低脂食物有哪些

1、低脂肉類食物有哪些

魚肉類脂肪含量相對最低，一般都在3%-5%，比如黃魚、沙丁魚、鱸魚、鯽魚、草魚、鯉魚等等。禽畜肉類中的雞肉、牛肉，鴿子肉脂肪含量也不高。

2、什麼是低脂食物有哪些

低脂肪、低膽固醇食物
魚：魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
全麥製品和糙米：增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。
大蒜：大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和維生素B1產生一種叫「蒜胺」的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

3、低脂肪低熱量的食物有哪些？

4、哪些食物是低脂的？

低脂食物種類

(1)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。

(2)魚類及其它海產品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。

(3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜。

(4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。

(5)乳製品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用乳酪。

(6)麵包和穀物等：大米、麵包、通心粉、咸蘇打餅干、玉米粉。

(7)調味品類：蜂蜜、果醬；番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。

肥胖者採用這種飲食，每周可減輕一定體重。但需注意補充口服維生素片，以補充所需營養的不足。

(4)低脂食物有哪些擴展資料：

多食

低脂肪的食物：豆汁、綠豆芽、土豆、山葯、胡蘿卜、油菜、芹菜、大蔥、菜花、冬瓜、黃瓜、茄子、海帶、蘑菇、番茄、豆腐、粉絲、木茸、青菜等。

降脂食物：玉米、燕麥、洋蔥、大蒜、茄子、芹萊、木耳、海帶、香菇、魚、等。

少食

膽固醇含量相對不高食用適量：瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、羊肉、魚類和奶類，少吃油炸食品，如薯條、漢堡、雞翅等。

盡量不要食

含膽固醇高的食物：動物內臟、動物腦髓、脊髓、內臟、蛋黃(每隻雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)。

高脂食物：肥肉、動物油、奶油、花生。

高熱量食物：麵粉、巧克力、白糖。

5、低脂食物有哪些?

1、黃瓜。

清香的黃瓜中含有大量的水分、纖維素以及礦物質，可以消除身體的水腫，促進毒素的排出。黃瓜中含有的特別成分可以有效的促進脂肪的分解，而且它的熱量只有十幾卡，經常被製作成各類爽口的冷盤供我們食用。

2、韭菜。

綠色的韭菜中含有大量的纖維素和各類營養物質，在為我們提供能量和飽足感的同時，還可以有效的刺激腸胃，預防便秘。 韭菜中含有的辛辣成分更可以加速身體的血液循環，促進代謝效率。我們喜歡的韭菜雞蛋還有韭菜豆芽都是減肥飽腹的佳餚。

3、胡蘿卜。

胡蘿卜的味道十分清香，也是一種超級低卡的營養蔬菜。胡蘿卜中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，可以提高身體的新陳代謝，促進熱量的消耗。胡蘿卜煮熟吃的營養價值會更高，它經常被作為配菜和其它蔬菜一同搭配烹制出營養的美食。

4、木瓜。

木瓜是最著名的熱帶水果之一，因為它獨特的美味和營養成分深受人們的推崇。木瓜中含有豐富的纖維素以及氨基酸，既能分解脂肪，又可以抑制肥胖。木瓜還有一個特別的優點就是幫助女性的胸部變得更加飽滿，尤其是美味的木瓜牛奶。

(5)低脂食物有哪些擴展資料：

低熱量的零食

1、葡萄乾。

葡萄乾中含有鐵、鈣、鎂、磷等多種礦物質和A、B、E等多種維生素，且不含膽固醇，有益氣補血之效，常吃還可以降低血中的膽固醇含量。而且葡萄乾還能補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，對健康可是非常有利的哦！

2、烤魚片、魷魚絲。

烤魚片經乾燥後，水分含量降低，蛋白質、鐵、鋅的含量都不低。魷魚絲也不錯，蛋白質含量高，脂肪含量卻不高。而且魚類脂肪里含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸，具有降脂益智的作用。不過盡管這些小食味道鮮美，還是要適當限量才好。

3、酸梅。

酸梅屬鹼性食物，它除了讓人解饞，當零食吃外，還有助於讓體內血液值酸鹼平衡，降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟。此外，酸梅還有著防老化、生津止渴、中和酸性代謝產物等功效，常常熬夜的你，可以DIY一杯酸梅汁來享受一下。

參考資料：

人民網——盤點：低熱量的食物和零食有哪些

6、低脂飲食包括哪些食物

甘油三酯、膽固醇比例較少的食物被稱之為低脂飲食。日常生活中的低脂食物含有以下幾種：

1、土豆

土豆屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物。土豆馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。

