1、如何食疗风湿免疫
“医食同源”，所以自古就有利用食物防治疾病的方法，简称为“食疗”。食疗具有方便、可长期服用而无副作用(当然需要对症选食)的特点，特别适用于慢性病变。
风湿性关节炎患者一般宜进高蛋白、高热量、易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷、油腻之物。饮食应注意以下几点：
(1)饮食要节制。饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。
(2)饮食宜清淡。风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。
(3)饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。
(4)正确对待食补与药补。无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食；人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。
具体几种食物如下：
①苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物，具有清热解毒的功效，可以缓解局部发热、发痛等。
②薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物，具有健脾利湿的功效，可用于缓解肿胀症状。
③蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后饮用，可以缓解局部的红肿热痛症状，还可起到防止病变向其他关节走窜的作用，因此是作用较强的食物。
④刚开叫的公鸡，配150克生姜(切成片)，在锅中焖炖，不放油盐，可放少量白酒，1天内吃完。隔1周再服1次。公鸡仔具有补虚益肾暖胃祛寒的作用，可缓解局部疼痛、关节肌肉无力。
⑤童子鳝鱼0．5干克，阴干，泡入1千克白酒中，1个月后即可饮用。每次饮酒50毫升，每天2次。童子鳝鱼性温善窜，有舒筋活络、祛风除湿等功能，可缓解局部红肿热痛，防止病变向其他关节走窜,并对肩肘关节活动障碍效佳。
⑥多种青菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒、消肿止痛作用，从而缓解局部的红肿热痛症状。
⑦香菇、黑木耳等食品，具有提高人体免疫力的作用，可以缓解局部的红肿热痛等症状。
这里的对症主要是根据中医学将类风湿性关节炎归为痹症，并分为风痹、寒痹、湿痹、热痹四型。根据不同的类型选用不同食品。一般而言，风痹宜用姜、葱等；寒痹宜用胡椒、干姜等食品；湿痹宜用苡仁、山药等；热痹宜用冬瓜、丝瓜、绿豆芽等。
2、中医食疗里怎样利用食疗治疗风湿性关节炎的？
在风湿热时出现关节炎症状，称为风湿性关节炎。典型的症状是对称性、游走性和多发性的关节疼痛，可反复发作，并常受气候变化的影响。急性期过后，关节功能完全恢复，并不遗留任何关节畸形或运动障碍，但常可同时出现心脏损害。发炎的关节，在发作期出现红、肿、疼痛。甚至不能活动。
发病与溶血性链球菌感染有关，检查时常见血沉增快、抗“O”增高、血浆粘蛋白增多等。一般采取抗风湿治疗。
［饮食原则］1．进食清淡而具凉性、能清热的食物，如芹菜、荠菜、菊花脑、枸杞头、草头、马兰头等。
2．多吃水果及果汁，如西瓜、甘蔗汁、梨汁、荸荠汁等。
3．忌食温燥伤阴、辛辣刺激食品，如姜、椒、蒜、桂之类。
［食疗验方］1.鹿茸5克，豹骨20克，枸杞20克，白酒1000毫升。制法：将鹿茸、豹骨和枸杞放入白酒中，浸泡1周，密闭保存。用法：每次1盅(25~40毫升)，日饮1次。半个月为1疗程。本方有舒筋活络，散寒祛风功效，用治风湿性关节炎、老年性关节炎及肥大性脊柱炎等病症。
