菠菜煮多久熟

1、菠菜煮熟用幾分鍾?

3分鍾到5分鍾就熟了。

煮菠菜的時候主要是去除了菠菜中的草酸和澀澀的味道，多吃菠菜非常的好，可以促進用戶的腸道蠕動，有利於排便，還幫助用戶消化。所以盡量不要煮菠菜太久，否則裡面的營養物質會消失，那麼就達不到菠菜應該有的功效了。

(1)菠菜煮多久熟擴展資料：

注意事項：

菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。

菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。

菠菜不能和豆腐在一起吃：因為菠菜是含有大量的草酸，而豆腐則含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐里的鈣質一結合，就會引起結石，還影響鈣的吸收。

菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑製作用，導致銅代謝不暢。

2、開水焯菠菜多長時間

平 常看媽媽炒菠菜時，都先把菠菜放在開水中過了一下，不知道菠菜焯水幾分鍾能熟？菠菜需要焯水幾分鍾
菠菜
焯水
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為什麼菠菜要焯水
菠菜中含有豐富的草酸，這是一種常見的有機酸，食用之後會與其他食物中含有的礦物質鈣、鎂發生反應，生成一些草酸鈣和草酸鎂等沉澱物質，不利於腸胃消化，並且會降低菠菜的營養價值，並且長期食用過多有可能出現結石的可能性，因此建議食用菠菜焯水為宜。
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菠菜不焯水能吃嗎
能吃，但是不建議長期大量食用。
1、平常生活中，很多人在烹飪菠菜時，並不會焯水後再烹飪食用，一般少量食用並無大礙，尤其對於消化能力正常、身體健康的人，因為草酸在腸道中的吸收率並不高，而少量的草酸被吸收後一般無多大影響。建議多喝一些水，可以沖淡濃度，有利於預防尿路結石的發生。
2、另外，對於本身患有尿路結石的人群來說，那麼需要謹慎食用，由於尿路結石者對草酸的利用率高於正常人，食用有可能加重病情，因此建議患有泌尿系結石的人群節制食用菠菜為宜。
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菠菜煮湯也需要先焯水嗎
建議焯水為宜。
雖然草酸易溶於水，但不會因加熱而完全分解，只能做到有所溶解稀釋，若是直接將菠菜煮湯食用，會攝入較多的鞣酸含量，因此菠菜煮湯時，事先焯下水再煮湯食用為宜。
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菠菜需要焯水幾分鍾
焯水1-2分鍾就可以了。
一般焯水時間太短，焯水的作用就太小了，焯水時間太長，會讓水溶性的營養成分損失更多，不同蔬菜的焯水時間也是不同的，對西蘭花這種蔬菜來說，一般焯水3分鍾就足夠了。但是，因為菠菜已經焯過，再放進沸騰的湯里或炒菜鍋里後，應當在1分鍾之內停止加熱，避免過度烹調，使菠菜葉子軟爛。
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菠菜怎麼焯水
第一步：清洗干凈菠菜，去除殘葉，用清水反復的清洗。
第二步：在鍋中倒入適量清水，大火燒開水，之後先向鍋中加入一勺食用油與白砂糖的混合體，迅速攪拌均勻之後再放入菠菜。
第三步：菠菜下鍋之後繼續用大火焯水，等到水再一次沸騰了之後就可以將菠菜撈出來了，之後迅速的放入涼水中過一下涼，口感會更加的清脆，色澤也會保持更翠綠了。
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菠菜焯水的注意事項
1、建議焯水加熱中要打開鍋蓋，可以利於菠菜保持翠綠，由於菠菜在在加熱的過程中會釋放出有機酸，它是促使蔬菜變色的主要物質。但敞開鍋蓋焯水，可以避免菠菜變黃。
2、焯水時間不能太短，不然沒有焯透，達不到使酚酶失活的目的，反而會促使蔬菜的褐變。同樣，焯水時間也不能過長，過長會使蔬菜變得灰暗無光，失去光澤，綠色素分解過多。必須控制和縮短焯水時間。

3、菠菜怎樣煮才好吃

1、菠菜牛肉丸湯

下班回到家整個人都累垮了對不對，渾身都沒有一點力氣了，那趕緊煮個菠菜牛肉丸子湯吧！菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，牛肉丸子爽口有嚼勁，這湯味道鮮美清甜，尤其是那些對著電腦工作了一天的人群，更合適吃這個湯呀!

