（1）薏苡红枣蛇肉羹
[配方]当归15克，黄芪25克，薏苡仁50克，红枣(去核)6枚，蛇肉200克。
[操作]将当归、黄芪、薏苡仁、红枣分别洗净。蛇肉洗净，切成小块。把全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃蛇肉，每天1料。
[疗效]补气益血、祛湿除痹。用于慢性风湿性关节炎、类风湿性关节炎等之关节疼痛、活动不便者。
（2）生姜鸡
[配方]用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250克。
[操作]公鸡肉、生姜切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。
[疗效]用于关节冷痛，喜暖怕寒者。
（3）老桑枝煲鸡
[配方]老桑枝60克，雌鸡1只约500克。
[操作]老桑枝、雌鸡加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。
[疗效]能温经散寒，清热除湿。
2、风湿性关节炎的食疗
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3、风湿有什么食疗方法
风湿性疾病是一组以内科治疗为主的肌肉骨骼系统疾病，包括弥漫性结缔组织病及各种病因引起的关节和关节周围软组织，包括肌肉、肌腱、韧带等的疾病。
常用的治疗方法：
1.风湿病常常侵犯关节、肌肉、骨骼以及软组织，疼痛、肿胀、关节功能障碍、发热这些症状比较突出，解热镇痛消炎，缓解症状是治疗这组疾病的首要目的，因此往往选用非甾体抗炎药，如扶他林、莫比可、乐松、天新利德、西乐葆、万洛等，而且新型的非甾体类抗炎药作用好、疗效高，使得副作用明显减少。
2.如果风湿性疾病得不到正确合理的治疗，关节，肌肉，骨骼等病变会导致功能障碍和畸形，留下终身残疾，影响生活和劳动，给个人和社会带来经济损失。从风湿性疾病侵犯的组织看，以往称之结缔组织病的系统性红斑狼疮，类风湿性关节炎，硬皮病，多发性肌炎，坏死性血管炎、强直性脊柱炎都有自身免疫的紊乱，属于自身免疫紊乱的一组疾病。痛风性关节炎已明确是嘌呤代谢紊乱而导致尿酸盐结晶在关节内沉积，往往有关节腔，骨骼，韧带受累。因此风湿病的治疗除了对症治疗缓解症状外，还需进行病因治疗，自身免疫紊乱性的疾病需要免疫调节，例如使用皮质激素以及免疫抑制剂，免疫抑制疗法有了很大的进步，新药物不断发现，用于临床，如骁息、爱诺华、帕夫林，新疗法不断发现，如①对轻型的系统性红斑狼疮采用小剂量强的松、氯喹、MTX的联合治疗，可以明显减轻副作用；②类风湿性关节炎采用联合治疗，一线药与二线药的联合治疗，二线药之间的联合治疗。③大剂量丙种球蛋白治疗重症风湿病。
3.生物治疗及骨髓移植治疗也已试用于临床。
4.对于关节病变还可以采用关节镜治疗，大大提高疗效，改观了疾病的预后，致残率明显下降，患者的生活质量得到了改善。
4、治聊风湿性关节炎的食疗方有哪些？
（1）薏苡红枣蛇肉羹
[配方]当归15克，黄芪25克，薏苡仁50克，红枣(去核)6枚，蛇肉200克。
[操作]将当归、黄芪、薏苡仁、红枣分别洗净。蛇肉洗净，切成小块。把全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃蛇肉，每天1料。
[疗效]补气益血、祛湿除痹。用于慢性风湿性关节炎、类风湿性关节炎等之关节疼痛、活动不便者。
（2）生姜鸡
[配方]用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250克。
[操作]公鸡肉、生姜切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。
[疗效]用于关节冷痛，喜暖怕寒者。
（3）老桑枝煲鸡
[配方]老桑枝60克，雌鸡1只约500克。
[操作]老桑枝、雌鸡加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。
[疗效]能温经散寒，清热除湿。
骨质疏松症
（1）雀儿药粥
[配方]麻雀5只，枸杞子20克，大枣15克，粳米60克。
[操作]将麻雀去毛、内脏及头足切碎，与枸杞子、大枣、粳米一同煎煮，待粥将成时，加入姜、葱、盐，再沸即可。
[疗效]补肾温阳益精。
（2）法制黑豆
[配方]黑豆500克，山茱萸、茯苓、当归、桑椹、熟地、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，食盐1O0克。