2.虎筋100克，母鸡1只。制法：虎筋水中浸泡1宿，和母鸡一同放入锅中加水适量，文火煨至虎筋极烂，酌加葱、姜、五味调料即可。用法：分顿随量食用，日3次。半个月为1疗程。本品有强身舒筋功效，用治风湿性关节炎，老年筋骨挛痛拘急，关节不利等症。
3.象皮2克，蜂蜜50毫升。制法：取干燥生象皮研为细末，和蜂蜜混合，加水150毫升，制成pH<5的混合液备用。用法：将上药涂抹于发炎关节的表皮，白天每2小时1次，连用1~2周。用药时，患处禁止过多活动，禁入冷水。本品消肿定痛，用治急性风湿性关节炎和类风湿性关节炎而见关节红、肿、热、痛者。
4.乌雌鸡1只。制法：宰杀黑色母鸡，去毛及内脏，洗净，加水适量煮熟。酌加豉汁、葱、姜、椒、盐、酱少许调味。用法：分顿随量趁热食用，不拘次数。本品有补虚弱，祛风湿，壮筋骨的作用，适用于风湿性关节炎，骨节疼痛拘急，足不任地，下肢酸楚，阴天病情加剧者。
5.驼脂油1匙，白酒1盅。制法：取驼脂熬炼为油，滤出冷却。用法：每次用驼脂油1食匙和白酒1盅，温化热饮，日1次。驼脂酒有温经散寒、祛风活血的功用，适于治疗风湿性关节炎。
6.雪猪油30克，雪猪骨50克，白酒1000毫升。制法：将雪猪脂熬炼成油和雪猪骨一同放入白酒中，浸泡1周。用法：每次热饮1盅(约25毫升)，日1次，半个月为1疗程。雪猪油和雪猪骨均为良好的祛风湿药，主治风湿痹痛。浸酒热饮，有祛风湿，通经络，利关节的功用。适用于风湿性关节炎；老年性关节炎以及筋骨挛痛拘急者。
7.谷秆(秆草)烧灰熏烤关节疼痛处，并以热灰敷患处，每晚1次，治疗风湿性关节炎。
8.向日葵盘(开花时采下)适量，加水煎成膏状，外敷。治疗30余例无名肿毒，风湿性关节炎，肩关节周围炎均有一定效果。
9.醋：治疗关节炎，选新砖数块，好陈醋每次300毫升左右(能使砖吸足即可)。取砖放在炉内烧红，取出放在醋内浸透，趁热放在关节下烟薰(在烟薰时先把纱布一块放在醋内，取出放在关节处)，然后用被子包住，防止散热过快和醋味走失(在砖下放一些不易烧着的物品垫着，以免热砖薰坏东西)，在烟薰时，病人以不烫之距离逐渐向垫砖靠近，但要稍热些。隔日1次，待砖冷即止。年久者3~4次，一般者2~3次可愈。
10.蜂毒：用于治疗风湿性关节炎。用蜂毒治病，原始方法是捕捉蜜蜂直接螫刺皮肤表面，俟其毒囊中的毒液排出后(约3~5分钟)，再拔除螫刺。近代的蜂毒疗法系采用预先制备的蜂毒水剂或油剂，行皮内注射。
11.治关节风湿痛。鲜萍菜60克，水煎服。
12.风湿性关节痛、腰痛、坐骨神经痛，均可用青梅酒搽患部。青梅酒制法：取未熟之青梅浸酒。酒应浸没梅子并高出3~6厘米，密封1个月后可用，愈陈愈好。
13.海蜇皮：治膝髌风湿。白皮子(即海蜇皮)贴之。
14.蜂乳：治慢性期风湿性关节炎，每日服王浆400毫克，连服3~6个月。
15.辣椒：治疗风寒、风湿引起之关节痛、跌打损伤，可内服或外搽辣椒酒。方法：辣椒12克，泡酒500克，半个月后可用，内服每次15克或初服5克，渐增至15克，不得超过15克，日服2次。
16.香葱：治关节炎。细香葱头120克，老姜30克，捣烂外敷(红肿加酒炒，夏天不炒)。
17.樱桃：樱桃50克，泡酒500克，半个月后可饮用，每次服10毫升，日饮2次，可治风湿腰腿疼痛。
18.虎骨酒：酥制虎骨60克，黄羊角屑60克，芍药片60克，白酒100克。药物装入纱布袋内泡白酒内10天。每日空腹服食1次，每次1小盅。适于肾气不充，风侵筋骨而引起的臀、胫疼痛等症。
19.白花蛇酒：金钱白花蛇1条。研碎，用白酒500克浸15天。每服15毫升，晚上服。
20.薏苡米酒：薏苡米60克，白酒500克。制法：将薏苡米淘净，装入纱布袋内，扎紧袋口。白酒、纱布药袋，放入酒瓶内，盖好盖，封固浸泡7日即成。每晚临睡前饮1小盅。
