忌吃
有咳嗽痰多症状的人要避免吃一些滋腻生痰的食物,而枣子甜腻,刚好属于这一类食物,因此为了咳嗽痰多者病情尽快康复,建议不吃枣子为好。
4、上火人群
已经出现上火或平时体质偏热容易上火的人,也不宜多吃枣子,因为枣子糖分高,多吃易加重上火症状,最好吃些水分多的食物,如梨子、猕猴桃、西瓜、火龙果等。
5、变质忌吃
无论是干枣还是鲜枣,一旦发现枣肉糜烂、有虫、发霉、散发异味等现象时,就要扔掉放弃食用,否则其中滋生的大量细菌、病菌等有害物质,会通过食用进入身体,导致健康问题。