[操作]将黑豆用温水浸泡30分钟，备用。再将其他12味药装入纱布袋内，扎紧，放入锅中，加水适量，煎煮半小时，取出药液，如此煎煮4次，将药液合在一起。取药液、黑豆、食盐，至豆熟液涸，取出曝晒至干，装入罐内或瓶内备用。
[疗效]补肾养肝，强筋壮骨。
（3）桑椹杞子米饭
[配方]桑椹30克，枸杞子30克，梗米80克，白糖20克。
[操作]取桑椹、枸杞子、粳米加水适量并放入白糖，文火煎煮焖成米饭。
[疗效]滋阴补肾。
5、对风湿性关节炎患者有益的食疗方有哪些？
(1)薏苡红zd枣蛇肉羹
[配方]当归15克，黄芪25克，薏苡仁50克，红枣(去核)6枚，蛇肉200克。
[操作]将当归、黄芪、薏苡仁、红枣分别洗净。蛇肉洗净，切成小块。把全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃蛇肉，每天1料。
[疗效]补气益血、祛湿除痹。用于慢性风湿性关节炎、类风湿性关节炎等之关节疼痛、活动不便者。
(2)生姜鸡
[配方]用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100~250克。
[操作]公鸡肉、生姜切成小块，在锅中爆炒焖熟，内不放油盐。会饮酒者可放少量容酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。
[疗效]用于关节冷痛，喜暖怕寒者。
(3)老桑枝煲鸡
[配方]老桑枝60克，雌鸡1只约500克。
[操作]老桑枝、雌鸡加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。
[疗效]能温经散寒，清热除湿。
6、治疗风湿性关节炎的食疗方有哪些？
风湿性关节炎患者在治疗用药的同时，配合饮食疗法，有相得益彰之功。现将几种食疗方介绍如下。
（1）生姜鸡。用刚刚开叫的公鸡1 只，生姜100 ～ 250g，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1 天内吃完，可隔1 周或半月吃1 次。用于关节冷痛，喜暖怕寒者。
（2）鹿茸鸡。以当年的公鸡1 只，鹿茸3 ～ 6g，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1 周或半月吃1 次。
夏天及关节红肿疼痛者勿用。
（3）赤小豆粥。赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。
（4）苡米粥。苡米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。
（5）防风苡米粥。防风10g，苡米30g。水煮，每日1 次，连服1 周，能清热除痹。
（6）木瓜汤。木瓜4 个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg 炼净。
将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1 ～ 2 匙饮用。
能通痹止痛。
（7）葱白粥。煮米做粥，临熟加入葱白，不拘时食，食后覆被微汗，能解表散寒。
（8）生姜粥。粳米50g，生姜5 片，连须葱数根、米醋适量。用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗，能解表散寒。
（9）川乌粥。生川乌头3 ～ 5g，粳米30g，姜汁10 滴，蜂蜜适量。
将乌头捣碎研为极细末，粳米煮粥，沸后加入川乌头末改文火慢煎，熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀，稍煮一二沸即可。宜温服。患者有热性疼痛，在发热期间及孕妇忌服。本方不可与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹等中药同服。此粥能祛寒止痛。
（10）老桑枝煲鸡。老桑枝60g，雌鸡1 只约500g，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。能温经散寒，清热除湿。
（11）猪脚伸筋汤。苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60g，用纱布包好，与猪脚1 ～ 2 只，放于锅内，文火煨烂，去渣，不放盐。
喝汤吃肉，分两餐食用。能祛风湿，补肝肾。