21.竹叶酒：竹叶500克。加水煎取汁，糯米1千克蒸煮成饭，加竹叶汁和酒曲拌匀酿酒。每服50毫升，1日2次。
23.清炖乌蛇：乌蛇1条，葱、姜、黄酒、盐各适量。将乌蛇去皮及内脏，洗净，切成5厘米长的段备用。将乌蛇段放入沙锅内，加葱，姜，黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖至熟透，再加盐即成。
24.炒蛇片：乌蛇1条，植物油、盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜、各适量。将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。姜切成片。葱切成节备用。烧热锅，放植物油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅反复翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱、姜，继续翻炒至熟透即成。
25.牛膝蹄筋：牛膝10克，蹄筋100克，鸡肉500克，火腿肉50克，蘑菇25克，胡椒5克，味精5克，黄酒30克，葱10克，姜10克，盐5克。将牛膝洗净后，切成斜刀片，蹄筋放入大碗内，加清水适量，上笼蒸约4小时，蒸至蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净。火腿肉洗净后切成丝，蘑菇水发后切成丝。葱、姜洗净后，切成葱段、姜片。蹄筋胀发后，切成长节。鸡肉切成2厘米见方的块。将蹄筋、鸡肉放入碗内，再把牛膝片摆放在鸡肉之上，火腿丝、蘑菇丝拌匀后撒在周围，葱段、姜片放入碗中，再用胡椒粉、味精、黄酒、盐、清汤，调好汤味倒入盛鸡的碗内，上笼蒸约3小时，待蹄筋酥烂后即可出笼，拣去葱、姜，再调准口味即成。
24.胡椒根炖蛇肉：胡椒树根100克蛇肉250克，黄酒、葱、姜、花椒、盐各适量。将胡椒根洗净，切成3厘米长的段。蛇肉剖腹，除去内脏洗净，切成2厘米长的段。蛇肉、胡椒根放入锅内，加葱、姜、盐、黄酒、清水适量。用武火烧沸后，转用文火炖熬至蛇肉熟透即成。
27.薏苡米粥：苡仁粉30克，加入陈仓米(即陈粳米)50克，同入砂锅内，加水500毫升左右，煮成稀粥。每日早晚餐顿服，10天为1疗程。
3、风湿食疗可以煲什么汤
千斤拔炖骨头汤：用千斤拔、狗骨、猪瘦肉以1：1：2的比例用大火炖开之后改文火在炖专一个小时，属此汤对风湿性关节炎，老人类风湿性脊椎炎具有很好的辅助治疗的作用。
佛手伸筋汤：用猪脚，千年键，伸筋草，苡米，木瓜等一起炖成汤喝，大火烧开后转小火煲两个小时就可，此汤具有缓解风湿，类风湿疼痛的作用
牛筋汤：用杜仲、牛筋、续断、鸡血藤等用加三碗水煎致一碗水时就可吃牛筋喝汤，对于风湿性关节炎有着很好的辅助治疗的作用。
防风苡米饮：防风10克，薏仁米30克，生姜3片。将薏米、防风、生姜煎汁，饮用时弃渣留汁饮用。每日1剂，连用4-6日为一疗程。此药膳饮用于关节不利、伸屈不直、风寒湿邪等症。
老桑枝煲鸡：老桑枝60g，雌鸡1只约500g，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。能温经散寒，清热除湿
风湿不能吃的食物
1、少吃海鲜类食物
2、不要多吃辣椒
3、生冷的食物类不要多吃
4、类风湿的食疗
跟随风湿界权威专家娄多峰教授学习多年总结：⑴ 辣椒、生姜、大葱各9克，同面条煮食，趁热吃下，以出汗为度，每日2次，连服10日。本方对寒型顽痹有益。
⑵ 薏苡仁50克，糖50克，干姜9克。先将薏苡仁、干姜加水适量煮烂成粥，再调白糖服食。每天1次，连服1个月。本方对寒痹患者有益。