2、胡蘿卜

胡蘿卜的營養成分極為豐富，含有蔗糖、澱粉、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。

3、芹菜

芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

4、豆腐

豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。也是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。

5、海帶

海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富，是一種理想的天然海洋食品。海帶中含有豐富的海帶多糖，至今已發現有3種多糖：褐藻膠、岩藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚糖類物質、岩藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。

(6)低脂食物有哪些擴展資料

高脂食物：

含膽固醇高的食物：動物內臟、動物腦髓、脊髓、內臟、蛋黃(每隻雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)。

高脂食物：肥肉、動物油、奶油、花生。

高熱量食物：麵粉、巧克力、白糖。

7、低脂肪食物有哪些？

甘油三酯、膽固醇比例較少的食物被稱之為低脂飲食。日常生活中的低脂食物含有以下幾種：

1、土豆

土豆屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物。土豆馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。

2、胡蘿卜

胡蘿卜的營養成分極為豐富，含有蔗糖、澱粉、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。

3、芹菜

芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

4、豆腐

豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。也是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。

5、海帶

海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富，是一種理想的天然海洋食品。海帶中含有豐富的海帶多糖，至今已發現有3種多糖：褐藻膠、岩藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚糖類物質、岩藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。

(7)低脂食物有哪些擴展資料

高脂食物：

含膽固醇高的食物：動物內臟、動物腦髓、脊髓、內臟、蛋黃(每隻雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)。

高脂食物：肥肉、動物油、奶油、花生。

高熱量食物：麵粉、巧克力、白糖。

8、低脂飲食有哪些？

(1)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。 

(2)魚類及其它海產品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。 

(3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜。 

(4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。 

(5)乳製品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用乳酪。 

(6)麵包和穀物等：大米、麵包、通心粉、咸蘇打餅干、玉米粉。 

(7)調味品類：蜂蜜、果醬；番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。 

很適合減肥的蔬菜 

椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆。 

1.凍豆腐。能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。 

2.筍。低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘， 但胃潰瘍者不要多吃。 

3.腌漬類蔬菜。植物性脂肪在製作過程被分解了， 但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。 

4.綠豆芽。含磷、鐵、大量水分， 可防止脂肪在皮下形成。 

5.木瓜。可治水腫、腳氣病， 且可改善關節。 

6.菠蘿。具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。 

7.陳皮。幫助消化、排除胃氣之外， 還可減少腹部脂肪堆積。 

8.烏賊。烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。 

9.薏仁。對水腫型肥胖有效。

9、低脂肪食品都有哪些

低脂肪食物是指食物中所含脂肪含量相對較低，常見的低脂肪食物有：
1.蔬菜：如芹菜、韭菜、菠菜、小白菜、西藍花、油菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、茄子等。其中，南瓜脂肪含量為0.1%，絲瓜脂肪含量為0.2%，苦瓜脂肪含量為0.1%，茄子脂肪含量為0.1%。
2.水果：如菠蘿、草莓、蘋果、梨、葡萄、橘子、香蕉、杏、西瓜等。其中，菠蘿脂肪含量為0.1%，草莓脂肪含量為0.2%，梨脂肪含量為0.1%，蘋果脂肪含量為0.2%。
3.豆類：如紅豆、綠豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，紅豆脂肪含量為0.6%，綠豆脂肪含量為0.8%，豌豆脂肪含量為1.1%，豇豆脂肪含量為1.2%。
4.谷類：如大米、玉米、蕎麥、黑米、薏米、高粱等。其中，大米脂肪含量為0.8%，蕎麥脂肪含量為2.3%，黑米脂肪含量為2.5%，薏米脂肪含量為3.3%，玉米脂肪含量為3.8%。
5.水產類：如海參、海蜇、魷魚、草魚、桂魚、鱔魚、泥鰍、河蝦、龍蝦等。其中，鱔魚脂肪含量為1.4%，泥鰍脂肪含量為2.0%，龍蝦脂肪含量為1.1%。
6.瘦肉類：如牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、兔肉等。其中，牛瘦肉脂肪含量為2.3%，驢瘦肉脂肪含量為3.2%，羊瘦肉脂肪含量為3.9%。
7.禽類：如雞肉、鴨肉、鴿肉等。其中，雞肉脂肪含量為9.4%，鴨肉脂肪含量為19.7%。
此外，蛋類、薯類以及脫脂乳製品等也屬於低脂肪食物