做法：將菠菜摘洗干凈切斷，鍋里燒開水，先放入牛肉丸，牛肉丸浮上來時，將菠菜放入鍋內，開鍋調味即可。

2、清炒菠菜

清炒菠菜屬於很家常的一道小菜，菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。家庭主婦們一日三餐可給家中老小多做來吃吃。每天一盤菠菜，有助健康長壽哦。

做法：將菠菜洗凈切段，鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鍾，裝盤即成。

3、涼拌菠菜

涼拌菠菜吃起來爽脆爽脆的，不管正餐還是閑時做上一盤，可以解饞，可以養生保健哦，效果多多呀!

做法：選新鮮菠菜洗凈切段。鍋里燒水，將菠菜焯水。撈出菠菜，過涼水控干水分。蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽調成汁加入，拌勻、擺盤。

4、炒菠菜的時候要先煮一下嗎？

炒前先煮一下菠菜可以去掉草酸促進鈣吸收，但其美味程度是否會大打折扣？從營養來上說，多少會有一些流失，但是焯過水的菠菜吃起來口感更好。入冬後，買菜經常會看到菠菜的影子，這個季節正是菠菜最鮮嫩的時候。相信各位朋友對菠菜一定不陌生。菠菜里含有多種維生素、礦物質和類胡蘿卜素等。

雖然菠菜被成為「營養模範生」，但是它也有一些不足之處。菠菜里含有草酸，如果跟牛奶或者鈣片一起吃，會形成草酸鈣，影響鈣的吸收。不過我們可以在炒菠菜之前，多做一步，去掉菠菜中的草酸，這樣吃起來就會健康很多。今天就給大家分享一下，如何做健康好吃的蒜香菠菜。需要准備的食材有：菠菜 一把，蒜米 5瓣，食用油 適量，鹽 適量，辣椒醬 適量。喜歡吃菠菜的朋友可以跟著做起來。

第一步：菠菜清洗干凈，去掉紅色的根部，最好從根部以上切掉一些，方便用流動水沖洗掉根部可能殘留的泥土。

第二步：蒜米去皮切成小顆粒，做炒菜用紫皮蒜米會更香一些。

第三步：重點來了，大火燒開一鍋水，在鍋里加一點油和鹽，把菠菜放入鍋里焯水，變色斷生後撈出過涼水，這樣可以去掉大部分的草酸。如果菠菜分量多，建議少量多次分開焯水，避免菜受熱不均勻被捂熟。

第四步：重新燒熱鍋，放入適量的油，放入蒜米，開中小火煸出香味。

第五步：放入焯水的菠菜，轉大火翻炒一會，菠菜焯水後碧綠的顏色看起來很舒服，不像其他青菜那樣容易發黃。

第六步：加入適量的辣椒醬翻炒均勻。不喜歡吃辣椒的可以不放。加入適量的鹽調味，翻炒到鹽融化後關火盛盤，一道營養美味的蒜香菠菜就炒好了。

5、菠菜煮多久可以給寶寶吃

菠菜一般情況下鍋開以後稍微燙一下就可以了，菠菜很容易成熟，如果燒的特別熟的話，會影響到菠菜的營養物質，所以呢適當的燙一下，可以讓寶寶更好的吸收營養更好。

6、水煮菠菜的做法

水煮菠菜,原料:菠菜、鹽巴。 做法步驟: 第1步、菠菜先理好 第2步、洗過備用 第3步、鍋里倒入少許水燒開,然後倒入適量的鹽加入菠菜翻滾,不要燙太久。
煮菠菜的做法,煮菠菜怎麼做請看煮菠菜的做法步驟圖:1、洗凈 2、切段 3、用開水焯一下 4、撈出放涼,控出水份 5、攥干水分
1.菠菜先理好2.洗過備用3.鍋里倒入少許水燒開,然後倒入適量的鹽加入菠菜翻滾,不要燙太久。

7、菠菜需要焯水嗎？直接下鍋煮熟不行嗎？

菠菜需要焯水，不能直接煮熟。原因如下：

1、在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收。因此，食用菠菜時，烹飪方法很重要。

2、在烹飪菠菜時最好用開水焯一下，經過水焯以後，大部分的草酸可以釋出，此時，把水倒掉，菠菜撈出，或涼拌或炒，就可在一定程度上減少草酸的破壞作用。

3、此外，要注意的是，正在服用鈣片時，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纖維，能解毒通竅，因此，有一定的滑腸作用，小兒在腹瀉時最好也不要吃菠菜。

8、菠菜煮多久？

菠菜煮多久熟？
答：沸水中一滾即可。