⑶ 苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用纱布包好，与猪脚1～2只，放入瓦堡中，再放入适量水，小火煨烂，去渣，不放盐，吃肉喝汤，分两次食用。本方宜于顽痹者。
⑷ 五加皮50～100克，糯米500～1000克。将五加皮洗净，加水适量，泡透煎煮，每30分钟取煎液1次，煎取2次。再将煎液与糯米同煮成糯米干饭，待冷，加酒曲适量拌匀，发酵成为酒酿。每天适量佐餐食用。本方适用于湿邪偏胜、重着酸楚的湿痹。
⑸ 生川乌头3～5克，大米50克，姜汁10滴，蜂蜜适量。将川乌头捣烂研为细末，先煮沸米粥，后加川乌头末，改用小火慢煮，熟后加入姜汁、蜂蜜，搅匀再煮片刻即可。早晚餐服用，5～7天为1疗程。本方适用于风痹。
⑹ 黑大豆1000克，松节200～300克，黄酒250克。用小火将黑豆煮至酥烂，收水晒干。每次50粒黑大豆，随时嚼食，每日3次。本品具有补脾肾、强筋骨、通血脉、祛风湿、除骨寒等功能，适用于寒痹。
⑺ 粗大鳝鱼（每条250克以上）4～6条，剖去内脏，阴干，研细粉，瓶贮备用。每次鳝粉10～15克，黄酒2～3匙，开水冲服或调粥服。每日服2次，2个月为1疗程。鳝鱼祛风力强，能补虚助力，通利血脉，善治三痹，风甚者更宜。
⑻ 童子鳝500克，用绳系尾，悬于窗口处阴干，白酒1000克，浸泡1个月后饮酒。每日2次，每次l匙，2个月为1疗程。童子鳝性温善窜，能活血舒筋，祛风除湿。本方对肩肘痛不能上举的顽痹患者，效果尤佳。
⑼ 猪瘦肉100克，辣椒根90克，共煮汤，调味后服食。每天1次，连服5～7天。本方对寒邪偏胜，疼痛剧烈的寒痹患者有益。
⑽ 蛇肉250克，胡椒根或胡椒40～60克，放砂锅内加适量水，炖汤调味服食。每日1次，连服数天。本方适用于风邪偏胜，痛无定处的行痹。
⑾ 柳枝或西河柳50～100克，水煎服。每天1次，连服14天。本方对热痹患者有益。
⑿ 黄花菜根50克。将黄花菜根水煎去渣，冲黄酒内服，每天2次，连服数天。本方适用于热痹患者。
⒀ 茄子根15克，水煎服。每天1次，连服数天。也可用茄子根（或白茄根）90克，浸入500毫升白酒中，3天后服用，每次饮15毫升，每日2次，连服7～8天。本方适用于热邪偏胜，红肿热痛的热痹患者。
总之，药膳应营养丰富而全面，容易消化吸收且适合于自己的病情。
5、治疗风湿性关节炎的食疗方有哪些？
风湿性关节炎患者在治疗用药的同时，配合饮食疗法，有相得益彰之功。现将几种食疗方介绍如下。
（1）生姜鸡。用刚刚开叫的公鸡1 只，生姜100 ～ 250g，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1 天内吃完，可隔1 周或半月吃1 次。用于关节冷痛，喜暖怕寒者。
（2）鹿茸鸡。以当年的公鸡1 只，鹿茸3 ～ 6g，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1 周或半月吃1 次。
夏天及关节红肿疼痛者勿用。
（3）赤小豆粥。赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。
（4）苡米粥。苡米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。
（5）防风苡米粥。防风10g，苡米30g。水煮，每日1 次，连服1 周，能清热除痹。
（6）木瓜汤。木瓜4 个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg 炼净。
将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1 ～ 2 匙饮用。
能通痹止痛。
（7）葱白粥。煮米做粥，临熟加入葱白，不拘时食，食后覆被微汗，能解表散寒。
