风湿性关节炎食补

1、类风湿性关节炎食疗方法？

类风湿关节炎是自身免疫性疾病，不像是头痛脑热等小病，这种疾病单纯靠食疗是肯定不行的，但针对病因和表现出来的红肿、疼痛的症状，倒是可以通过食疗稍微的缓解。

针对病因，要避免一些食物：

能产生致炎介质的食物，比如花生、巧克力、干酪等，要尽量减少食用。含有高胆固醇、高脂肪的食物，会代谢产生酮体、酸类，也易引起和加重关节的疼痛，也要尽量减少食用。

大原则：类风湿患者的饮食主要以清淡、富含高钙、高蛋白的食物为主，比如豆类制品、牛肉、鸡肉、鱼虾等均可。

推荐食谱

针对缓解疼痛肿胀的症状，小编在这里送给您一些食材和菜谱，主要以祛风散寒、消肿止痛为主。

【1】葱白

葱白，辛温，发散风寒效果较强。用食醋熬制葱白，敷在患处，可缓解急性关节炎的肿痛，也可长期熬制使用，虽不能根除疼痛，但可以缓解。

【2】生姜

生姜，辛温，也是取其发散风寒、活血祛寒的功效。有研究报到，所含的姜黄素对于压痛和关节肿胀等具有非常明显的改善作用。在平常的菜肴中，不防适当增加葱白，生姜的添加量。对于辣椒，小编不建议患者朋友们食用。特别是如果您在服用相关的治疗药物，则请暂时避免辛辣食物的摄入，以免影响药效。

【3】五豆汤

由黑豆、黄豆、青豆、红豆、绿豆组成，成分各适量，放在一起熬汤即可，可以适当多煮一会，主要喝汤，也可以将豆子一同食用，特别是黑豆要多放一些。此方也能缓解风湿性关节炎引起的疼痛。

【4】杏仁薏米羹

薏米的利水除湿作用效果是很明显的，经常食用可以舒筋除痹、利水消肿，对关节炎患者是很有好处的。加一点甜杏仁，含有丰富的维生素E，对于保护关节有益处。

【5】鲫鱼丝瓜汤

丝瓜通经络效果不错。而关节炎也是经络不通的表现。鲫鱼高蛋白，二者一起食用，是关节炎朋友的好食谱。如果您再烹制食物的食用，食用一些橄榄油、双低菜籽油等，会增加食疗效果哦！

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【不药博士】简介

博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

2、对风湿性关节炎患者有益的食疗方有哪些？

(1)薏苡红zd枣蛇肉羹

[配方]当归15克，黄芪25克，薏苡仁50克，红枣(去核)6枚，蛇肉200克。

[操作]将当归、黄芪、薏苡仁、红枣分别洗净。蛇肉洗净，切成小块。把全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃蛇肉，每天1料。

[疗效]补气益血、祛湿除痹。用于慢性风湿性关节炎、类风湿性关节炎等之关节疼痛、活动不便者。

(2)生姜鸡

[配方]用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100~250克。

[操作]公鸡肉、生姜切成小块，在锅中爆炒焖熟，内不放油盐。会饮酒者可放少量容酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。

[疗效]用于关节冷痛，喜暖怕寒者。

(3)老桑枝煲鸡

[配方]老桑枝60克，雌鸡1只约500克。

[操作]老桑枝、雌鸡加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。

[疗效]能温经散寒，清热除湿。

3、风湿性关节炎常吃什么食物可以食补？

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4、治疗风湿性关节炎的食疗方有哪些？

风湿性关节炎患者在治疗用药的同时，配合饮食疗法，有相得益彰之功。现将几种食疗方介绍如下。

（1）生姜鸡。用刚刚开叫的公鸡1 只，生姜100 ～ 250g，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1 天内吃完，可隔1 周或半月吃1 次。用于关节冷痛，喜暖怕寒者。

（2）鹿茸鸡。以当年的公鸡1 只，鹿茸3 ～ 6g，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1 周或半月吃1 次。

夏天及关节红肿疼痛者勿用。

（3）赤小豆粥。赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。

（4）苡米粥。苡米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。

（5）防风苡米粥。防风10g，苡米30g。水煮，每日1 次，连服1 周，能清热除痹。

（6）木瓜汤。木瓜4 个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg 炼净。

将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1 ～ 2 匙饮用。

能通痹止痛。

（7）葱白粥。煮米做粥，临熟加入葱白，不拘时食，食后覆被微汗，能解表散寒。

（8）生姜粥。粳米50g，生姜5 片，连须葱数根、米醋适量。用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗，能解表散寒。

（9）川乌粥。生川乌头3 ～ 5g，粳米30g，姜汁10 滴，蜂蜜适量。

将乌头捣碎研为极细末，粳米煮粥，沸后加入川乌头末改文火慢煎，熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀，稍煮一二沸即可。宜温服。患者有热性疼痛，在发热期间及孕妇忌服。本方不可与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹等中药同服。此粥能祛寒止痛。

（10）老桑枝煲鸡。老桑枝60g，雌鸡1 只约500g，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。能温经散寒，清热除湿。

（11）猪脚伸筋汤。苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60g，用纱布包好，与猪脚1 ～ 2 只，放于锅内，文火煨烂，去渣，不放盐。

喝汤吃肉，分两餐食用。能祛风湿，补肝肾。

5、风湿性关节炎多吃什么食物有益

类风湿性关节炎在饮食上可适当选择富含维生素的蔬菜和水果，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的西红柿、柑橘、黄瓜等等。还应该少吃肥肉、高动物脂肪和高胆固醇的食物。因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，容易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质疏松与关节破坏。还要少吃甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。还要忌辛辣和油炸、油腻的食物。稳定之后，应该适当多吃动物的血、鸡蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等等。