一、类风湿关节炎病人的饮食注意事项：
1、日常类：牛奶，羊奶等奶类和花生，巧克力，小米，干酪，奶糖等含酪氨酸，苯丙氨酸和色氨酸的食物，要少食。因其能产生致关节炎的介质前列腺素，易致过敏而引起关节炎加重，复发或恶化。
2、肉食类：少食肥肉，高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体，酸类，易引起加重关节疼痛，肿胀，骨质脱钙疏松与关节破坏。
3、甜品类：少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
4、饮品类：少饮酒和咖啡，茶等饮料，注意避免被动吸烟，不吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
二、类风湿关节炎患者适宜的饮食有：
1、适宜多吃动物血，蛋，鱼，虾，蛇肉，豆类制品，土豆，牛肉，鸡肉及牛，腰子，肉等富含组氨酸，精氨酸，核酸和胶原的食物。
2、多吃青菜，水果可以满足人体对维生素，微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒，消肿止痛作用，从而缓解类风湿局部的红肿热痛症状。
2、类风湿性关节炎患者有哪些饮食要求？
1.禁食动物性脂肪和肉类：肉类中的动物脂肪可刺激体内炎症介质的释放，从而使关节的肿胀、僵硬加重，另外肉类可引发某些个体的过敏反应，引发关节炎症。
2.常吃鱼油：鱼油被认为是一种抗炎物质，可直接作用于免疫系统，抑制可破坏关节的白细胞介素的释放，促进关节炎症消散，平时可常吃鲱鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。现在有市售鱼油，也可以服。
3.减少富含ω－6型的脂肪酸的摄入：这类脂肪主要含在玉米油、葵花籽油、红花子油中，这类脂肪酸可以对抗鱼油的抗炎作用。
4.宜常吃生姜、大蒜：生姜具有抗氧化活性，可以降低关节滑囊中酸性物卵含量，可阻碍某些致炎物质合成。用生姜3～5克做调味品每日3次。大蒜可使一些患者缓解并节痛。
此外，关节炎患者不宜吃肥肉，否则会现胀胀强直、活动障碍等。
3、类风湿性关节炎患者的饮食有哪些要求？
类风湿性关节炎患者的饮食要求：1.禁食动物性脂肪和肉类：肉类中的动物脂肪可刺激体内炎症介质的释放，从而使关节的肿胀、僵硬加重，另外肉类可引发某些个体的过敏反应，引发关节炎症。
2.常吃鱼油：鱼油被认为是一种抗炎物质，可直接作用于免疫系统，抑制可破坏关节的白细胞介素的释放，促进关节炎症消散，平时可常吃鲱鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。现在有市售鱼油，也可以服。
3.减少富含ω－6型的脂肪酸的摄入：这类脂肪主要含在玉米油、葵花籽油、红花子油中，这类脂肪酸可以对抗鱼油的抗炎作用。
4.宜常吃生姜、大蒜：生姜具有抗氧化活性，可以降低关节滑囊中酸性物卵含量，可阻碍某些致炎物质合成。用生姜3～5克做调味品每日3次。大蒜可使一些患者缓解并节痛。
4、类风湿性关节炎患者有哪些饮食宜忌
（1）类风湿性关节炎患者一般宜进食高蛋白、易消化的食物，饮食版要定时适量，不可暴权饮暴食。
（2）饮食要有利于脾胃的消化功能，顾护胃气。类风湿性关节炎病程长，需长期服药，许多治疗类风湿性关节炎的药物对胃肠道有刺激，损伤胃肠道的消化功能，因此饮食宜清淡，易于消化吸收且富有营养，多食健脾开胃的食物，如生姜、大枣、薏苡仁、白扁豆、山药，少食辛辣刺激及生冷、油腻之食物。
（3）饮食不可偏嗜。类风湿性关节炎病程长，如果患者忌口太严，影响营养吸收，对疾病的康复不利，因此，鸡鸭鱼肉、五谷杂粮、蔬菜瓜果均应食用，合理搭配，不可偏嗜。
（4）类风湿性关节炎的饮食宜忌，要依据病情而定。若症情偏于热者（如关节红、肿、热、痛，心烦，口渴等），宜多食凉性食品，如绿豆、西瓜、梨、芹菜、豆腐制品等，忌辛辣食品；偏于寒者，宜多食性温之食品，如牛肉、牛骨髓、羊肉等，忌食寒凉食品。偏于湿热者，禁食温补之品，如人参等；偏于气血虚弱者，宜食益气养血之品，如鸡、桂圆等。
5、类风湿性关节炎患者注意什么饮食
你好，类风湿性关节炎病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。其次，类风湿性关节炎病人不宜服用于病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。