（8）生姜粥。粳米50g，生姜5 片，连须葱数根、米醋适量。用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗，能解表散寒。
（9）川乌粥。生川乌头3 ～ 5g，粳米30g，姜汁10 滴，蜂蜜适量。
将乌头捣碎研为极细末，粳米煮粥，沸后加入川乌头末改文火慢煎，熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀，稍煮一二沸即可。宜温服。患者有热性疼痛，在发热期间及孕妇忌服。本方不可与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹等中药同服。此粥能祛寒止痛。
（10）老桑枝煲鸡。老桑枝60g，雌鸡1 只约500g，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。能温经散寒，清热除湿。
（11）猪脚伸筋汤。苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60g，用纱布包好，与猪脚1 ～ 2 只，放于锅内，文火煨烂，去渣，不放盐。
喝汤吃肉，分两餐食用。能祛风湿，补肝肾。
6、对风湿性关节炎患者有益的食疗方有哪些？
(1)薏苡红zd枣蛇肉羹
[配方]当归15克，黄芪25克，薏苡仁50克，红枣(去核)6枚，蛇肉200克。
[操作]将当归、黄芪、薏苡仁、红枣分别洗净。蛇肉洗净，切成小块。把全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃蛇肉，每天1料。
[疗效]补气益血、祛湿除痹。用于慢性风湿性关节炎、类风湿性关节炎等之关节疼痛、活动不便者。
(2)生姜鸡
[配方]用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100~250克。
[操作]公鸡肉、生姜切成小块，在锅中爆炒焖熟，内不放油盐。会饮酒者可放少量容酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。
[疗效]用于关节冷痛，喜暖怕寒者。
(3)老桑枝煲鸡
[配方]老桑枝60克，雌鸡1只约500克。
[操作]老桑枝、雌鸡加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。
[疗效]能温经散寒，清热除湿。
7、我27岁了 类风湿的食疗 多谢啊
★我来解答希望对你有所帮助。类风湿性关节炎早期有游走性关节疼痛，肿胀和功能障碍，晚期则表现为关节僵硬和畸形，功能丧失，导致残疾。类风湿关节炎的冶疗方法有很多，最常见的方法有，物理冶疗、薬物冶疗、述冶疗、中殹冶疗等，物理冶疗对于患者来说只能缓解疼痛无法冶愈寎症，薬物冶疗刺激肠胃，对身体伤害很大，所以建议患者采用综合的冶疗办法。起寎缓慢，多先有几周到几个月的疲倦无力、体重减轻、胃纳不佳、低热和手足麻木刺痛等前驱症状。关节症状晨僵。风湿性关节炎的冶疗，不仅可以采用中殹、西殹冶疗，患者也可以辅以饮食疗法，加快康复进程。风湿性关节炎的传统冶疗方法法是益气养血，祛风除湿，搜风通络化痰祛淤。还有我知道另外一个，日本抒槟慷是相当一部分人所信赖的好东西辽校真的很牛，是科研人员的结晶。蛋疼的是，有点高昂。
8、吃什么可以去风湿?食疗
风湿病包括风湿、类风湿、痛风等疾病。根本原因是人体肝肾亏虚、正气不足而感风寒湿邪引起疼痛。饮食上，中医认为，以形补形，可以通过补肝肾、强筋骨以及祛风除湿的食物加以治疗，效果较好。强筋壮骨的食物有骨头汤、鱼汤等。补肾阳的食物有韭菜、核桃等。补肾阴的食物有山药、桑椹子、枸杞等。红豆、黑豆等既可以补肾，也可以祛湿。薏仁可以很好地祛湿、利尿，有祛风湿的作用。但是合并有痛风的患者，注意不能食用含高嘌呤的食物，如动物的内脏和某些豆类。